2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pangsit adalah salah satu pasta favorit orang Rusia. Diterjemahkan, nama kata pelmen berarti sepotong roti, yang dijelaskan dari bentuk khas pasta ini. Jika Anda ingin membuat siomay sendiri, jangan khawatir, karena yang lebih rumit bukan hanya membentuknya saja, melainkan membuat adonannya tanpa menggunakan ragi. Setelah kita mempelajari bagaimana mereka disiapkan, kita dapat dengan cepat membekukannya dan memakannya kapan pun kita mau.
Adonan pangsit
Produk yang diperlukan: 2,5 gelas tepung air, 1/2 gelas susu, 1/3 gelas air, 1 sdt mentega, 1 butir telur, garam secukupnya
Metode persiapan:
1. Tuang tepung di meja dapur dan secara bertahap masukkan telur, air yang sudah dicampur sebelumnya, dan susu ke dalam sumur yang dibuat di tengahnya. Adonan harus diremas dari campuran ini, dan ketika terlihat hampir siap, mentega ditambahkan ke dalamnya.
2. Gulung adonan yang sudah jadi dan potong lingkaran dengan bantuan cangkir atau cetakan yang sesuai.
3. Pada setiap lingkaran potong dengan cara ini masukkan isian yang Anda inginkan (di bawah ini tercantum opsi untuk isian). Jangan berlebihan dalam jumlah isian, karena Anda kemudian perlu mencubit tepi lingkaran untuk membentuk bulan sabit. Pangsit yang sudah jadi ditempatkan di meja dapur yang ditaburi tepung.
Saatnya untuk menyebutkan bahwa jika Anda ingin makan pangsit yang lezat saat ini dan menyimpannya untuk waktu yang lebih lama, ada baiknya menyiapkan pangsit dalam jumlah ganda. Ini berarti bahwa mereka akan disiapkan dengan cara yang persis sama, tetapi dengan dosis ganda dari produk yang terdaftar. Setelah Anda menyiapkannya, Anda dapat dengan aman membekukannya.
4. Pangsit yang akan Anda makan saat ini dimasukkan ke dalam air asin mendidih. Begitu mereka mulai muncul ke permukaan, itu berarti mereka sudah siap dan Anda dapat dengan mudah mengeluarkannya dengan sendok berlubang.
Isian dapat dibuat dari hampir semua hal, tetapi yang paling populer adalah daging sapi, babi atau sapi, yang juga dapat dicampur, dagingnya dimasukkan dalam bentuk daging cincang dan ditambahkan bumbu apa saja dan bawang cincang halus. ingin..
Jika Anda seorang vegetarian, tidak ada yang menghentikan Anda untuk menambahkan hanya sayuran cincang halus. Ada juga pangsit dengan ikan. Mereka semua dimakan hangat, atasnya dengan krim atau saus mustard yang diencerkan dengan cuka.
Direkomendasikan:
Saus Klasik Untuk Pangsit
Pangsit adalah salah satu hidangan Rusia yang paling ikonik, agak mengingatkan pada tortellini Italia. Tapi mereka adalah ciptaan murni Rusia, mungkin "lahir" di suatu tempat di tanah Siberia yang jauh dan dingin. Hari ini Anda tidak akan pergi membuat pangsit sendiri, karena sudah dijual di banyak toko.
Bagaimana Cara Membuat Pangsit?
Kami tidak selalu punya waktu, tenaga dan keinginan untuk berjam-jam di dapur, mencampur beberapa menu liburan yang rumit. Dan ini sepenuhnya bisa dimengerti. Terkadang, hari-hari malas berlalu dengan sarapan cepat atau alaminutes yang lezat.
Lokakarya Cepat: Pangsit Buatan Sendiri
Tradisi dari persiapan pangsit buatan sendiri berakar kuat dalam masakan Rusia. Terbuat dari produk berkualitas tinggi sesuai resep yang telah terbukti, mereka menggantikan produk dari toko dan menjadi hidangan favorit di banyak keluarga. Untuk pangsit, siapkan adonan tidak beragi dan isian berair dari satu atau lebih jenis daging.
Tiga Cara Membuat Pangsit
Sulit membayangkan masakan Rusia modern tanpa memasukkan pangsit di dalamnya. Mereka adalah bagian dari masakan nasional negara itu dan telah menjadi populer jauh di luar perbatasannya. Yang paling terkenal adalah apa yang disebut pangsit Siberia, yang pernah disiapkan dengan daging beruang.
Cara Membuat Pangsit Tanpa Lemak
Varenki adalah varian pangsit Rusia dan ravioli Italia, yang sering disiapkan di negara-negara Eropa Timur, terutama di Ukraina. Mereka mudah disiapkan dan sangat cocok untuk segala acara. Selama Prapaskah, sangat ideal untuk melihat resep menarik untuk pangsit tanpa lemak:
