Pewarna Makanan Dari Bahan Alami

Video: Pewarna Makanan Dari Bahan Alami

Video: Pewarna Makanan Dari Bahan Alami
Video: Cara Membuat Pewarna Makanan Alami Tanpa Bahan Kimia 2024, September
Pewarna Makanan Dari Bahan Alami
Pewarna Makanan Dari Bahan Alami
Anonim

Kue dan kue kering terlihat jauh lebih indah jika dihiasi dengan krim berwarna, dibentuk dengan jarum suntik seperti mawar atau gelombang spektakuler.

Anda dapat menyiapkan sendiri pewarna makanan yang tidak berbahaya, yang sepenuhnya aman untuk kesehatan, karena terbuat dari produk makanan.

Untuk warna individu Anda akan membutuhkan berbagai jenis produk yang alam telah memberikan warna tertentu. Ini terutama buah-buahan dan sayuran.

Untuk membuat cat kuning, satu lemon, satu wortel dan sedikit mentega diperlukan. Parut kulit lemon di parutan halus, parut wortel dan goreng ringan.

Kulit lemon dan wortel dicampur dalam proporsi yang sama dengan mentega dan disaring melalui kain kasa. Mereka ditambahkan ke krim untuk dekorasi atau krim gula-gula, yang dibentuk menjadi bentuk yang diinginkan menggunakan jarum suntik.

Cat kembang gula coklat Anda akan dengan mudah mendapatkan dengan bantuan kakao paling umum, yang ditambahkan ke bubuk dalam krim. Anda juga bisa mendapatkan warna cokelat keemasan jika Anda menggunakan sedikit karamel cair untuk tujuan ini.

Warna coklat tua brown ini dicapai dengan merebus espresso yang sangat kuat dan menyaringnya sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk dari endapan. Anda juga bisa menggunakan kopi instan.

Pewarna makanan dari bahan alami
Pewarna makanan dari bahan alami

cat hijau diperoleh dari daun bayam, yang digiling dengan penggiling daging dan kemudian diperas jus segar dari daunnya. Jus ini ditambahkan ke krim. Jika diinginkan, Anda dapat membuatnya lebih jenuh atau lebih cerah.

Untuk membuat cat biru, gunakan jus blueberry, untuk warna biru yang lebih gelap akan berguna blackberry dicampur dengan blueberry.

Cat merah dan pink terbuat dari jus stroberi dan ceri, bit, kismis hitam, ceri. Untuk mendapatkan jus bit, Anda harus memotongnya dan merebusnya selama sekitar sepuluh menit dalam air yang diasamkan dengan cuka, lalu saring dan gunakan air mendidih untuk cat. Buahnya diperas saja.

Cat oranye diperoleh dengan mencampur merah dan kuning atau dengan mencampur jus lemon dengan jeruk keprok parut atau kulit jeruk.

Direkomendasikan: