2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Falafel sangat cocok untuk siapa saja yang ingin mencoba sesuatu yang lebih eksotis di dapur. Bakso cincang bisa berhasil diganti dengan yang menggugah selera Bola goreng terbuat dari buncis dari buncis. Mereka memasak dengan cepat, cepat jenuh dan memiliki rasa yang luar biasa. Selain itu, ada banyak cara untuk mempersiapkannya dan tidak ada yang mengecewakan Anda. Berikut cara membuatnya:
Falafel dengan saus tahini
Produk yang diperlukan: 250 g buncis, 1 butir telur, 1 bawang besar, 2-3 siung bawang putih, ikat peterseli, 2 iris roti kering, sdt. ketumbar, k.l. jinten, 1 sdt. garam, sdt baking powder, minyak goreng.
Untuk saus: 1 sendok teh yogurt, 1 sdm. wijen tahini, 1-2 siung bawang putih, 1-2 sdt. jus lemon, k.l. sendok jinten.
Metode persiapan: Jika Anda memasak dengan buncis kering, itu harus direndam dalam air semalaman. Di pagi hari, rebus selama sekitar 40-50 menit, sampai buahnya melunak. Tiriskan dan gosok secara menyeluruh dengan tangan Anda untuk membuat serpihan jatuh. Bilas dengan baik dengan air dingin.
Buncis, bersama dengan bawang merah, bawang putih, roti kering, telur dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam blender atau food processor dan dihaluskan. Tambahkan baking powder dan aduk kembali.
Dari campuran yang dihasilkan terbentuk bakso kecil, yang digoreng dalam wajan yang lebih dalam dengan minyak panas untuk waktu yang singkat. Susun falafel yang sudah disiapkan di piring datar yang dilapisi kertas buatan sendiri untuk mengeringkan lemaknya.
Semua produk saus ditempatkan di blender dan dipahami. Falafel disajikan dengan saus.
Falafel lezat
Produk yang diperlukan: 250 g buncis mentah, garam, ketumbar, 3-4 tangkai peterseli, 1 bawang bombay, 2-3 siung bawang putih atau 2-3 tangkai bawang putih segar, 1 sdt. baking powder, 2 sdm. tepung (gandum, standar atau buncis), cabai merah, 1 sdt. jintan halus, minyak zaitun.
Metode persiapan: Buncis dicuci bersih dan dibiarkan dalam air setidaknya selama 12 jam. Bilas dan masukkan ke dalam blender. Tentu dalam potongan besar sehingga Anda bisa merasakan potongan kecil. Potong bawang bombay dan cincang halus bawang putih atau potong kecil-kecil.
Peterseli dipotong kecil-kecil. Produk ditambahkan ke buncis. Bumbui dengan garam secukupnya, setengah sendok teh ketumbar dan jinten. Tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder dan cabai merah. Campuran diaduk dan disimpan di lemari es selama sekitar satu jam.
Falafel terbentuk dari campuran yang dihasilkan. Atur jarak satu sama lain dalam loyang yang dilapisi kertas.
Gerimis dengan sedikit minyak zaitun dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada 200 derajat selama 15-20 menit sampai Anda mendapatkan cokelat keemasan yang bagus. Falafel siap pakai dapat disajikan dengan saus pilihan Anda.
Direkomendasikan:
Resep Yang Tak Tertahankan Untuk Paella Yang Lezat
Paella adalah hidangan Spanyol yang ikonik, yang tanah airnya dianggap sebagai Valencia. Di sana penduduk setempat mengkonsumsinya pada hari Minggu dan pada hari libur Fei. Hidangan lezat dengan sempurna menggabungkan aroma masakan Mediterania.
Tiga Resep Udang Yang Tak Tertahankan
Tidak diragukan lagi, udang menempati tempat sentral di antara makanan laut yang lezat, terutama dalam masakan negara-negara Mediterania. Entah digoreng, direbus, dilapisi tepung roti atau tidak, mereka adalah salah satu hidangan favorit ketika kita ingin mengatur pesta kita sendiri.
Tiga Resep Acar Pedesaan Yang Tak Tertahankan
Acar adalah makanan tradisional untuk setiap meja Bulgaria selama bulan-bulan musim dingin. Ini adalah hidangan pembuka yang bagus untuk brendi dan anggur. Itu sama-sama dicintai oleh karnivora dan vegetarian. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk mengingatkan diri kita sendiri tentang bulan-bulan hangat yang akan datang.
Resep Yang Tak Tertahankan Untuk Saganaki
Saganaki membawa sebagian dari cita rasa masakan Yunani yang tak tertahankan. Udang saganaki adalah kelezatan favorit di Yunani. Selain udang, resep Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki juga populer. Di negara kita, kenikmatan makanan laut dapat ditemukan di beberapa restoran Yunani, tetapi dengan harga yang cukup tinggi.
Resep Yang Tak Tertahankan Untuk Mish-mash
mish-mash adalah salah satu kebanggaan terbesar dari masakan tradisional kami. Tidak ada kombinasi yang lebih praktis daripada kombinasi antara bawang, paprika, tomat, telur dan keju - produk yang dapat ditemukan di setiap rumah Bulgaria. Resep mish-mash diturunkan dari generasi ke generasi.
