2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Anda bangun di pagi hari setelah pesta di rumah, meja berantakan dan, sayangnya, beberapa gelas lagi ada di bagian bawah botol anggur yang terbuka. Dan Anda berkata pada diri sendiri bahwa Anda seharusnya tidak membuka terlalu banyak mawar. Ingin tahu apa yang harus dilakukan - apakah akan menyimpannya kembali di lemari es atau Anda dapat menggunakannya untuk sesuatu. Dan apakah mungkin? memasak dengan mawar rose?
Tentu saja! Itu dimasak dengan itu seperti anggur lainnya.
Namun, sebelum Anda terjun ke dapur, para ahli menyarankan Anda untuk menentukan jenis anggur mawar Anda. Anda tidak perlu menjadi ahli oenologi yang diakui untuk ini. Nuansa anggur adalah indikasi pertama. Jika roset lebih ringan, ia akan bereaksi lebih seperti anggur putih. Jika lebih gelap, itu harus digunakan sebagai merah.
Sebagai contoh mawar muda sangat ideal untuk memasak kerang dan kepiting sebagai contoh. Mawar berwarna lebih gelap mempertahankan kesegaran penampilannya, tetapi strukturnya memungkinkannya untuk digunakan dalam resep dengan daging sapi atau sapi. Mawar yang lebih gelap adalah pendamping yang sangat baik dalam memasak semua jenis daging dan saus dan bumbu untuk hidangan.
Panggangan, rebusan, dan buruan diasinkan dengan mawar
Menggunakan bumbu marinasi untuk marinasi cara termudah tetap menggunakan sisa-sisa bagian bawah botol sekali lagi. Pakar kuliner menawarkan dua jenis bumbu dalam kasus seperti itu. Satu, berdasarkan anggur yang sangat ringan, sangat ideal untuk panggangan, ayam, daging sapi, babi dan bahkan makarel dan sarden. Yang kedua, dengan mawar merah muda berdarah, jauh lebih gelap, hingga ruby, adalah untuk hidangan seperti rebusan, daging sapi, permainan.
Berikut cara membuatnya:
Bumbu ringan dengan 250 ml mawar muda - Ambil tarragon lima batang dan kupas 2 siung bawang putih. Potong menjadi dua dan hancurkan dengan pisau datar. Tambahkan semua yang Anda butuhkan untuk rendaman - anggur, minyak, minyak zaitun, 1 sendok teh mustard, garam dan merica. Daging kemudian dibiarkan dalam campuran selama antara 6 dan 8 jam sebelum dipanggang.
Bumbu yang kuat dengan 500 ml mawar hitam - cukup untuk mencampur anggur dengan 100 ml minyak, 100 ml minyak zaitun, dan 50 ml cognac. Tambahkan 1 bawang bombay cincang, 10 buah juniper dan beberapa tangkai thyme. Tambahkan garam dan merica sebelum meninggalkan daging di dalamnya selama 24 jam. Kemudian remas remah-remah dan taruh di atas api dengan sedikit minyak.
saus mawar
Rosette juga cocok untuk saus sauce, dan bukan hanya untuk daging merah. Kenapa tidak, misalnya untuk ikan putih, bream, cod. Berikut adalah ide tentang cara melakukannya:
Dengan 250 ml light rose: Pertama lelehkan sedikit mentega dan minyak zaitun dalam panci kecil. Potong bawang dan nyalakan sekitar satu menit dengan api sedang. Setelah 5 menit tambahkan satu sendok teh bubuk jinten, setangkai rosemary, garam, merica, tambahkan anggur. Campuran harus mendidih dan mendidih sampai sekitar dua pertiganya menguap. Selama waktu ini, kocok sesendok tepung dengan sedikit air dingin dan tambahkan ke wajan. Tambahkan 100 ml krim, campur dan angkat dari api.
Direkomendasikan:
Beberapa Tips Penting Untuk Memasak Nasi
Menurut banyak koki profesional, salah satu usaha kuliner yang paling sulit adalah menyiapkan nasi lezat yang juga terlihat bagus dalam penampilan. Berikut adalah beberapa tips yang mungkin dapat membantu Anda jika nasi Anda masih tidak sesuai dengan yang Anda inginkan.
Labu! Beberapa Tips Tentang Cara Mengupasnya Dengan Mudah
labu !! Beberapa master besar musim gugur, yang dengan murah hati mendistribusikan selera mereka dengan segala cara yang mungkin, ada di sini lagi. Siap untuk berubah menjadi makanan penutup, sup, dan lauk lezat yang lezat dan membawa kami ke jalur paling menggugah selera menuju musim dingin dan musim semi.
Tips Praktis Untuk Packing Sebelum Dibekukan
Teks ini berisi informasi yang berguna dan tips praktis untuk mengemas produk sebelum dibekukan. Potongan besar daging, kue besar, produk besar dengan bentuk tidak beraturan dikemas dalam foil polietilen dengan ketebalan tidak kurang dari 0,05 mm atau dalam aluminium foil tebal.
Tips Cepat Dan Praktis Memasak Udang
Makanan laut, seperti udang, dapat memberikan tampilan yang canggih ke meja apa pun, baik dengan atau tanpa acara. Selain itu, produk yang kaya akan vitamin dan mineral sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Untungnya, saat ini udang dapat dibeli di toko besar mana pun.
Tips Praktis Menggunakan Ampas Kopi
Kopi adalah minuman populer yang dikonsumsi di seluruh dunia. Orang biasanya membuangnya ampas kopi , pergi setelah mereka menyiapkan minumannya, tetapi setelah membaca artikel ini, Anda dapat mempertimbangkan kembali pembuangannya. Ada banyak bubuk kopi bubuk aplikasi praktis di sekitar rumah dan taman dan bahkan dapat membantu Anda menyiapkan kosmetik buatan sendiri.
