Mengapa Wanita Tidak Menjadi Master Sushi

Video: Mengapa Wanita Tidak Menjadi Master Sushi

Video: Mengapa Wanita Tidak Menjadi Master Sushi
Video: How a Duo of Master Sushi Chefs Run New York's Most Exciting Omakase — Omakase 2024, September
Mengapa Wanita Tidak Menjadi Master Sushi
Mengapa Wanita Tidak Menjadi Master Sushi
Anonim

Pengelola restoran sushi menolak mempekerjakan seorang wanita untuk menjadi master sushi, dan banyak penikmat kelezatan ini menolak untuk mengkonsumsinya jika disiapkan oleh seorang wanita.

Diyakini bahwa suhu tubuh wanita dua derajat lebih tinggi daripada pria, jadi, menurut para pecinta sushi, perbedaan suhu secara signifikan mempengaruhi rasa kelezatan yang disiapkan.

Di Asia, ada mesin untuk persiapan mekanis sushi, robot sushi, yang ditemukan oleh Minoru Ikishima pada akhir tahun tujuh puluhan abad lalu.

Jahe yang diasinkan bersifat universal - digunakan sebagai kuas untuk menyebarkan gulungan. Jeritan mode sushi terbaru adalah gulungan serangga.

Lebih dari delapan puluh persen pengiriman tuna ke restoran sushi di seluruh dunia. Sampai saat ini, untuk menjadi master sushi, Anda harus berlatih selama sepuluh tahun.

Sushi
Sushi

Hari ini, dua tahun latihan sudah cukup. Namun, di Jepang, ada tradisi - sang master memiliki waktu dua tahun untuk belajar memasak nasi dan lima tahun untuk belajar menyiapkan ikan untuk sushi.

Tuna paling mahal dijual pada tahun 2010. Beratnya 232 kilogram dan dijual seharga 122 ribu euro. Bertahun-tahun yang lalu, orang Jepang menganggap tuna tidak layak digunakan untuk sushi.

Diyakini bahwa sushi, berkat bahan-bahannya, dapat menyembuhkan depresi bersama dengan cokelat, belanja, dan spa.

Salah satu kelezatan masakan Jepang adalah ikan menari. Itu dibanjiri air mendidih saat masih hidup, dan dipotong-potong, sementara ikan terus bertarung dengan ekornya.

Direkomendasikan: