2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Daging babi merupakan produk yang mengalami penurunan paling drastis dalam setahun terakhir, menurut data dari Pusat Penelitian Pertanian. Harga per kilogram turun rata-rata 20% dibandingkan periode yang sama tahun 2017.
Pada Maret dan April tahun ini, harga rata-rata per bobot karkas adalah BGN 2,86. Pada bulan Mei dan Juni ada sedikit tampilan antara BGN 2.90 dan 3.30.
Tetapi meskipun terjadi penurunan daging babi di pasar grosir, daging tetap stabil di pasar eceran. Satu kilo kaki babi dijual dengan harga antara 7-8 lev, dan bahunya dijual antara 6-7 lev per kilogram.
Para ahli memperkirakan bahwa tingkat daging babi ini akan dipertahankan sepanjang tahun 2018. Tidak ada prasyarat untuk penurunan harga yang drastis, karena pasar Eropa mempertahankan nilainya.
Untuk tahun lalu, 71,3 ribu ton daging babi diproduksi di Bulgaria, dan untuk 2018 diasumsikan produksinya mencapai 73 ribu ton.
Namun, dengan mengorbankan daging babi yang lebih murah, nilai daging sapi telah melonjak selama 12 bulan terakhir. Di Bulgaria, harga per kilogramnya lebih tinggi 2%, mencapai BGN 4,90 per bobot karkas.
Harga tempat ayam tetap tidak berubah baik di negara kita maupun di UE. Untuk tahun lalu nilainya tetap rata-rata BGN 4,08 per kilogram. Perkiraan peningkatan produksi dibuat hanya untuk daging ayam pedaging.
Direkomendasikan:
Buah-buahan Menjadi Lebih Mahal Dan Sayuran Menjadi Lebih Murah
Pada puncak musim liburan, tidak hanya permintaan konsumen terhadap produk makanan yang berubah, tetapi juga harga beberapa di antaranya. Misalnya, pada awal Agustus terjadi sedikit peningkatan buah semusim dibandingkan periode yang sama tahun 2014.
Vanila Menjadi Lebih Mahal, Dan Es Krim Menjadi Lebih Mahal
Mulai musim panas ini, kita dapat membeli es krim vanilla dengan harga lebih tinggi karena hasil vanilla yang rendah, yang telah meningkatkan harganya secara signifikan di pasar internasional. Petani vanili di seluruh dunia memperingatkan bahwa Madagaskar, pengekspor vanili terbesar di dunia, telah mencatat panen terlemah dalam beberapa tahun.
Kami Membeli Tomat Yang Lebih Mahal Dan Gula Yang Lebih Murah
Data Komisi Negara untuk Pertukaran Komoditas dan Pasar menunjukkan bahwa untuk tahun lalu, barang paling mahal di pasar Bulgaria adalah tomat. Dengan demikian, harga terendah adalah untuk gula. Lompatan paling serius dicatat oleh tomat kebun, yang meningkatkan nilainya sebesar 28%.
Tomat Dan Kentang Menjadi Lebih Mahal, Salad Menjadi Lebih Murah
Ada penurunan harga telur dan salad hijau segar setelah liburan Paskah, menurut Komisi Negara untuk Bursa dan Pasar Komoditas. Ada dua alasan obyektif untuk ini - di satu sisi, sebagian besar rantai ritel terbangun dengan jumlah besar produk yang tidak terjual, yang memaksa mereka untuk menurunkan harga sehingga mereka dapat menjualnya sebelum tanggal kedaluwarsa.
Kami Makan Semangka Yang Lebih Murah Dan Lemon Yang Lebih Mahal
Pada bulan Agustus, barang termurah di Bulgaria adalah semangka dan melon, menurut sebuah studi oleh National Statistical Institute. Pada saat yang sama, lemon telah mencapai rekor harga tertinggi. Laporan NSI menunjukkan bahwa dibandingkan Juli 2014, harga semangka dan melon turun 16,6% pada Agustus.
