2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Jepang, yang terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan berbagai produk kedelai, mengambil inspirasi dari alam. Ini karena agama yang dianut di negara itu - Buddha dan Shinto.
Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disiapkan di Jepang, baik dalam bentuk sushi. Karena hidangan Jepang itu bukan hanya sushi.
Sama seperti setiap negara memiliki resep dan teknik tersendiri untuk menyiapkan hidangan yang berbeda, demikian pula di Jepang menyiapkan hidangan yang dikenal sebagai donburi sangat khas. Mereka disiapkan dengan nasi rebus dan aditif sayuran atau daging apa pun. Resep donburi yang sangat populer adalah Asari gohan, yang terbuat dari nasi dan kerang.
Harus diklarifikasi bahwa untuk resep ini ada baiknya memilih nasi pendek bulat dan kerang atau tiram berbentuk hati. Jika Anda tidak dapat menemukannya, Anda juga dapat menggunakan kerang Laut Hitam kami, tetapi tanpa cangkang. Anda akan menemukan semua produk lain di toko khusus Asia, dan kaldu Dashi kemungkinan besar akan larut.
Ini resepnya sendiri:
Asari gohan (nasi dengan kerang dalam bahasa Jepang)
Produk yang dibutuhkan: 800 g beras, 450 g kerang tanpa cangkang, 1 batang bawang merah segar, 10 sendok makan sake, 2 sendok makan kecap asin, 90 ml kaldu dashi, garam secukupnya
Metode persiapan: Segera setelah Anda membeli kerang, biarkan selama beberapa menit dalam air asin dingin untuk menghilangkan pasirnya, jika tidak dibersihkan dengan baik. Kemudian tuangkan 8 sendok makan sake ke dalam panci yang dalam dan segera setelah mendidih, tambahkan kerang yang sudah dibersihkan ke dalamnya.
Hanya perlu beberapa menit sampai kerang siap. Angkat dari api dan dalam mangkuk yang sama tambahkan beras yang sudah dicuci dan dikeringkan, kecap, kaldu Dashi, sisa sake dan garam secukupnya. Jika dirasa perlu, tambahkan sedikit air.
Didihkan, lalu didihkan selama sekitar 20 menit. Matikan kompor, tunggu 10 menit lagi dengan tutup tertutup, lalu siap disajikan. Karena ada banyak penekanan pada estetika di Jepang, Anda dapat menyajikan porsi apa pun yang dihias dengan bawang segar yang dicincang halus.
Direkomendasikan:
Siapkan Sayuran Dalam Bahasa Jepang
Dalam masakan Jepang, ada banyak cara untuk memotong produk. Salah satu yang paling umum adalah sainomegiri - dicing. Ambil potongan produk pra-potong dan potong menjadi kubus berukuran 1,5 kali 1,5 kali 1,5 sentimeter. Metode ini digunakan untuk memotong wortel, bambu, kentang dan dimasukkan ke dalam salad, lauk pauk, dan hidangan yang dimasak.
Bagaimana Cara Memasak Labu Rebus Dalam Bahasa Jepang?
Ketika berbicara tentang masakan Jepang, semua orang berpikir tentang sushi yang disiapkan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah-rempah tradisional Jepang seperti nasi, mie, kecap, tahu, sake, jahe, wasabi, dan lain-lain.
Cara Memasak Nasi Hitam Dalam Bahasa Spanyol
Setiap orang asing yang datang ke Spanyol yang telah memutuskan untuk melakukan wisata kuliner negara akan terkejut menemukan bahwa masakan Spanyol tidak hanya terdiri dari paella, tortilla dan tapas, tetapi juga menawarkan tamunya berbagai macam makanan laut yang lezat.
Asli: Nasi Goreng Paling Enak Dalam Bahasa Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Diyakini bahwa resep klasik untuk nasi goreng cina berasal dari kota Yangzhou di provinsi timur Jiangsu. Disiapkan dengan daging babi, udang, dan bawang segar, nasi goreng Yangzhou masih menjadi standar di mana semua hidangan nasi goreng lainnya dihargai.
Cara Memasak Ikan Bonito Dalam Bahasa Jepang
Resep Jepang untuk persiapan Ikan Cakalang , juga dikenal sebagai bonito , tak terhitung, karena tangkapannya tidak sedikit. Anda dapat dengan mudah menjadi siapkan bonito juga di rumah menurut resep Jepang, karena ikan ini sudah ditemukan di negara kita, selama Anda mengocok atau hanya beruntung.
