Bagaimana Cara Mengawetkan Paprika?

Video: Bagaimana Cara Mengawetkan Paprika?

Video: Bagaimana Cara Mengawetkan Paprika?
Video: Tips dan Cara Mengawetkan Paprika, Awet Sampai Berbulan-bulan 2024, September
Bagaimana Cara Mengawetkan Paprika?
Bagaimana Cara Mengawetkan Paprika?
Anonim

Paprika dapat dikalengkan dengan beberapa cara tergantung pada apa yang ingin Anda masak dengannya setelahnya. Anda dapat menyimpannya di dalam freezer, pilihan lainnya adalah menyimpannya dalam stoples dan meninggalkannya di tempat yang sejuk dan gelap.

Jika Anda ingin membuat sekaleng paprika, yang nantinya akan Anda isi, Anda harus merebusnya terlebih dahulu agar sedikit melunak. Anda membutuhkan sekitar satu kilo lada, toples kolak, 1 sendok teh garam dan 1 aspirin.

Rebus air dalam panci - sebanyak mungkin. Setelah air mendidih, mulailah memasukkan paprika yang sudah dicuci dan dibersihkan ke dalam air. Biarkan paprika sampai berubah warna.

Kemudian angkat dan susun di toples kolak. Taruh 1 aspirin dan 1 sendok teh garam di setiap toples. Setelah mengaturnya, isi dengan air panas, jika perlu, dan tutup toples.

Penting untuk mengatur paprika saat masih panas, dan menambahkan air mungkin tidak diperlukan karena merica itu sendiri akan mengalir ke dalam stoples. Setelah menyegelnya dengan tutupnya, balikkan.

Jika Anda mau, Anda dapat melestarikannya isian lada dan dengan resep berikut:

Paprika panggang kalengan
Paprika panggang kalengan

Campurkan minyak dan cuka dalam jumlah yang sama dan masukkan satu sendok teh ke dalam lada yang sudah dihancurkan, tuangkan dengan baik di bagian dalam, lalu tuangkan kembali ke dalam mangkuk dan lanjutkan dengan lada berikutnya. Akhirnya, Anda mengaturnya di nampan - idenya adalah layu, dan biarkan semalaman. Keesokan harinya, atur dalam stoples dan tambahkan jus yang mereka masukkan ke dalam panci, tutup dan didihkan selama sekitar 15 menit.

Jika Anda ingin melakukan lada panggang untuk salad dalam toples, Anda bisa menggunakan resep paprika rebus di atas. Lada perlu dicuci dan dibersihkan, setelah kering, panggang secara merata.

Mulailah mengatur paprika, terakhir tambahkan dua aspirin. Segel dan balikkan dengan tutupnya. Tidak perlu memutihkannya terlebih dahulu.

Direkomendasikan: