2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tuna segar dapat disiapkan dengan berbagai cara. Ini tidak terlalu umum, tetapi masih ada resep menarik dengannya. Kita bisa menyiapkannya di atas panggangan, goreng, panggangan, di oven, di salad dan dengan saus dan bumbu yang berbeda.
Fakta menarik adalah bahwa tuna adalah salah satu makanan berkalori terendah. Ini adalah ikan besar, tetapi dagingnya dapat dengan mudah disalahartikan sebagai daging sapi atau daging lainnya.
Di Italia, tuna segar yang direndam dengan lemon dan minyak zaitun paling sering disiapkan, dan garam dan merica, yang disebut carpaccio, ditambahkan.
Di Jepang, sushi paling sering dibuat dengan tuna mentah. Sepotong tuna dilelehkan dalam kecap dan dibuat menjadi gulungan dengan alpukat.
Lemak yang paling cocok untuk memasak ikan tuna adalah minyak zaitun. Jika Anda menggoreng tuna segar, ingatlah bahwa tuna hanya akan berubah sedikit menjadi merah muda di kedua sisi dan ikan sudah siap. Sebelum menggoreng tuna, gulingkan dalam tepung dan semolina.
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan bumbunya, maka salah satu yang paling enak adalah kecap dan madu. Biarkan tuna terendam selama satu jam. Rasanya luar biasa.
Tuna akan sangat berair jika Anda merendamnya dalam susu segar sebelum dimasak.
Selada berpadu sempurna dengan tuna. Anda bisa memanggangnya sebentar dan membumbuinya dengan saus minyak zaitun, cuka, dan bawang putih yang sesuai.
Saus tuna lainnya yang sangat cocok adalah dengan saus zaitun cincang halus, daun bawang, caper dan rempah-rempah secukupnya (garam dan merica).
Alkohol yang cocok saat makan tuna adalah anggur merah.
Anda dapat menggabungkan tuna dengan berbagai salad hijau, kentang segar, rebus atau direbus, spageti dan banyak kombinasi lainnya.
Direkomendasikan:
Tips Memasak Ikan
Agar ikan bakar memiliki aroma yang luar biasa dan rasa yang lebih enak, Anda bisa memanfaatkan beberapa trik kuliner. Sebelum memanggang ikan, tutupi dengan irisan lemon atau jeruk dan tambahkan irisan lemon ke cairan yang terbentuk selama merebus atau memanggang ikan.
Cara Memasak Ikan Tuna
Tuna disiapkan secara berbeda di berbagai belahan dunia. Di Italia, mereka membuat tuna rebus dengan kentang dan paprika atau menyajikan carpaccio - daging tuna mentah yang dicincang halus. Di Jepang, tuna dikenal digunakan untuk sushi. Daging ikan tuna berwarna kemerahan, tetapi ada juga warna merah yang lebih terang.
Tips Memasak Ikan Kecil
Jangan menilai dari ukuran, ikan kecil juga merupakan tantangan untuk memasak di dapur. Sebagai salah satu makanan wajib yang dibutuhkan tubuh, ikan merupakan produk yang dapat dimasak dengan berbagai cara. Menurut berbagai jenis ikan, ada teknik dan metode khusus yang bisa memudahkan ibu rumah tangga.
Cara Memasak Ikan Segar Untuk Sushi
Ikan sushi harus mentah. Keyakinan ini adalah dasar dari masakan Jepang, yang mengasumsikan bahwa alam tidak dapat dan tidak boleh diperbaiki atau diperbaiki dengan cara apa pun. Dan meskipun ada resep di mana ikan direbus atau dipanggang, ini dianggap sebagai kompromi besar.
Tips Memasak Dengan Bumbu Segar Fresh
Kami tidak akan meyakinkan Anda tentang keuntungan ya masak dengan bumbu segar fresh karena banyak yang telah dikatakan tentang masalah ini. Namun, sebelum kami menunjukkan cara memasak dengan mereka, mungkin perlu disebutkan bahwa akan jauh lebih menguntungkan bagi Anda untuk menanam herba favorit Anda dalam pot di rumah daripada berlari ke toko setiap kali untuk mendapatkannya .
