Tips Memasak Karagenan

Daftar Isi:

Video: Tips Memasak Karagenan

Video: Tips Memasak Karagenan
Video: PENGALAMAN MENGGUNAKAN BAHAN-BAHAN PENGENYAL BAKSO (TELUR - KARAGENAN - STPP - PHOSMIX) 2024, November
Tips Memasak Karagenan
Tips Memasak Karagenan
Anonim

Hal yang tidak menyenangkan dari ikan jenis ini adalah memiliki tulang kecil yang perlu dirawat. Untuk menghapus setidaknya beberapa dari mereka, Anda perlu melakukan hal berikut. Buat sayatan kecil di karagenan (lebar ikan). Jangan dipotong-potong, cukup ditusuk dengan pisau, lalu tuangkan jus lemon dan biarkan selama sekitar setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, Anda dapat melanjutkan dengan resep yang dipilih.

Karagenan juga memiliki serpihan, jadi Anda harus memperhatikannya saat membersihkan. Anda bisa memanggangnya, atau Anda bisa mencoba sesuatu yang berbeda. Karagenan panggang dalam oven juga menjadi sangat lezat. Berikut ini beberapa resep menarik.

Karagioz di dalam oven

Produk yang diperlukan: karagenan, lemon, garam, merica, adas, bawang putih dan sedikit devesil.

Persiapan: Cuci ikan dengan baik setelah membersihkan bagian dalam dan membuang sisiknya. Taburi dengan lada hitam dan garam. Di dalam ikan, sajikan dill cincang dan devesil dan bawang putih yang dihancurkan.

Atur potongan lemon - atas dan dalam. Taruh air di sekitar satu jari ke dalam panci. Panggang pada suhu sekitar 220 derajat selama sekitar 20 menit.

Tips memasak karagenan
Tips memasak karagenan

Saat dipanggang, Anda bisa memasukkan adas cincang, sedikit devesil dan beberapa siung bawang putih cincang halus ke dalam perut ikan - rasanya luar biasa.

Berikut ini saran panggangan lezat lainnya:

Karagenan panggang dengan tomat

Produk yang diperlukan: Karagenan, tomat, acar, lada hitam, sedikit garam dan peterseli.

Persiapan: Kupas ikan dari isi perut dan sisiknya, cuci bersih dan isi dengan acar cincang dan potongan tomat. Taburi dengan bumbu, bungkus setiap ikan dalam selembar aluminium foil dan panggangan yang terpisah, putar ikan selama 5 menit, setidaknya 5 kali.

Karagioz adalah ikan lezat yang harus dikonsumsi dengan segelas anggur atau bir. Banyak salad kentang atau kentang panggang yang cocok sebagai lauk.

Direkomendasikan: