2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saganaki membawa sebagian dari cita rasa masakan Yunani yang tak tertahankan. Udang saganaki adalah kelezatan favorit di Yunani. Selain udang, resep Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki juga populer. Di negara kita, kenikmatan makanan laut dapat ditemukan di beberapa restoran Yunani, tetapi dengan harga yang cukup tinggi. Berikut cara membuat udang saganaki di rumah:
Sebelum Anda mulai memasaknya, Anda harus mendapatkan udang. Jika Anda mengambil udang segar, Anda harus membersihkan dan merebusnya sebentar. Supermarket juga menjual udang yang sudah dibersihkan dan dimasak dalam amplop. Mereka juga akan melakukan pekerjaan yang sempurna. Resep utama untuk memasak adalah satu, tetapi variasinya pada akhirnya adalah tiga - semuanya dengan rasa yang tak terlukiskan dan unik.
Udang Saganaki dengan saus tomat dan feta
Produk yang diperlukan: kg udang, cangkir minyak zaitun, 1 kaleng tomat potong dadu (atau 1-2 tomat besar dipotong kecil-kecil), 1 cangkir ouzo, anggur putih atau cognac, 200 g keju feta, 1 bawang, 2 cengkeh bawang putih, 1 paprika hijau, oregano, thyme, garam dan merica
Metode persiapan: Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan 2 siung bawang putih, cincang halus. Kemudian masukkan udang. Biarkan di atas api selama beberapa menit sampai jusnya keluar. Taburi dengan sedikit garam dan merica. Setelah 2-3 menit, udang disiram dengan ouzo dan dibiarkan mendidih selama beberapa menit lagi dengan api kecil.
Sementara itu, goreng ringan irisan bawang bombay di panci lain. Tambahkan tomat cincang halus dan merica, potong lingkaran. Taburi dengan oregano atau thyme di atasnya dan masak selama beberapa menit. Terakhir masukkan saus tomat dan udang. Campuran dibiarkan mendidih dengan api kecil, dan keju yang dihancurkan ditambahkan di atasnya.
Pilihan lain adalah menuangkan campuran ke dalam pot. Taburi dengan keju di atasnya dan panggang dalam oven.
Opsi ketiga adalah memindahkan campuran yang dihasilkan ke panci atau panci yen. Taburi dengan keju parut di atasnya dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 10-15 menit. Itu dilakukan saat keju meleleh. Masing-masing pilihan bisa dihias dengan tomat, diiris di atasnya.
Resep yang lebih menarik dari masakan Yunani: Keranjang dengan zaitun dan feta, Spinacopita, Souvlaki, Kolokitopita, kentang Lemon.
Direkomendasikan:
Resep Tak Tertahankan Untuk Focaccia Aromatik
Focaccia adalah roti pipih tradisional Italia, dengan berbagai bahan yang ditambahkan ke dalamnya seperti bawang, zaitun, dan berbagai rempah-rempah. Jenis focaccia sangat banyak, dan setiap ibu rumah tangga bebas untuk mendiversifikasi resep dengan produk pilihan mereka.
Resep Yang Tak Tertahankan Untuk Paella Yang Lezat
Paella adalah hidangan Spanyol yang ikonik, yang tanah airnya dianggap sebagai Valencia. Di sana penduduk setempat mengkonsumsinya pada hari Minggu dan pada hari libur Fei. Hidangan lezat dengan sempurna menggabungkan aroma masakan Mediterania.
Tiga Resep Udang Yang Tak Tertahankan
Tidak diragukan lagi, udang menempati tempat sentral di antara makanan laut yang lezat, terutama dalam masakan negara-negara Mediterania. Entah digoreng, direbus, dilapisi tepung roti atau tidak, mereka adalah salah satu hidangan favorit ketika kita ingin mengatur pesta kita sendiri.
Resep Yang Tak Tertahankan Untuk Mish-mash
mish-mash adalah salah satu kebanggaan terbesar dari masakan tradisional kami. Tidak ada kombinasi yang lebih praktis daripada kombinasi antara bawang, paprika, tomat, telur dan keju - produk yang dapat ditemukan di setiap rumah Bulgaria. Resep mish-mash diturunkan dari generasi ke generasi.
Tiga Resep Untuk Camilan Yunani Tirokafteri Yang Tak Tertahankan
Thyrocafferry atau keju panas adalah favorit Camilan Yunani dengan rasa keju dan merupakan pendamping yang sangat baik untuk hidangan utama. Kita sering bertanya pada diri sendiri jumlah keju yang dikonsumsi dalam diet Yunani Mediterania:
