2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Selama aksi Konsumen Aktif, ditetapkan bahwa 9 merek keju di pasar Bulgaria menggunakan minyak kelapa sawit atau susu bubuk. 27 merek lain telah menemukan penipuan baru - penambahan enzim transbuttaminase.
Berita itu diumumkan oleh ketua Asosiasi Konsumen Aktif, Bogomil Nikolov, yang menyatakan akan memberikan hasil tes kepada Komisi Perlindungan Konsumen.
Sebanyak 36 merek keju diuji oleh asosiasi tersebut. Lemak non-susu ditemukan di 6 di antaranya - keju dengan pemasok Ipex Group, keju dengan pemasok Sibila, produsen Sirma Prista, distributor Lucky 2003 Ltd., SVA - COME Ltd. dan produsen dan pemasok keju tak dikenal di Pasar Wanita di Sofia.
Kandungan air yang tinggi pada keju ditemukan pada Milki Group Bio EAD.
Dari 9 merek ditemukan bahwa alih-alih susu sapi, seperti yang tertulis pada label, keju sawit dan susu bubuk ditambahkan ke keju, yang tidak berbahaya untuk dikonsumsi, tetapi menyesatkan konsumen.
Merek-merek ini juga memiliki kandungan air yang lebih tinggi dengan mengorbankan kandungan lemak.
27 merek keju diduga menggunakan jenis penipuan baru, kata Dr. Sergei Ivanov, direktur Center for Food Biology.
Diduga mereka menambahkan enzim ke produk mereka transbuttaminaseyang merusak protein dalam produk dan dengan demikian mengeraskannya. Tujuannya adalah untuk membuat produk seperti keju dengan sedikit susu.
Namun sejauh ini belum bisa dipastikan apakah metode ini sudah diterapkan, karena kami belum memiliki laboratorium untuk mendeteksi enzim yang dicurigai.
Penggunaan transbuttaminase diperbolehkan, tetapi tidak untuk pembuatan keju, karena dapat berdampak buruk bagi kesehatan orang yang mengkonsumsinya.
Direkomendasikan:
Perhatian! Cuka Dan Gula Palsu Membanjiri Pasar Selama Musim Dingin
Dengan asam asetat sintetis dan gula Rumania palsu, produsen menipu konsumen di negara kita. Kedua produk tersebut selain merusak musim dingin sama sekali, juga bisa berbahaya bagi kesehatan saat dikonsumsi. Untuk satu tahun lagi di musim produsen acar dan kolak telah dirilis cuka palsu .
Keju Dengan Minyak Kelapa Sawit - Lagi Di Stand Terpisah
Pada akhir Maret, panel tiga anggota Mahkamah Agung Administrasi (SAC) mencabut peraturan tentang produksi produk susu yang dikritik oleh banyak pengolah susu dan produsen susu. Menurut keputusannya, persyaratan alami dijatuhkan produk susu dan meniru "
Kue Paskah Palsu Akan Membanjiri Pasar Sebelum Paskah
Pembuat roti domestik memperingatkan konsumen Bulgaria bahwa untuk Paskah ini pasar mungkin penuh dengan kue Paskah palsu yang tidak dibuat dari produk tradisional. Industri menginformasikan bahwa kue Paskah palsu dapat dikenali dengan harga yang sangat rendah yang ditawarkan.
Makanan Organik Palsu Dan Madu Palsu Membanjiri Pasar
Sudah lama jelas bahwa ada praktik jahat di bawah label "Bio-" untuk menyokong produk palsu. Konsumen tidak hanya membayar harga yang jauh lebih tinggi dengan harapan putus asa untuk membeli produk alami untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka, mereka juga tertipu oleh trik pemasaran yang cerdik dari pasar.
Setiap Bongkahan Keju Keenam Adalah Minyak Kelapa Sawit
Menurut Kementerian Pertanian dan Pangan setiap benjolan keenam keju , yang diproduksi di negara kita tahun ini, telah menambahkan lemak terhidrogenasi. Pada saat yang sama, 30 perusahaan Bulgaria secara resmi mengakui bahwa mereka menggunakan jenis lemak ini dalam makanan yang mereka hasilkan.
