2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hidangan yang dibanggakan orang Hawaii sangat bervariasi dan menggugah selera. Mereka menggabungkan cita rasa eksotis produk lokal dengan masakan tradisional yang dibawa ke sini oleh pemukim dari seluruh dunia. Nanas dan markisa sangat populer di Kepulauan Hawaii dan merupakan bagian dari banyak hidangan manis dan gurih.
Sejak penemuan Hawaii hingga saat ini, masakan pulau-pulau cerah ini telah mengalami perubahan signifikan sebagai akibat dari berbagai pengaruh. Polinesia adalah yang pertama meninggalkan jejak mereka.
Setelah kedatangan mereka, negara-negara pulau diperkaya dengan 30 spesies tanaman, dan pada saat yang sama mulai memelihara burung dan babi. Pada saat itu, salah satu hidangan paling populer dibuat - poi, dibuat dari akar tanaman tarot.
Menariknya, sampai abad ketujuh belas dan kedatangan Inggris di pulau-pulau, nanas tidak dikenal di sini. Karena iklim yang menguntungkan, dengan cepat menjadi buah yang paling banyak dibudidayakan dan bahan utama dalam masakan Hawaii modern.
Seiring waktu, orang-orang dari berbagai negara bermigrasi ke pulau-pulau dan meninggalkan jejak mereka pada tradisi kuliner lokal. Masakan nasional Korea, Filipina, Portugis, Cina, Jepang dan banyak lainnya telah mempengaruhi beberapa hidangan paling terkenal di Hawaii.
Tradisi membuat kalua sudah ada sejak lama. Hidangannya adalah babi kecil panggang, disiapkan di lubang khusus yang digali di tanah yang disebut Imu. Pertama batu-batu itu dipanaskan, ditutup dengan batang pisang dan dagingnya ditaruh di atasnya. Karena durasi memasaknya, hidangannya menyerupai memanggang anak babi dengan api kecil.
Karena pengaruh masakan Timur, ikan mentah sering hadir dalam menu khas Hawaii. Pilihan paling populer adalah dua: poker dan taco. Poke adalah tuna potong dadu yang direndam dalam kecap dan rempah-rempah. Hidangan ini juga memiliki varian dengan tambahan nasi - disebut semangkuk poke.
Ini adalah varian dari hidangan yang sama, tetapi dengan gurita mentah. Kita tidak boleh melupakan spam (sejenis daging gulung), yang disiapkan dengan nasi dan dibungkus rumput laut.
Orang Hawaii juga menyukai loko moko - nasi, telur goreng, dan bakso burger, penerbangan dengan saus kuah. Hidangan Hawaii populer lainnya adalah manapua, pangsit yang diisi dengan daging babi, dan luau, hors d'oeuvre dengan daging (biasanya daging babi) dan isian sayuran yang dibungkus dengan daun talas, dimasak dalam perangkap yang digali ke dalam tanah sampai lunak.
Nanas dan markisa sangat populer di Kepulauan Hawaii, itulah sebabnya mereka menjadi bagian dari banyak hidangan manis dan gurih. Perpaduan cita rasa yang dibawa oleh para pendatang selaras dengan produk daging segar, yang membuat masakan semakin eksotis dan unik.
Direkomendasikan:
Perjalanan Kuliner Melalui Turki
Turki adalah negara di mana kami tidak hanya ingin melakukan perjalanan kuliner, tetapi juga pengembaraan kuliner nyata. Karena perjalanan singkat tidak akan cukup untuk mencoba semua masakan khas Turki. Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika kita mendengar masakan Turki , adalah baklava Turki emas, berair, sirup.
Perjalanan Kuliner Singkat Melalui Masakan Vietnam
Masakan Vietnam asli, tetapi sebagian besar dipinjam dari masakan Cina, India, dan Prancis. Hal ini diyakini secara harmonis menggabungkan yin dan yang. Masakan negara Asia ini bervariasi, bergizi dan mempromosikan umur panjang. Merupakan kebiasaan untuk memasak hanya produk segar.
Perjalanan Lezat: Buah Pandan Yang Eksotis
Pandan adalah pohon cemara yang terlihat seperti pohon palem. Tumbuh di Afrika, India, Indochina, Australia, Madagaskar dan di seluruh Malaysia. Ini juga dapat ditemukan di beberapa pulau Pasifik subtropis dan tropis. Itu bisa dilihat di pantai, di hutan hujan tropis, di tepi sungai.
Perjalanan Kuliner Di Spanyol: Jenis Tapas
Sama seperti dalam masakan Oriental, merupakan kebiasaan untuk menyajikan berbagai jenis makanan pembuka di atas meja, jadi orang Spanyol telah mengadopsi ritual ini, tetapi dengan mereka itu disebut tapas. tapas adalah semua jenis salad, sosis, ikan dan makanan laut yang lezat dan apa yang tidak, tetapi selalu dalam porsi kecil.
Perjalanan Kuliner: Masakan Nepal
masakan Nepal menggabungkan tradisi kuliner dua wilayah - Tibet dan India. Makanan di dalamnya penuh dengan tradisi dan eksotik. Resep tradisional dari Nepal dicirikan oleh struktur yang sederhana dan rasa yang tidak biasa. Komponen utama di dalamnya adalah gandum, beras, kacang-kacangan dan jagung, disiapkan dalam berbagai kombinasi dengan daging dan sayuran.
