Lentil Merah Ideal Untuk Dihaluskan, Cokelat Dipadukan Dengan Daging

Video: Lentil Merah Ideal Untuk Dihaluskan, Cokelat Dipadukan Dengan Daging

Video: Lentil Merah Ideal Untuk Dihaluskan, Cokelat Dipadukan Dengan Daging
Video: VEGAN LENTIL MEATBALLS - High-Protein Recipe 2024, November
Lentil Merah Ideal Untuk Dihaluskan, Cokelat Dipadukan Dengan Daging
Lentil Merah Ideal Untuk Dihaluskan, Cokelat Dipadukan Dengan Daging
Anonim

Lentil adalah produk yang terlupakan, meskipun selama bertahun-tahun mereka termasuk di antara hidangan utama orang-orang Slavia. Ini berharga karena tingkat protein, karbohidrat, dan mineralnya yang tinggi.

Selain enak, lentil juga memiliki khasiat penyembuhan. Dengan bantuannya Anda dapat melawan masalah dan penyakit perut dan saraf. Dan jika Anda makan lentil secara teratur, Anda akan selalu tenang dan pendiam.

Lentil adalah kacang-kacangan, mengandung 30 persen protein, sejumlah besar zat besi, vitamin B dan PP. Kecambah lentil mengandung banyak vitamin C. Setengah cangkir lentil yang dimasak sama dengan 115 kalori, 9 g protein, 20 g karbohidrat dan 8 gram serat.

Haluskan lentil
Haluskan lentil

Tepung lentil diyakini lebih berharga daripada biji-bijiannya, karena lentil memiliki warna dan rasa yang berbeda. Misalnya, cokelat dan hijau memiliki rasa pedas, tetapi harus direbus untuk waktu yang lama - sekitar 70 menit.

Lentil ini tidak kehilangan bentuknya dan sangat ideal untuk dikombinasikan dengan daging. Haluskan lentil merah dengan cepat karena mereka mendidih. Sangat cocok untuk membuat berbagai jenis sup dan puree. Ini memiliki rasa yang sedikit pedas.

Ini membuatnya bagus untuk dipadukan dengan berbagai jenis rempah. Tidak perlu merendam lentil selama beberapa jam sebelum dimasak. Tidak buruk untuk membersihkannya sebelum dimasak untuk menghilangkan batu-batu kecil.

Lentil menyerap banyak air, jadi pastikan untuk sesekali mengintip di bawah tutupnya saat Anda menyalakan kompor untuk merebus produk lezat ini.

Lentil dengan daging
Lentil dengan daging

Kacang lentil diasinkan hanya setelah benar-benar siap, karena jika air rebusannya asin, proses memasaknya akan memakan waktu lebih lama. Rasio lensa terhadap air adalah satu bagian lensa, dua bagian air.

Lentil akan lezat jika Anda tidak memasukkannya ke dalam air dingin tetapi dalam air mendidih. Kemudian didihkan dua kali, kecilkan api menjadi rendah, tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai matang sepenuhnya.

Itu tergantung pada warna dan variasi lensa. Tidak berlebihan untuk melihat saat lentil mendidih, dan dari waktu ke waktu untuk melihat dengan bantuan sendok seberapa jauh proses memasak telah terjadi.

Direkomendasikan: