Makanan Penutup Prancis Yang Tidak Dikenal: Far Breton

Daftar Isi:

Video: Makanan Penutup Prancis Yang Tidak Dikenal: Far Breton

Video: Makanan Penutup Prancis Yang Tidak Dikenal: Far Breton
Video: Far breton aux pruneaux: знаменитый пудинг из чернослива Бретани (обязательно попробовать) 2024, September
Makanan Penutup Prancis Yang Tidak Dikenal: Far Breton
Makanan Penutup Prancis Yang Tidak Dikenal: Far Breton
Anonim

Far Breton adalah makanan penutup Prancis favorit. Ini tidak terlalu populer di negara kita. Namun, begitu Anda mencobanya, Anda pasti akan mencari resep untuk mahakarya ini. Dan itu sangat mudah. Lighthouse Breton adalah makanan penutup yang enak dan ringan yang akan menjadi favorit semua orang di rumah. Berikut cara membuatnya:

Far Breton

Produk yang diperlukan: 2 sdt susu segar, 3 butir telur besar, 1/2 sdt. gula, 5 sdm. mentega cair dan dingin, 2 vanila, 1 sejumput garam, 3/4 sdt. tepung, 1 sdt. plum, 1/2 sdt. air, 1/3 sdt. kismis, 1/4 sdt. brendi atau rum, gula bubuk untuk taburan

Metode persiapan: Kocok telur dengan gula ringan. Perlahan tambahkan susu, mentega, vanila, dan garam. Aduk campuran dengan baik, lalu tambahkan tepung. Aduk lagi. Campuran yang dihasilkan dibiarkan di lemari es setidaknya selama tiga jam. Pilihan terbaik adalah satu malam.

Tempatkan plum, kismis, dan air dalam panci yang sesuai. Masak sekitar 10 menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan brendi dan flambé. Keluarkan buah dan biarkan dalam wadah yang sesuai sampai dingin.

Loyang kecil dialasi kertas roti. Olesi dan taburi dengan tepung. Dinding wajan juga diolesi minyak. Keluarkan campuran yang sudah disiapkan dari lemari es dan aduk rata. Tuang ke dalam loyang dan ratakan. Buah-buahan disusun di atas.

poni Prancis
poni Prancis

Far Breton Panggang di rak tengah dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Itu diperiksa dengan pisau bersih - ketika tersangkut di tengah, itu harus keluar bersih.

Makanan penutup yang sudah jadi didinginkan dan ditaburi gula bubuk.

Plum kering digunakan dalam resep asli untuk Phare Breton. Tetapi bahkan jika Anda tidak memilikinya, jangan khawatir - semua jenis buah kering cocok. Di antara yang paling cocok adalah aprikot kering.

Beberapa memanggang makanan penutup dengan terlebih dahulu mengatur buah flambéed dan kemudian menuangkan adonan. Tidak ada perbedaan rasa.

Kue dipotong setelah didinginkan dengan baik pada suhu kamar. Ada yang lebih suka mengonsumsinya dalam keadaan hangat. Taburi dengan gula bubuk tidak wajib. Untuk memperkaya rasa, 50 g irisan almond dapat ditambahkan ke dalam resep.

Makanan penutup Prancis yang lebih menggugah selera: Kue mentega Breton, krim mentega Breton, Cherry klafuti, Klafuti dengan buah persik, Tart dengan pir.

Direkomendasikan: