Kelp

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Kelp / Kelps / adalah nama kolektif untuk sekelompok makroalga yang tumbuh di daerah pesisir dangkal samudera dan lautan. Ini ditemukan terutama di sepanjang pantai Samudra Atlantik dan Pasifik, Laut Utara dan bagian barat Laut Baltik.

Kelp mungkin adalah salah satu spesies tanaman tertua di planet ini. Ahli biologi percaya bahwa itu adalah nenek moyang dari hampir semua sayuran yang kita kenal sekarang.

Kelp merupakan salah satu makanan nabati utama dalam ekosistem bumi. Warnanya coklat dan sangat bervariasi dalam penampilan. Panjangnya bisa mencapai 100 cm atau lebih, mudah dikenali dari gelembung kecil berisi gas yang terletak di kedua sisi rusuk tengah, melewati bagian tengah daun.

Telah lama terbukti bahwa mineralisasi yang cukup dari nutrisi yang tepat, menormalkan dan menenangkan perilaku manusia. Kurangnya nutrisi mineral yang tepat dapat dikaitkan dengan hampir semua gejala kesehatan yang buruk dan perilaku ekstrem yang tidak biasa.

Komposisi rumput laut

Kelp mengandung sejumlah asam lemak tak jenuh ganda dan polisakarida biologis aktif. Dari mineral, natrium, besi, fosfor, kalsium, kalium dan magnesium paling baik terwakili.

Dari vitamin, A, C, D, E, B1 dan B2 adalah yang terbaik terwakili. Semua nutrisi yang terkandung dalam rumput laut diserap dengan sempurna oleh tubuh. Kelp sangat kaya akan yodium.

Pemilihan dan penyimpanan rumput laut

Kelp dijual dalam bentuk suplemen makanan. Itu dapat diperoleh dari toko khusus. Harga untuk satu paket sekitar BGN 20.

Dosis rumput laut harian

Dosis rumput laut harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa tergantung pada rute pemberian. Jika dikonsumsi sebagai suplemen makanan, kandungan yodium tidak boleh melebihi kebutuhan harian 150 mcg. Kelp dapat dikombinasikan dengan berbagai tanaman pengaktif metabolisme seperti thistle, licorice, ginseng, rosemary, vervain.

Manfaat rumput laut

Kelp memiliki efek tonik pada sistem saraf, meningkatkan metabolisme secara keseluruhan, memperlambat perkembangan aterosklerosis dan mengurangi kadar kolesterol darah.

Polisakarida yang terkandung dalam rumput laut cenderung membengkak. Saat volumenya meningkat, mereka mulai mengiritasi ujung saraf dan lapisan usus, yang merangsang peristaltik dan membantu membersihkannya.

Polisakarida dapat mengikat racun dan mengeluarkannya dari tubuh. Kelp adalah salah satu sumber terkaya elemen jejak, terutama yodium. Dengan demikian, ia memiliki efek menguntungkan pada semua jenis hipotiroidisme - penurunan fungsi tiroid.

Kelp membantu mengembalikan keseimbangan hormonal, membantu dengan gangguan sirkulasi darah di pembuluh otak. Ini digunakan untuk mengurangi kemampuan mengingat pada anak-anak, mengurangi akumulasi lemak pada obesitas. Memperlambat proses penuaan.

Kelp digunakan sebagai antagonis yodium radioaktif dalam kasus kontaminasi radioaktif makanan dan medan. Selain itu, digunakan sebagai profilaksis saat bekerja dalam kondisi yang berpotensi membahayakan kesehatan manusia.

Kelp itu juga mengandung gula esensial yang dikenal sebagai xilosa. Ini adalah agen antijamur dan antibakteri yang sangat baik yang membantu mengurangi risiko kanker pencernaan.

Gula esensial lain yang terkandung dalam rumput laut adalah fucose. Ini adalah agen antivirus yang baik, melindungi terhadap penyakit paru-paru, melawan alergi dan mempertahankan memori jangka panjang.

Jenis gula esensial ketiga dalam rumput laut adalah galaktosa, yang mempercepat penyembuhan luka, meningkatkan daya ingat dan penyerapan kalsium.

Bahaya dari rumput laut

Dosis besar ganggang tidak boleh dikonsumsi pada hipertiroidisme - peningkatan fungsi tiroid. Dalam kasus alergi terhadap produk yang mengandung yodium dan tekanan darah sangat tinggi, rumput laut juga tidak dianjurkan.

Wanita hamil dan menyusui, orang yang memakai obat yodium harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan rumput laut. Tidak ada efek samping yang diamati pada orang yang tidak termasuk dalam kelompok di atas, tetapi dosis harian yang direkomendasikan tidak boleh dilampaui.