2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sama seperti dalam masakan Oriental, merupakan kebiasaan untuk menyajikan berbagai jenis makanan pembuka di atas meja, jadi orang Spanyol telah mengadopsi ritual ini, tetapi dengan mereka itu disebut tapas. tapas adalah semua jenis salad, sosis, ikan dan makanan laut yang lezat dan apa yang tidak, tetapi selalu dalam porsi kecil.
Pada tanggal 16 Juni kami merayakannya Hari Tapas Sedunia, jadi mari kita bicara lebih banyak tentang makanan pembuka yang lezat ini, yang merupakan salah satu keajaiban Spanyol dan yang sangat sering menggantikan seluruh makan malam.
Biasanya, ide mereka bukan untuk memakannya, tetapi hanya untuk membangkitkan selera orang dan menyiapkannya untuk hidangan utama. Tapas tersedia di hampir semua restoran di Spanyol.
Di sini mereka jenis utama tapas dalam masakan Spanyol dan deskripsi singkat tentang mereka:
1. Bakso dengan saus tomat
Tapas khas yang dapat Anda pesan di Madrid, tetapi sebenarnya memiliki akar bahasa Arab. Mereka adalah bola kecil daging cincang dengan saus tomat, yang dapat ditambahkan kacang polong.
2. sosis Spanyol Spanish
Spanyol terkenal dengan sosisnya, seperti halnya Swiss yang terkenal dengan kejunya. Dalam bentuk tapas, biasanya disajikan dalam bentuk irisan tipis dan disajikan di atas papan kecil. Di antara sosis yang disukai adalah sosis chorizo, sosis putih dan hitam, salchichon, bizbe, foie gras dan lain-lain.
3. Zaitun
Spanyol adalah negara dengan pohon zaitun paling banyak di Eropa dan tidak heran jika buahnya begitu luas. Mereka tersedia sebagai tapas biasanya diisi zaitun dengan merica, acar atau ikan teri.
4. Kroket daging atau kentang
Tidak diragukan lagi, mereka adalah spesialisasi Prancis, tetapi orang Spanyol juga sangat senang dengan mereka, disajikan sebagai tapas.
5. Cumi-cumi
Mereka biasanya digoreng atau dilapisi tepung roti dan tampak seperti keripik. Banyak yang pergi dengan segelas bir dingin.
6. Cokelat
Ini adalah sotong yang dipanggang dan dibumbui dengan peterseli dan bawang putih.
7. Pincho de tortilla
Ini adalah tortilla kentang yang disajikan dengan sepotong kecil roti. Yang ini jenis tapas khas dari Negara Basque.
8. Kacang
Mereka bisa menjadi yang paling bervariasi, tetapi yang paling umum adalah almond, yang dikonsumsi dalam segelas sherry (sherry Spanyol).
9. Ikan kecil goreng
Bisa apa saja, tapi bebek goreng lebih disukai.
Direkomendasikan:
Perjalanan Kuliner Melalui Turki
Turki adalah negara di mana kami tidak hanya ingin melakukan perjalanan kuliner, tetapi juga pengembaraan kuliner nyata. Karena perjalanan singkat tidak akan cukup untuk mencoba semua masakan khas Turki. Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika kita mendengar masakan Turki , adalah baklava Turki emas, berair, sirup.
Perjalanan Kuliner Singkat Melalui Masakan Vietnam
Masakan Vietnam asli, tetapi sebagian besar dipinjam dari masakan Cina, India, dan Prancis. Hal ini diyakini secara harmonis menggabungkan yin dan yang. Masakan negara Asia ini bervariasi, bergizi dan mempromosikan umur panjang. Merupakan kebiasaan untuk memasak hanya produk segar.
Perjalanan Kuliner: Masakan Nepal
masakan Nepal menggabungkan tradisi kuliner dua wilayah - Tibet dan India. Makanan di dalamnya penuh dengan tradisi dan eksotik. Resep tradisional dari Nepal dicirikan oleh struktur yang sederhana dan rasa yang tidak biasa. Komponen utama di dalamnya adalah gandum, beras, kacang-kacangan dan jagung, disiapkan dalam berbagai kombinasi dengan daging dan sayuran.
Perjalanan Kuliner Singkat Ke Venezuela
Venezuela, secara resmi Republik Bolivarian Venezuela, adalah sebuah negara di Amerika Selatan bagian utara. Di sebelah barat berbatasan dengan Kolombia, Brasil di selatan, dan Guyana di timur. Ibukota negara adalah Caracas, yang terletak di pantai Karibia.
Perjalanan Kuliner: Hidangan Peru Paling Populer
Masakan Peru lahir dari perpaduan tradisi kuliner kuno dari era pra-Columbus dengan masakan Eropa orang Spanyol yang kaya, diilhami dengan pengaruh Arab yang lezat dan harum, yang kemudian ditambahkan sebagai warisan budak Afrika. Penetrasi timbal balik ini juga diperkaya oleh keterampilan koki Prancis yang datang untuk melayani aristokrasi Spanyol selama raja muda terbesar di Amerika Selatan.
