2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Raspberi adalah buah yang dapat dimakan dari spesies tanaman keluarga mawar. Ada banyak jenis raspberry - termasuk hitam, ungu dan emas, tetapi yang paling umum adalah raspberry merah atau Rubus idaeus.
Raspberry merah adalah spesies asli Eropa dan Asia Utara dan tumbuh di daerah beriklim sedang di dunia. Kebanyakan raspberry Amerika ditanam di California, Washington dan Oregon.
Buah-buahan manis ini memiliki umur simpan yang pendek dan dipanen hanya selama bulan-bulan musim panas dan musim gugur. Untuk alasan ini, raspberry paling baik dimakan segera setelah dibeli.
Pada artikel ini kita akan mengeksplorasi nilai gizi dan manfaat raspberry untuk kesehatan.
Raspberry rendah kalori dan penuh nutrisi;
Raspberry memberi kita banyak nutrisi saat kita mengonsumsinya, meskipun rendah kalori;
Satu cangkir (123 g) raspberry merah mengandung:
Kalori: 64
Serat: 8 gram
Protein: 1,5 gram
Lemak: 0,8 gram
Vitamin C: 54% dari asupan harian referensi (RDI)
Mangan: 41% dari asupan harian referensi
Vitamin K: 12% dari referensi asupan harian
Vitamin E: 5% dari asupan harian referensi
Vitamin B: 4-6% dari asupan harian referensi
Besi: 5% dari asupan harian referensi
Magnesium: 7% dari asupan harian referensi
Fosfor: 4% dari asupan harian referensi
Kalium: 5% dari asupan harian referensi
Madu: 6% dari referensi asupan harian
Raspberi merupakan sumber serat yang besar, mengandung 8 gram per 1 cangkir (123 gram buah) atau masing-masing 32% dan 21% dari referensi asupan harian untuk wanita dan pria.
Mereka menyediakan lebih dari setengah vitamin C esensial per hari, nutrisi yang larut dalam air yang penting untuk fungsi kekebalan dan penyerapan zat besi.
Raspberry juga mengandung sejumlah kecil vitamin A, tiamin, riboflavin, vitamin B6, kalsium dan seng.
Raspberi antioksidan kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit. Antioksidan adalah senyawa tanaman yang membantu sel melawan dan pulih dari stres oksidatif. Stres oksidatif dikaitkan dengan risiko kanker, diabetes, penyakit kardiovaskular, dan penyakit lainnya yang lebih tinggi.
Sebuah tinjauan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa raspberry dan ekstrak raspberry memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, obesitas, dan kanker.
Sebuah studi 8 minggu pada tikus diabetes obesitas menunjukkan bahwa mereka yang diberi makan lyophilized raspberry merah, menunjukkan lebih sedikit tanda-tanda peradangan dan stres oksidatif daripada kelompok kontrol.
Studi lain pada tikus menemukan bahwa asam ellagic, salah satu antioksidan dalam raspberry, tidak hanya dapat mencegah kerusakan oksidatif tetapi juga memperbaiki DNA yang rusak.
Raspberry tidak mungkin meningkatkan kadar gula darah. Indeks glikemik (GI) adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan gula darah Anda. Meskipun GI untuk raspberry belum ditentukan, sebagian besar buah termasuk dalam kategori rendah glikemik.
Dalam penelitian pada hewan, tikus yang diberi makan raspberry merah lyophilized dengan diet tinggi lemak memiliki gula darah lebih rendah daripada kelompok kontrol.
Manfaat raspberry tidak terbantahkan, sehingga baik dikonsumsi secara musiman, karena memberikan banyak zat bermanfaat bagi tubuh.
Direkomendasikan:
Nutrisi Dan Suplemen Nutrisi Untuk Depresi
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa tidak hanya obat-obatan tertentu tetapi juga makanan tertentu membantu mengatasi depresi. Di antara makanan yang wajib ada dalam menu Anda jika ingin menghilangkan rasa sedih adalah ikan. Para ahli sangat merekomendasikan makan salmon, tuna, sarden, dan mackerel, yang mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah yang memuaskan.
Stroberi: Fakta Nutrisi Dan Manfaat Kesehatan
Stroberi , juga dikenal dengan nama latin Fragaria ananassa, berasal dari Eropa pada abad ke-18. Ini adalah hibrida dari dua jenis stroberi liar dari Amerika Utara dan Chili. Stroberi berwarna merah cerah dan memiliki tekstur berair, aroma khas dan rasa manis.
Tomat: Fakta Nutrisi Dan Manfaat Kesehatan
Nama ilmiah dari tomat adalah Solanum lycopersicum, dan tanah air mereka adalah Amerika Selatan. Meski secara teknis merupakan buah, tomat biasanya dikategorikan sebagai sayuran. Tomat adalah sumber makanan utama antioksidan likopen, yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit jantung dan kanker.
Kacang - Fakta Nutrisi Dan Manfaat Kesehatan
kacang adalah berbagai kacang umum (Phaseolus vulgaris), kacang-kacangan dari Amerika Tengah dan Meksiko. Kacang adalah tanaman pangan penting dan sumber utama protein di seluruh dunia. Digunakan dalam berbagai masakan tradisional, kacang biasanya dimakan dimasak dengan baik dan enak.
Cara Membuat Selai, Kolak Dan Sirup Raspberry Raspberry
Dengan dimulainya musim memasak musim dingin, Gotvach.bg menawarkan tiga resep lezat untuk membuat selai, kolak, dan sirup raspberry. Selai rasberi . Marmalade dapat dibuat dari raspberry hutan yang dibudidayakan dan liar. Anda harus memilih buah segar dan sehat yang matang dengan baik.
