Manfaat Tef Untuk Kesehatan

Video: Manfaat Tef Untuk Kesehatan

Video: Manfaat Tef Untuk Kesehatan
Video: Khasiat Tersembunyi Teh yang Sering Kamu Minum - Fakta Unik | fitOne 2024, Desember
Manfaat Tef Untuk Kesehatan
Manfaat Tef Untuk Kesehatan
Anonim

tef memiliki tekstur dan bentuk biji poppy dan enak produk biji-bijian. Kamu dapat membeli teff dalam berbagai warna - dari putih, merah hingga coklat tua, dan sereal Afrika ini rasanya mirip dengan hazelnut.

Teff tumbuh terutama di Ethiopia dan sangat tahan terhadap cuaca buruk. Ini disiapkan dengan cepat dan mudah dan termasuk dalam resep yang tak terhitung jumlahnya untuk biskuit, pancake, pasta, dan banyak lagi.

Tapi tidak hanya itu, itu menjadikannya pilihan yang baik untuk diet kita. Komposisi nutrisi tef mengesankan - sereal sangat kaya kalsium, sehingga mengungguli sereal lainnya. Dan kalsium mencegah penambahan berat badan dan merangsang pembakaran lemak, serta melemaskan otot dan memperkuat kerangka.

Dalam teff terkandung lebih banyak vitamin B1 (mendukung sistem saraf dan kardiovaskular), barium (memperkuat sistem kekebalan tubuh), fosfor (meningkatkan pencernaan), zat besi, tembaga (memiliki sifat anti-inflamasi) dan asam askorbat (vitamin C), yang biasanya tidak ditemukan di sereal. Teff adalah sumber zat besi yang sangat berharga, karena cepat dan mudah diserap tubuh serta mencegah munculnya anemia.

Banyak kualitas tef yang berharga adalah bahwa itu adalah makanan bebas gluten. Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk pendukung diet bebas gluten dan terutama bagi orang-orang dengan penyakit celiac.

Bahan lain yang sangat penting dalam teff adalah adanya serat, yang menstabilkan kadar gula darah. Untuk alasan ini, sangat berguna untuk digunakan oleh penderita diabetes, juga sebagai pencegahan obesitas, dan berpartisipasi dalam pengaturan peristaltik usus. Dengan demikian, seseorang merasa kenyang lebih lama tanpa rasa berat dan sakit perut.

DI komposisi tef ia juga memiliki protein, bahkan lebih dari gandum, dan memiliki komposisi asam amino yang sangat baik, mengandung sedikit lemak.

DI tef Ini juga mengandung natrium, yang penting untuk menjaga tekanan darah dan jantung yang sehat. Disarankan untuk meminumnya tanpa perawatan, karena tidak mengandung bahan pengawet tambahan.

Teff adalah produk biji-bijian universal, tentu saja, dibedakan dari yang lain oleh kurangnya gluten dan adanya sejumlah besar kalsium dan vitamin C. Ini adalah makanan super yang sangat baik yang dapat disiapkan direbus, dipanggang atau dimasak. Anda dapat menyiapkan segala macam makanan lezat dari teff, selama Anda membiarkan imajinasi Anda berjalan liar.

Direkomendasikan: