2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Norovirus adalah jenis virus baru yang menyebabkan hampir semua keracunan makanan. Menariknya, mereka berkembang di dapur, yaitu dalam proses memasak.
Semua orang tahu bahwa kuman berasal dari tangan yang tidak dicuci. Ya, tapi tidak. Meskipun banyak hama mikroskopis menempel di tangan kita, data dari studi baru menunjukkan bahwa kontaminasi makanan paling umum terjadi dari berbagai peralatan dapur yang kita gunakan. Pisau atau parutan yang tidak dicuci dengan baik, misalnya, dapat menjadi pembawa penyakit yang sangat serius.
Hasil ini diperoleh dengan memeriksa rute penularan hepatitis A dan virus norovirus antara buah dan sayuran di satu sisi dan pisau dan planer di sisi lain. Penelitian ini dilakukan oleh para ilmuwan Amerika.
Untuk memungkinkan eksperimen semacam itu, mereka mengambil sampel peralatan dapur yang tidak terkontaminasi dan produk yang terkontaminasi satu kali, dan kemudian sebaliknya.
Hasilnya benar-benar mengejutkan para ilmuwan. Ternyata ketika menggunakan peralatan dapur yang bersih dan makanan yang terkontaminasi, virus kemudian dapat ditemukan pada setidaknya setengah dari pisau dan peralatan lain yang digunakan untuk menyiapkan makanan. Di sisi lain, ketika menggunakan pisau dan parutan yang terinfeksi serta buah dan sayuran yang bersih, infeksi lebih sering terjadi.
Dari sini dapat disimpulkan bahwa peralatan dan peralatan dapur yang kotor, seperti parutan, pisau, kompor, wajan, dll. adalah pembawa utama sebagian besar infeksi di dapur. Studi ini juga menunjukkan bahwa beberapa hari setelah pembersihan peralatan yang buruk, virus dan bakteri masih ditemukan.
Secara umum, kebersihan di dapur adalah wajib. Dan meskipun kita sudah tahu bahwa peralatan adalah pembawa utama bakteri dan mikroba, kita tidak boleh mengabaikan fakta bahwa buah dan sayuran yang terkontaminasi juga mengembangkan infeksi.
Kebersihan di dapur tidak terbatas pada pencucian piring dan produk memasak yang sempurna. Pembersihan profilaksis lemari es, freezer, kap ekstraktor, dll. harus dilakukan setiap minggu dan setiap bulan untuk mencegah penyebaran bakteri darinya.
Direkomendasikan:
Tips Membersihkan Peralatan Dapur
Piring porselen dan keramik hanya boleh dibersihkan dengan air hangat dan deterjen ringan. Hal yang sama berlaku untuk pot berenamel, karena jika dibersihkan dengan abrasif, enamel menjadi gelap seiring waktu. Piring berenamel dibersihkan dengan baik dengan air dan soda kue.
Trik Membersihkan Peralatan Dan Peralatan Dapur Kitchen
Banyak ibu rumah tangga menghabiskan waktu berjam-jam untuk membersihkan rumah mereka. Dan mereka terus-menerus memimpikan metode yang cepat dan efektif yang akan menghemat waktu dan tenaga mereka. Nah, ini dimungkinkan dengan beberapa trik mudah.
Peralatan Dan Peralatan Apa Yang Harus Ada Di Setiap Dapur?
Dapur yang tertata dengan baik, dilengkapi dengan peralatan yang diperlukan, sangat penting untuk keberhasilan pekerjaan nyonya rumah. Semakin banyak peralatan dapur dan peralatan makan yang dimiliki ibu rumah tangga, semakin menyenangkan dan mudah pekerjaannya.
Peralatan Dapur Yang Paling Tidak Berguna
Ada banyak peralatan dapur yang tanpanya hidup kita tidak akan pernah sama. Namun, ada beberapa yang sama sekali tidak perlu. Berikut adalah delapan peralatan dapur yang hanya membuang-buang uang Anda: Sentrifugal salad Membeli mangkuk besar yang dirancang untuk mengeringkan salad Anda bisa menyenangkan, tetapi juga sangat tidak praktis.
Peralatan Non-dapur Yang Berguna Di Dapur
Siapa yang tidak mengalaminya? Mencari botol yang tepat karena tidak ada rolling pin? Mencari benda berat dan keras karena tidak ada pemecah kacang? Gunakan penghitung batang karena talenan kotor. Ya, situasi ini dan situasi lainnya akrab bagi semua orang, baik penggemar pekerjaan rumah tangga atau bukan.
