Piring Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Dimasak

Video: Piring Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Dimasak

Video: Piring Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Dimasak
Video: #KRAFKITA - LOGAM - TEMBAGA [8 Jun 2014] 2024, Desember
Piring Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Dimasak
Piring Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Dimasak
Anonim

Setiap ibu rumah tangga harus mengetahui pengaruh makanan terhadap berbagai jenis peralatan rumah tangga. Ada kombinasi yang dapat menyebabkan sensasi buruk pada tubuh.

Saat ini, kapal tembaga semakin jarang digunakan. Di sebagian besar rumah tangga di mana ada yang serupa, mereka berdiri sebagai bagian dari interior. Dan jika Anda masih menggunakan peralatan masak tembaga, Anda harus tahu bahwa mereka tidak sepenuhnya berbahaya jika Anda tidak tahu cara merawatnya.

Mengapa tidak baik menggunakan bejana tembaga? Syarat wajib untuk bejana tembaga adalah bahwa bejana tersebut dikalengkan untuk jangka waktu tertentu. Alasannya terletak pada kenyataan bahwa bahan ini rentan terhadap asam buah dan sayuran. Asam mereka "menyerang" kapal dan dengan demikian membentuk garam beracun. Proses ini terlihat dan dikenal sebagai "penghijauan".

Alasan pengalengan dilakukan dalam jangka waktu tertentu (tergantung pada penggunaan wadah) adalah karena pengalengan juga terkorosi oleh asam organik.

Wadah logam adalah pilihan yang lebih baik, tetapi mereka juga memiliki beberapa fitur. Dalam kasus wadah aluminium, misalnya, produk yang mengandung garam (berbagai acar, asinan kubis) umumnya tidak boleh disimpan.

Alasan untuk ini adalah bahwa garam "melarutkan" lapisan atas bejana dan aluminium mulai teroksidasi dan dengan demikian memasuki makanan kita. Ini tidak beracun, tetapi tetap tidak disarankan untuk meninggalkan makanan yang disiapkan dalam wadah aluminium untuk disimpan di sana bahkan untuk sehari.

Pindahkan makanan ke wadah lain setelah Anda selesai memasak.

Apapun peralatan masak yang Anda pilih, berhati-hatilah saat membelinya. Wadah apa pun yang sudah tergores atau terbuang tidak dapat digunakan lagi.

Jangan mempertaruhkan kesehatan Anda atas nama panci atau wajan yang cukup umur dan simpan hanya karena itu adalah hadiah untuk Anda.

Jika Anda ingin menggunakan piring yang tidak dapat membahayakan Anda, yang terbaik adalah membeli gelas - mereka sama sekali tidak berbahaya, tetapi suhunya cukup "sombong".

Direkomendasikan: