2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saat kita sehat, tubuh kita membutuhkan berbagai nutrisi yang kita konsumsi melalui pola makan yang bervariasi dan sehat setiap hari. Dengan adanya kanker dan pengobatan dengan kemoterapi (HT) dan/atau terapi radiasi (LT), tubuh mengeluarkan lebih banyak energi dari biasanya. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga tubuh tetap kuat agar dapat menanggung efek samping dari pengobatan tersebut. Terkadang ini terbukti menjadi tantangan besar. Disarankan untuk membuat diet individu dengan ahli gizi.
HT ditujukan untuk membunuh sel kanker. Selain itu, merusak sel-sel sehat. Hal ini menyebabkan efek samping, beberapa di antaranya terkait dengan sistem pencernaan dan nutrisi:
- kehilangan selera makan;
- mual, muntah;
- perubahan rasa dan bau;
- mulut kering;
- radang selaput lendir mulut;
- diare atau sembelit;
- masalah menelan;
- penambahan atau penurunan berat badan.
Setelah operasi (pada beberapa kanker) terjadi keterlambatan dalam pencernaan. Ada 5 kelompok utama makanan yang penting untuk kesehatan yang baik:
1. Buah dan sayuran: merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Namun, jika Anda kehilangan nafsu makan, mereka harus diganti dengan makanan berenergi lebih tinggi.
2. Daging dan ikan, polong-polongan (kacang-kacangan, lentil, kacang-kacangan): merupakan sumber protein yang baik yang dibutuhkan untuk pertumbuhan jaringan, kekuatan otot dan penyembuhan luka. Mereka mengandung vitamin dan mineral, dan beberapa lemak.
3. Susu dan produk susu: mengandung protein, lemak, vitamin dan mineral. Dalam hal penurunan berat badan, produk yang jenuh dengan asam lemak dipilih.
4. Makanan yang mengandung lemak: merupakan sumber energi dan kalori yang baik.
5. Roti, sereal dan kentang lainnya.
Ada hari baik dan buruk selama dan setelah perawatan, tetapi seperti yang disebutkan sebelumnya, penting untuk menjaga tubuh tetap kuat. Karena itu, jangan menolak bantuan dari keluarga dan teman ketika Anda sedang tidak enak badan. Ikuti beberapa prinsip dasar nutrisi:
- makan dalam porsi kecil, 6-8 kali sehari;
- cobalah untuk tidak melewatkan makan;
- jangan memanjakan diri dengan makanan yang mudah dicerna, kaya protein dan kalori, berenergi tinggi, termasuk semua golongan;
- hidangan membutuhkan sedikit persiapan dan menjadi favorit (untuk meningkatkan nafsu makan);
- masak sehat: dengan merebus, merebus, memanggang. Hindari menggoreng dan memanggang;
- tambahkan minuman bergizi. Terkadang makanan minuman lebih mudah daripada makan;
- Anda dapat menambahkan kaldu, saus, saus, suplemen protein siap pakai ke makanan untuk memperkuat makanan dan membuatnya lebih mudah untuk dilewati;
- mengisap permen, sering jalan-jalan dan olahraga ringan terkadang membantu meningkatkan nafsu makan;
- Asupan air harus ditingkatkan (8-12 gelas per hari), terutama setelah infus, sehingga tubuh dapat membersihkan diri dari racun. Bawalah sebotol air setiap saat. Teh jahe bermanfaat;
- Jangan minum cairan selama makan. Mereka diambil selama 30 menit. sebelum atau sesudah makan;
- daging harus dipanggang dengan baik dan telurnya keras, tidak rapuh. Daging dan ikan mentah dihindari;
- selama perawatan tubuh menjadi rentan terhadap infeksi apapun. Oleh karena itu, perhatian khusus diberikan pada makanan yang dikonsumsi. Buah dan sayuran dicuci dengan baik di bawah air mengalir dengan sikat atau spons. Rendam selama sekitar 30 menit dalam air (mungkin dengan lemon) untuk membersihkan nitrat. Buah-buahan dan sayuran yang tidak dikemas dalam kantong atau foil dibeli karena kandungan nitratnya sangat tinggi. Mereka tidak boleh terluka atau memiliki noda dan jamur. Label dan tanggal kedaluwarsa dipantau!
Tidak setiap pasien memiliki masalah makan. Ini tergantung pada jenis dan dosis terapi, serta keadaan emosi, diabetes, penyakit kardiovaskular dan sejumlah faktor samping lainnya.
Nutrisi penting:
1. Oksidan dan antioksidan: mereka menetralkan radikal bebas dalam tubuh. Terkandung dalam buah dan sayur.
2. Kalsium: mengurangi risiko osteoporosis dan perkembangan kanker usus besar, mencegah pembentukan polip pada selaput lendir. Terkandung dalam produk susu, sayuran berdaun hijau, salmon, sarden.
3. Vitamin D: meningkatkan replikasi sel dan penyerapan kalsium di usus. Asupan harian untuk orang dewasa adalah 1000UI. Terkandung dalam kuning telur, ikan berlemak.
4. Asam folat: membantu membangun dan memperbaiki dinding DNA sel. Tidak kompatibel dengan alkohol. Terkandung dalam sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, buah jeruk, sereal.
5. Serat: membantu pencernaan dan penyerapan berbagai zat berharga bagi tubuh, selain itu juga dapat membantu penyerapan zat karsinogen. Berguna adalah serat yang membentuk film pelindung tipis yang mengandung pektin dan getah sayuran - apel, wortel, gandum, kacang polong, barley, kacang-kacangan, buah jeruk, kacang-kacangan.
6. Selenium: mempotensiasi aksi antioksidan. Terkandung dalam beberapa kacang-kacangan, sereal, unggas.
7. Asam lemak omega-3: mengurangi risiko peradangan dalam tubuh. Terkandung dalam ikan, kenari, rami, minyak zaitun.
8. Lycopene: antioksidan kuat, mempengaruhi proliferasi sel kanker. Terkandung dalam buah dan sayuran merah-merah muda - tomat, stroberi, jambu biji, pepaya, anggur merah, semangka.
9. Ekstrak biji anggur: antioksidan kuat.
10. Resveratrol: terkandung dalam kulit anggur merah, murbei dan kacang tanah, dalam anggur merah.
11. Vitamin E: antioksidan penting: ditemukan dalam bayam, minyak zaitun, almond, zaitun, pepaya, blueberry dan biji bunga matahari.
12. Vitamin C: mendukung pertumbuhan dan perkembangan sel. Asupan harian mencapai 1000 mg. Terkandung dalam banyak buah dan sayuran.
Makanan yang tidak mengiritasi lambung:
- sup: kaldu daging dan sayuran;
- minuman: air, minuman non-karbonasi, jus;
- hidangan utama: daging (ayam, sapi, kelinci, kalkun), produk susu (keju, keju kuning, keju cottage), telur (rebus), alpukat, pasta, kentang (dikupas, direbus atau direbus, dihaluskan), sayuran, ikan;
- makanan penutup dan makanan ringan: pisang, krim telur, yogurt.
Makanan rendah serat (untuk diare):
- makanan pokok: ayam dan kalkun, tanpa kulit, gandum, millet, telur, ikan, kentang, roti putih, nasi putih;
- buah-buahan dan sayuran: wortel yang dipanaskan, jamur, kacang hijau;
- makanan penutup dan makanan ringan: krim telur dan gelatin, yogurt, makanan yang mengandung graham.
Makanan kaya serat:
- buah-buahan dan sayuran: beri, apel, buah-buahan kering, brokoli, kol, jagung, tanaman hijau, kacang polong, gulai, dll.;
- makanan pokok: kacang-kacangan yang dimasak, minyak kacang, produk dedak, bunga matahari dan biji labu.
Makanan yang mudah dikunyah dan ditelan:
- makanan bayi, puree, krim, sup krim, smoothie, makanan matang, yogurt.
Contoh resep:
- jika kehilangan nafsu makan: milk shake pisang (1 pisang, 1 jam susu segar, beberapa tetes vanila);
- untuk sembelit: asam dari prem atau apel (1/3 jam dedak, 1/3 jam pure apel atau pure prem - 1-2 sendok makan sebelum tidur dengan 250 ml air);
- dalam kasus intoleransi laktosa: puding cokelat (2 buah cokelat hitam, 1 sendok teh susu kedelai atau beras, 1 sendok makan tepung jagung, 1/4 sendok teh gula merah mentah, vanila);
- untuk radang mulut dan tenggorokan: buah-buahan dan krim, dicampur dan didinginkan;
- untuk menurunkan berat badan: susu protein pekat, shake protein tinggi
Seringkali pasien menderita kekurangan protein, yang menyebabkan kekurangan gizi dan penurunan berat badan. Asupan protein dapat ditingkatkan dengan memasukkan dalam menu:
- keju: dalam sandwich, sup, saus, pure;
- susu: untuk sup dan makanan penutup;
- telur: selalu diproses dengan baik;
- kacang-kacangan, biji-bijian, kecambah: untuk salad dan saus;
- minyak kacang: untuk makanan ringan, makanan penutup, dalam shake dengan buah-buahan dan sayuran;
- daging merah, unggas dan ikan;
- kacang-kacangan dan tahu: untuk pasta, hidangan daging, sup, dan puree.
Asupan kalori dapat ditingkatkan dengan:
- susu murni: untuk sereal, saat memanggang daging, dalam shake;
- keju;
- muesli;
- buah kering;
- telur.
Nutrisi yang tepat adalah bagian dari perawatan. Ini membantu Anda merasa lebih baik, memiliki kekuatan dan energi, mengatasi efek samping pengobatan. Mengurangi risiko infeksi dan membantu pemulihan tubuh. "Resep" untuk nutrisi yang tepat adalah makan berbagai makanan dengan semua nutrisi yang diperlukan.
Direkomendasikan:
Diet Dengan Pisang Dan Susu Segar Untuk Penurunan Berat Badan Yang Cepat Dan Efektif
Dipercaya secara luas bahwa pisang mengenyangkan. Meskipun ada alasan dalam pernyataan itu, kenyataannya adalah bahwa berkat mereka kita dapat menyingkirkan pound ekstra. Ini dapat terjadi jika rezim khusus konsumsi mereka diamati. Buah eksotis ini memiliki kandungan gula yang tinggi.
Alkohol Setelah Penurunan Berat Badan Dikontraindikasikan
Ahli gizi merekomendasikan bahwa setelah akhir upaya serius untuk menurunkan berat badan setidaknya selama satu tahun untuk berhenti minum alkohol. Alasannya adalah bahwa zat yang terkandung dalam alkohol merusak proses metabolisme, yang pada gilirannya menyebabkan rasa lapar yang tidak terpuaskan, tulis BGNES.
Penurunan Berat Badan Yang Sehat Dan Cerdas Dengan Bit Dan Lobak
Tidak seperti tomat dan mentimun, yang selalu ada di meja kita, terutama selama bulan-bulan musim panas, sedikit dari kita yang ingat untuk makan bit dan lobak. Tidak sepantasnya diabaikan, sayuran ini tidak hanya sangat berguna bagi tubuh manusia, tetapi juga menyebabkan penurunan berat badan.
Mengencangkan Kulit Setelah Penurunan Berat Badan
Aset terbesar bagi siapa pun yang mencoba menurunkan berat badan adalah melihat bahwa upaya mereka benar-benar sepadan. Namun, terkadang, jika Anda menurunkan berat badan secara tiba-tiba, hal itu dapat menyebabkan sejumlah konsekuensi buruk.
Mengencangkan Kulit Kendur Setelah Penurunan Berat Badan
Idealnya, setelah berat badan turun, kulit berangsur-angsur menyusut dengan sendirinya dan beradaptasi dengan perubahan berat badan. Namun, dalam beberapa kasus, orang mengalami munculnya dagu berlipat atau kulit kendur yang tidak nyaman ketika kulit saja tidak dapat mengatasi penurunan berat badan.
