2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Keju krim adalah salah satu keju yang paling enak, dan Anda bisa memakannya sebagai camilan kapan saja sepanjang hari, diolesi irisan. Dan mengapa tidak menggunakannya sebagai tekstur susu yang menggugah selera untuk kue atau kue keju. Namun, seringkali krim keju yang dibeli dari toko tidak sesuai dengan harapan kita. Inilah sebabnya mengapa yang terbaik adalah menyiapkannya di rumah.
Hal yang baik tentang keju krim buatan sendiri adalah mudah disiapkan dan tidak perlu waktu untuk matang. Dalam kebanyakan kasus, bahan utama adalah segar dan yogurt, garam dan ragi keju. Dan berikut cara mempersiapkannya:
Keju krim buatan sendiri
Produk yang diperlukan: 3 liter susu segar, 3 sdt. garam, 3 sdm. yogurt, 15 tetes ragi keju
Metode persiapan: Rebus susu dan biarkan hingga dingin. Yoghurt dicampur dengan sebagian kecil yang segar, lalu ditambahkan ke sisanya. Ragi keju juga ditambahkan. Aduk dan tuangkan ke dalam kain kasa. Biarkan mengalir selama beberapa jam atau sebaiknya semalaman untuk menghilangkan kepadatan yang tidak perlu. Apa yang dipelajari bisa langsung dikonsumsi. Simpan di lemari es.
Jumlah yang didapat cukup untuk mengisi toples kolak. Kuantitas produk dapat dikurangi atau ditingkatkan. Satu-satunya syarat adalah menambahkan 5 tetes ragi keju per liter susu.
Keju krim buatan sendiri sangat sehat karena penuh lemak dan kaya kalsium. 100 g produk hanya mengandung 297 kkal, 30 g lemak, 6 g protein dan 2 g karbohidrat. Dan itu adalah salah satu yang tercepat untuk menyiapkan produk susu.
Krim keju dapat dibumbui dengan bumbu pilihan Anda - lada hitam dan putih, gurih, dan lainnya. Ini cocok dengan anggur - tidak biasa, tetapi lezat.
Tekstur lembut dari krim keju memungkinkannya menjadi bahan yang sering ditambahkan dalam kue, pai, muffin, dan banyak lagi. Selain irisan, itu bisa dioleskan ke pasta apa pun. Ini dikombinasikan tidak hanya dengan rempah-rempah, tetapi juga dengan semua jenis sayuran.
Direkomendasikan:
Ayo Buat Mentega Buatan Sendiri
Mentega buatan sendiri sehat dan tidak mengandung pewarna dan aditif minyak pewarna khas. Di atas semua itu, mentega buatan sendiri lebih enak. Lihat cara menyiapkannya di rumah. Ambil tiga liter susu sapi dan tuangkan ke dalam wadah yang lebih besar dan biarkan di lemari es.
Ayo Buat Kecap Buatan Sendiri
Anak-anak dan orang dewasa sama-sama tidak dapat menahan diri untuk menambahkan saus tomat yang lezat ke dalam makanan dan sandwich mereka. Dan jika Anda menyiapkannya di rumah, itu akan bebas dari bahan pengawet dan zat lain yang ditambahkan dalam produksi industrinya.
Ayo Buat Sosis Buatan Sendiri
Sosis buatan sendiri tidak bisa dibandingkan rasa dan aromanya dengan yang sudah jadi, yang dijual di toko-toko. Jika Anda ingin mencoba rasa sosis asli buatan sendiri, buatlah sendiri di rumah. Produk yang diperlukan : 5 kilogram daging sapi, setengah kilogram daging babi, 100 gram garam, 2 sendok teh lada hitam, sejumput gula pasir, 1 sendok teh jinten, usus babi.
Ayo Buat Keju Cottage Buatan Sendiri
Di rumah Anda bisa membuat keju cottage, yang akan jauh lebih enak daripada yang ada di toko. Jika Anda menggunakan susu buatan sendiri dari produsen yang telah terbukti, dadih akan lebih kental dan lebih gemuk, dan jika Anda menggunakan susu pasteurisasi, itu akan lebih lembut.
Ayo Buat Krim Kembang Gula Buatan Sendiri
Krim adalah salah satu produk susu yang paling berkalori dan bergizi. Itu telah dibuat selama berabad-abad, dan cara pembuatannya adalah satu-satunya yang tersedia di masa lalu - krim dikeluarkan dari susu yang didinginkan dan dibiarkan dalam keadaan dingin.
