2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Salad Prancis yang terkenal disajikan di hampir setiap restoran, tetapi setiap koki menyiapkannya secara berbeda. Beberapa orang berpikir bahwa menambahkan kentang dan kacang hijau adalah suplemen yang buruk, sementara yang lain senang mencoba lebih banyak suplemen.
Resep asli salad Nisoaz termasuk sayuran segar, telur rebus, ikan teri, dan minyak zaitun. Variasi dengan tuna, arugula, dan zaitun sangat populer saat ini.
Salad liburan yang lezat ini juga dapat disajikan sebagai makan malam yang berdiri sendiri untuk seluruh keluarga. Salad yang akan kami tawarkan kepada Anda adalah salah satu varietas resep salad Nisoaz, di mana bahan-bahannya membentuk kombinasi aromatik yang luar biasa. Pastikan untuk mencoba!
Untuk salad nisuaz disarankan agar bahannya proporsional satu sama lain: kentang segar, telur puyuh, dan tomat ceri. Jika musim atau berbagai toko tidak memungkinkan Anda untuk membeli produk ini, gunakan telur biasa, tomat besar, dan kentang tua.
Salad klasik Nisoaz
Produk utama:
kentang segar - 5 buah.
tuna - 250 g kalengan
telur - 2 buah.
tomat ceri - 200 g
kacang hijau - 150 g
Salad Romano - 0,5 pcs.
bawang merah - buah.
zaitun hitam - 12 buah.
untuk saus: ikan teri dalam minyak zaitun - 3 pcs., minyak zaitun - 3 sdm., Dijon mustard - 2 sdt., cuka balsamic - 1 sdt., garam - secukupnya, lada hitam yang baru digiling - secukupnya
Persiapan salad Nisoaz
Cuci kentang segar dan rebus dalam air asin sampai lunak.
Rebus kacang hijau dalam air mendidih selama 8 menit. Saring dan tempatkan kacang dalam mangkuk.
Rebus telur dalam panci dan masak selama 4-5 menit setelah mendidih. Ini akan mencegah kuning telur mengeras, tetapi juga akan mempertahankan bentuknya.
Kupas telur dan potong menjadi empat bagian. Potong kentang rebus (tidak perlu dikupas). Potong tomat ceri menjadi dua, bawang merah menjadi irisan tipis.
Campur semua bahan untuk saus untuk salad Nisoaz dan masukkan ke dalam blender untuk digiling.
Cuci dan keringkan daun salad Romano, letakkan di piring saji.
Dalam mangkuk besar, masukkan kentang, kacang hijau, tomat ceri, bawang merah, zaitun, telur, dan tuna menjadi beberapa bagian, aduk rata. Sebarkan campuran di atas piring di atas salad Romano dan taburi dengan saus.
catatan: Saat kentang sudah matang, saring airnya dan tambahkan beberapa bongkahan es. Biarkan es mencair - pendinginan sementara akan mencegah kentang berantakan di salad dan mempertahankan bentuknya.
Tambahkan beberapa caper yang diasinkan dan jus lemon untuk membuat saus lebih pedas.
Jika Anda ingin meningkatkan porsi salad Nisoaz dan untuk memberikan rasa ekstra, tambahkan mentimun dan paprika. Hanya saja, jangan berlebihan, bahan utamanya harus terasa lebih kuat.
Direkomendasikan:
Jenis Salad Atau Apakah Anda Membedakan Dari Salad Ke Salad?
Salad memberi setiap koki kesempatan untuk bereksperimen dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda. Mereka bisa sederhana sebagai campuran sayuran berdaun yang berbeda atau mengandung kombinasi daun, sayuran, biji-bijian atau pasta yang mengejutkan.
Salad Kentang Musim Panas Yang Sempurna Dalam 10 Langkah
Ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad kentang yang lezat. Kentang dapat dikombinasikan dengan berbagai sayuran atau rempah-rempah hijau. Sesederhana mungkin secara teori, hasil akhirnya terkadang tidak seperti yang kita harapkan. Untuk melindungi diri Anda dari kejutan yang tidak menyenangkan, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menyiapkan salad kentang yang sempurna:
Tips Untuk Salad Yang Sempurna
Hampir tidak ada orang yang duduk di meja tanpa salad. Mereka adalah tambahan yang sempurna untuk hidangan apa pun. Paling sering kita menyiapkan salad dengan sayuran. Mereka harus dicuci dengan sangat baik. Agar salad menjadi segar dan enak, harus segera disiapkan sebelum disajikan.
Rahasia Kuliner Untuk Salad Dan Makanan Pembuka Yang Sempurna
salad - Sayuran harus dicuci bersih sebelum digunakan. Garam ditambahkan ke air selama pencucian dan dengan demikian mengurangi hilangnya mineral dan dengan mudah menghilangkan serangga di atasnya. Kemudian produk salad dibilas dengan air mengalir;
Kombinasi Sempurna Untuk Salad Yang Tidak Bisa Salah
Salad hadir di setiap meja. Baik kita menyambut tamu atau makan bersama keluarga, maupun makan siang atau makan malam, selalu ada salad lezat di atas meja. Jika kita ingin mendiversifikasi pilihan salad kita yang biasa atau mengejutkan tamu kita, ada baiknya mengetahui kombinasi produk yang sempurna.
