2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Makanan buatan sendiri jauh lebih enak dan tentunya lebih sehat daripada makanan siap saji yang dijual di toko. Berbeda dengan yang terakhir, di rumah kami tahu persis produk apa yang telah kami gunakan dan apa yang tidak akan kami masukkan - pengawet, pewarna, dan penstabil.
Hari ini, lebih dari sebelumnya, kita harus bertanggung jawab dan berusaha untuk menyediakan makanan yang nyata dan sehat bagi diri kita dan keluarga kita.
Jika Anda menyukai keju kuning, tetapi khawatir dengan bahan kimia dan kualitas produk yang digunakan dalam kelezatan susu kemasan di pasaran, maka Anda bisa untuk menyiapkan keju kuning sendiri di rumah.
Mempersiapkannya tidak sesulit kedengarannya, dan hasil akhirnya akan membuat Anda tidak makan dan menggunakan apa pun selain itu.
Berikut adalah beberapa yang bermanfaat tips membuat keju buatan sendiriyang akan membuat pekerjaan Anda lebih mudah.
Untuk tujuan yang telah Anda tetapkan, Anda akan membutuhkan susu segar. Jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan di rumah, jangan ragu. Pilihan susu juga ditentukan oleh preferensi Anda. Apakah Anda bertaruh pada susu sapi atau memilih yang lain terserah Anda.
Proses dari persiapan keju kuning buatan sendiri terdiri dari tiga langkah utama.
Foto: N. Akifova
Pertama, Anda harus meletakkan susu di atas kompor dan menunggu hingga memanas. Setelah selesai, tambahkan garam dan aduk rata.
Langkah selanjutnya adalah memotong susu. Di sini Anda memiliki dua opsi - satu adalah menggunakan rennet. Dijual di toko grosir atau toko khusus yang lebih besar. Jumlah tetes yang perlu Anda gunakan dijelaskan pada paket.
Pilihan lainnya adalah menggunakan limontuzu. Tuang jumlah yang dibutuhkan ke dalam susu yang dipanaskan dan biarkan mendidih, aduk terus. Setelah sekitar 10-15 menit, angkat dari api dan tuangkan kain tipis untuk mengalir dengan baik.
Langkah terakhir dalam resep keju kuning buatan sendiri adalah mengeringkan whey. Bentuk pai dan peras dengan berat. Ini akan membantu cairan keluar sepenuhnya. Setelah minimal dua jam, dinginkan.
Keju kuning buatan sendiri tidak diragukan lagi sangat lezat dan Anda akan dengan senang hati mengejutkan semua orang dengan persiapannya. Perhatikan bahwa umur simpannya pendek, karena keju ini tidak mengandung bahan pengawet yang dapat memperpanjangnya.
Direkomendasikan:
Tips Membuat Es Krim Buatan Sendiri
Makanan penutup es - es krim, dibuat di timur. Dia dengan cepat mendapatkan popularitas di Eropa, dimulai di istana Medici di Florence. Sampai hari ini, Italia terkenal dengan es krim gelatonya. Perbedaan antara itu dan jenis es krim Amerika lainnya yang paling umum adalah bahwa es krim Italia memiliki tekstur lemak yang lebih rendah.
Mari Membuat Kue Keju Buatan Sendiri
Salah satu dessert yang paling enak dan empuk adalah cheesecake. Nenek moyang kue keju sering disiapkan di Yunani kuno. Makanan penutup ini disajikan untuk tamu pernikahan atau atlet setelah kemenangan. Makanan penutup ini populer di Roma kuno dan kemudian di koloni Eropa.
Ayo Buat Keju Krim Buatan Sendiri
Keju krim adalah salah satu keju yang paling enak, dan Anda bisa memakannya sebagai camilan kapan saja sepanjang hari, diolesi irisan. Dan mengapa tidak menggunakannya sebagai tekstur susu yang menggugah selera untuk kue atau kue keju. Namun, seringkali krim keju yang dibeli dari toko tidak sesuai dengan harapan kita.
Ayo Buat Keju Cottage Buatan Sendiri
Di rumah Anda bisa membuat keju cottage, yang akan jauh lebih enak daripada yang ada di toko. Jika Anda menggunakan susu buatan sendiri dari produsen yang telah terbukti, dadih akan lebih kental dan lebih gemuk, dan jika Anda menggunakan susu pasteurisasi, itu akan lebih lembut.
Tips Untuk Membuat Krim Buatan Sendiri Yang Sempurna
membayangkan krim yang sempurna - rasa dan aroma yang kaya, tekstur lembut, lembut dan lembut, fantasi mutlak. Mungkin Anda berpikir bahwa ini dicapai dengan campuran yang sudah jadi di toko? Pikirkan lagi! Ada cara mudah lainnya untuk mendapatkannya krim buatan sendiri yang sempurna tapi dibuat olehmu.
