2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Resep Jepang untuk persiapan Ikan Cakalang, juga dikenal sebagai bonito, tak terhitung, karena tangkapannya tidak sedikit. Anda dapat dengan mudah menjadi siapkan bonito juga di rumah menurut resep Jepang, karena ikan ini sudah ditemukan di negara kita, selama Anda mengocok atau hanya beruntung.
Inilah saatnya untuk mengklarifikasi itu tuna bergaris adalah spesies tuna, jadi jika bonito tidak ditemukan, Anda bisa menggantinya dengan tuna, tapi segar, bukan kalengan. Yang lebih khas untuk ditemukan adalah rempah-rempah khas Jepang, tetapi kebanyakan dari mereka dapat Anda temukan di stand khusus untuk produk sushi atau hanya menggantinya dengan yang lain.
Ini adalah salah satu yang disiapkan secara tradisional di Jepang resep ikan tuna bergaris:
Produk yang diperlukan: 500 g bonito dengan kulit, 7 sendok makan kecap asin, 5 gram bumbu ikan, 7 sendok makan cuka beras, 1 lembar rumput laut kombu, 1 jeruk nipis, 1 iris jahe, beberapa tangkai mint, 25 g lobak putih, 3 cabai kering, 2 tangkai bawang putih segar, garam dan merica secukupnya.
Foto: Yordanka Kovacheva
Metode persiapan:
Dalam mangkuk, campurkan kecap, cuka beras, 8 sendok makan air perasan lemon sebelumnya, bumbu ikan dan daun kombu. Aduk rata dan biarkan saus dalam keadaan dingin untuk berdiri semalaman.
Ikan dibersihkan, diasinkan, dibumbui dengan lada hitam secukupnya dan digantung di tusuk sate agar bisa langsung dipanggang di atas api dari kompor. Idenya adalah untuk dapat mencengkeramnya dengan nyaman sehingga Anda tidak terbakar.
Membakar tuna bergaris di kedua sisi, di sisi kulit itu harus memperoleh warna emas, dan di sisi lain harus sedikit putih. Segera setelah itu, rendam dalam air dingin, keluarkan tusuk sate, keringkan dan potong melintang.
Foto: Yordanka Kovacheva
Gerimis dengan sisa perasan lemon dan diamkan beberapa saat.
Campur secara terpisah bawang putih cincang halus, mint dan jahe dan oleskan campuran ini pada ikan di sisi kulit.
Parut lobak dan campur dengan paprika tumbuk.
Ikan disajikan bersama dengan saus lobak yang dihasilkan dan sebagai hiasan kaldu yang diperas sebelumnya yang diperoleh dari kecap, cuka, dan rempah-rempah disajikan ke dalamnya.
Lihat resep tuna enak lainnya.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Labu Rebus Dalam Bahasa Jepang?
Ketika berbicara tentang masakan Jepang, semua orang berpikir tentang sushi yang disiapkan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah-rempah tradisional Jepang seperti nasi, mie, kecap, tahu, sake, jahe, wasabi, dan lain-lain.
Cara Memasak Nasi Dengan Kerang Dalam Bahasa Jepang
Masakan Jepang, yang terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan berbagai produk kedelai, mengambil inspirasi dari alam. Ini karena agama yang dianut di negara itu - Buddha dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disiapkan di Jepang, baik dalam bentuk sushi.
Resep Asli, Cepat, Dan Sekaligus Mudah Untuk Ikan Dalam Bahasa Jepang
Karena popularitas sushi, kebanyakan orang mulai mengasosiasikan masakan Jepang hanya dengan itu. Namun, ini tidak terjadi sama sekali, karena orang Jepang adalah fakir dalam menyiapkan semua jenis ikan, dan tidak hanya dalam bentuk sushi. Yang benar adalah bahwa Jepang adalah negara yang paling banyak mengkonsumsi ikan di dunia, dan oleh karena itu masuk akal untuk berasumsi bahwa orang Jepanglah yang bisa memasak ikan dengan berbagai cara dan tentu saja lezat.
Cara Memasak Ikan Kukus Dalam Bahasa Rusia
Meskipun bagian tengah Rusia jauh dari laut, hidangan ikan tradisional untuk masakan Rusia. Ini disebabkan oleh fakta bahwa di wilayah negara besar ini melewati banyak sungai, yang penuh dengan semua jenis ikan. Untuk alasan ini, berbagai resep ikan rusia juga enak, tetapi yang menarik adalah hidangan yang disiapkan oleh ikan kukus .
Cara Memasak Ikan Setan Laut Dalam Bahasa Spanyol
Orang Spanyol adalah fakir sejati dalam hal memasak ikan dan makanan laut. Ini tidak mengherankan, karena negara Mediterania yang cerah ini dikelilingi oleh air, dan orang Spanyol sendiri adalah konsumen ikan terbesar di Eropa. Itulah mengapa resep makanan laut mereka sangat kaya.
