2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Roti adalah makanan dasar Bulgaria, tetapi juga produk yang diproduksi dalam varietas yang berbeda di semua bagian dunia. Di Jerman saja, lebih dari 3.200 mata pencaharian dipanggang. Bukan kebetulan bahwa kita memiliki banyak ucapan yang terkait dengannya. Kebijaksanaan rakyat yang paling terkenal adalah bahwa tidak ada yang lebih besar dari roti.
Mengingat pernyataan bijak yang tak terbantahkan ini muncul fakta bahwa roti paling murni di dunia dipanggang di negara kita. Namun, ini hanya berlaku untuk mereka yang mempersiapkan dalam skala kecil toko roti Bogdan Bogdanov di Stara Zagora. Produk unik yang lezat dibuat sesuai dengan resep Bulgaria kuno dan, seperti yang diharapkan, tidak mengandung bahan pengawet.
Bahan-bahan roti paling murni sama digunakan di zaman yang lebih kuno - tepung, garam, mata air, dan bahan ajaibnya adalah ragi hidup. Lactobacilli alami dalam tepung dan air sama dengan yogurt asli kami yang terkenal.
Menurut pembuat roti Bogdanov, ia menuangkan mata air ke dalam tepung gandum hitam dan bakteri mulai berkembang biak melalui fermentasi asam laktat. Saat ragi tetap hangat, ragi akan berfermentasi.
Roti yang dipanggang dengan ragi seperti itu dapat mengering selama sebulan tanpa mengubah rasanya. Inilah alasan mengapa generasi yang lebih tua, yang membuat roti di rumah, membuatnya hanya seminggu sekali dan masih memiliki roti yang segar dan lezat setiap hari. Sekarang kualitas produk roti ini dicapai dengan banyak pengawet dan penambah, yang, bagaimanapun, juga memiliki efek berbahaya pada tubuh.
Perbedaannya dengan roti Bogdanov adalah rotinya membuat orang merasa sangat sehat. Keuntungan luar biasa lainnya adalah bagaimana tradisi Bulgaria kuno dihidupkan kembali.
Diproduksi dengan cara ini, roti tidak dalam jumlah industri. Hanya 70 roti yang ditawarkan untuk dijual per hari. Semuanya dibungkus dengan kertas selulosa murni agar tidak mengubah rasanya. Semakin lama didiamkan, semakin enak roti sourdough yang unik ini.
Impian dari tukang roti Bogdan Bogdanovmemproduksi roti paling murni di planet ini, adalah menemukan oven tua yang nyata, di mana roti dipanggang dalam tradisi Bulgaria kuno, karena saat ini dilakukan dalam oven modern.
Untuk jasa makanan utama kami, Bogdan Bogdanov menerima pengakuan dari UNESCO. Dideklarasikan untuk harta karun hidup karena kontribusinya pada pendudukan umat manusia yang paling kuno ini, yang asal-usulnya berakar pada kedalaman waktu, sejauh era Neolitikum.
Dan di zaman modern kita, umat manusia belum menemukan makanan lain untuk menggantikan roti yang penting, dan oleh karena itu pengakuan pembuat roti Bulgaria adalah pengakuan atas seluruh tradisi kita yang terkait dengan pekerjaan dasar manusia berusia berabad-abad ini.
Direkomendasikan:
Apa Hidangan Paling Romantis Di Planet Ini?
Sebuah survei di situs foodpanda menunjukkan hidangan mana yang paling disukai pecinta untuk makan bersama. Dan karena hari ini adalah 8 Maret, inilah kesempatan bagus bagi Anda untuk memasak salah satu godaan ini untuk pasangan Anda dan merayakan bersama liburan paling feminin.
20 Buah Paling Berguna Di Planet Ini
Buah-buahan dianggap sebagai makanan tersehat yang harus kita makan setiap hari untuk kondisi tubuh kita yang baik. Namun, sifat bermanfaat mereka tidak sama. Beberapa dari mereka memiliki yang lebih kuat dari yang lain. Kami telah mengumpulkan 20-an buah paling berguna di planet ini dalam satu tempat.
Neem - Apakah Ini Salah Satu Herbal Paling Berguna Di Planet Ini?
Beberapa manfaat kesehatan yang paling penting dari nimba termasuk kemampuan untuk mengobati ketombe, menenangkan iritasi, melindungi kulit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, menyembuhkan luka, mengobati penyakit perut, memperlambat proses penuaan, menjaga kesehatan genital, pengobatan berbagai bentuk kanker dan manajemen dan pengobatan diabetes.
Diet Menurut Pengaruh Planet Planet
Baik bulan dan planet-planet mempengaruhi cara kita melihat dan merasakan. Itulah sebabnya para ahli telah menciptakan diet khusus yang konsisten dengan tindakan planet dan bulan yang berbeda pada hari yang berbeda dalam seminggu. Jika Anda mengambil makanan sesuai dengan skema ini, Anda tidak hanya akan menikmati tubuh yang hebat, tetapi Anda akan memasok tubuh Anda dengan semua nutrisi yang diperlukan.
20 Makanan Paling Berguna Untuk Menurunkan Berat Badan Di Planet Ini
Tidak semua kalori sama. Makanan yang berbeda melewati jalur metabolisme yang berbeda dalam tubuh manusia. Mereka dapat memiliki efek yang sangat berbeda pada rasa lapar, hormon, dan jumlah kalori yang kita bakar. Pada artikel ini kami akan memperkenalkan Anda 20 makanan paling berguna untuk menurunkan berat badan di Bumi yang didukung oleh ilmu pengetahuan.
