Daftar Singkat Bahan-bahan Yang Berguna Dalam Makanan Kita

Video: Daftar Singkat Bahan-bahan Yang Berguna Dalam Makanan Kita

Video: Daftar Singkat Bahan-bahan Yang Berguna Dalam Makanan Kita
Video: Perjalanan Makanan di Dalam Tubuh 2024, November
Daftar Singkat Bahan-bahan Yang Berguna Dalam Makanan Kita
Daftar Singkat Bahan-bahan Yang Berguna Dalam Makanan Kita
Anonim

zat - melakukan tindakan menyusut, terbakar dan mengencangkan.

Allicin - minyak esensial dalam bawang putih; menghambat pembentukan sel tumor.

Asam alfa-hidroksi - asam buah yang mempertahankan kelembaban di kulit; merangsang produksi kolagen dan memperlambat munculnya keriput.

Antioksidan - senyawa yang menghentikan efek berbahaya dari radikal bebas.

Antosianin - pigmen merah tua dengan aksi antioksidan; mendukung sirkulasi darah.

arginin - senyawa organik dalam protein hewani dan kacang tanah.

bakteri bifida - bakteri menguntungkan di saluran usus; mencegah infeksi.

bakteri Lactobacillus - mengolah laktosa dan gula sederhana lainnya menjadi asam laktat.

Betasianin - pigmen merah cerah dalam komposisi bit merah.

Asam gamma-linolenat - asam lemak yang dibutuhkan untuk keseimbangan hormonal; menenangkan peradangan; mengurangi risiko pembekuan darah.

Glutathione peroksidase - enzim dengan aksi kuat melawan radikal bebas.

Dimetilaminoetanol - senyawa kimia yang berhubungan dengan kolin, yang menghasilkan neurotransmitter asetilkolin; bahan alami pada ikan.

Asam docosahexaenoic - Asam lemak omega 3; ditemukan dalam minyak ikan.

asam ellagic - zat antikanker; ditemukan dalam buah batu kecil.

Zeaxanthin - karotenoid dengan aksi antioksidan; penting untuk penglihatan.

Capsaicin - zat herbal dalam cabai.

kuersetin - flavonoid dengan aksi antioksidan.

Kolagen - protein yang sangat penting untuk kesehatan kulit dan jaringan ikat.

asam caffeic - asam organik dalam buah-buahan dan sayuran.

Daftar singkat bahan-bahan yang berguna dalam makanan kita
Daftar singkat bahan-bahan yang berguna dalam makanan kita

Kurkumin - Pigmen antioksidan dalam komposisi Kunyit.

Likopen - karotenoid dengan aksi antioksidan; ditemukan dalam makanan merah.

limonin - zat antikanker pada lemon dan jeruk.

Asam linoleat - asam lemak tak jenuh yang sangat penting bagi tubuh manusia.

Asam lipoat - asam organik yang diproduksi dalam sel beberapa mikroorganisme; sangat penting untuk metabolisme.

Lutein - karotenoid dengan aksi antioksidan; penting untuk penglihatan.

Myricetin - antioksidan dengan tindakan anti-inflamasi.

asam oleat - cairan berminyak yang terlibat dalam pembangunan asam lemak Omega-9.

Asam lemak omega-3 dan -6 - lemak tak jenuh ganda dalam minyak ikan, kacang-kacangan dan biji-bijian.

papain - enzim dalam pepaya; mendukung penyerapan protein.

Polifenol - senyawa yang digunakan dalam sintesis kimia.

Rutin - Tonik flavonoid dan efek penyembuhan pada pembuluh darah perifer.

S-alil sistein - senyawa antikanker dalam komposisi bawang putih.

Salisilat - garam atau ester asam salisilat; bahan aktif aspirin; menyembuhkan masalah kulit.

Saponin - senyawa dengan tindakan pemurnian dan anti-inflamasi dalam komposisi herbal, kacang-kacangan dan sayuran; membentuk lapisan pelindung pada lapisan atas tumbuhan.

Radikal bebas - molekul merusak jaringan; produk sampingan dari metabolisme dan pengaruh lingkungan.

Asam linoleat terikat - asam lemak yang berasal dari alam.

Sulforaphane - senyawa antikanker.

Sabar - berpartisipasi dalam produksi enzim antikanker.

Daftar singkat bahan-bahan yang berguna dalam makanan kita
Daftar singkat bahan-bahan yang berguna dalam makanan kita

Tokotrienol - komposisi antioksidan vitamin E.

Phenethyl isothiocyanate - senyawa antikanker dalam sayuran.

asam ferulat - antioksidan; melindungi sel dari sinar ultraviolet yang berbahaya.

Asam fitat - bentuk dasar penyimpanan fosfor di banyak jaringan tanaman, terutama biji.

Fitonutrien - senyawa tanaman dengan manfaat kesehatan.

fitoestrogen - senyawa tanaman dengan efek seperti estrogen tetapi kurang efektif.

Flavonoid - nama umum dari sejumlah senyawa bioaktif dengan tindakan anti-inflamasi.

Hesperidin - senyawa kristal putih atau tidak berwarna dalam komposisi buah jeruk.

Homosistein - asam amino yang digunakan oleh tubuh dalam metabolisme sel dan produksi protein; pada tingkat tinggi dalam darah - faktor risiko sejumlah penyakit.

kayu manis - agen pembersih; mendukung fungsi hati.

Asam malat - asam organik dengan rasa asam; ditemukan dalam apel.

Direkomendasikan: