2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Paprika pedas adalah tambahan yang bagus untuk hidangan. Ada berbagai metode untuk pelestariannya. Tiga setengah kilogram paprika dan garam diperlukan untuk mengawetkan paprika chorbadji.
Garam ditambahkan ke empat liter air - sekitar satu kilogram. Airnya direbus lalu dibiarkan dingin. Pada saat ini, paprika dicuci dan tangkainya dipotong, dan bijinya dikocok. Setiap lada ditusuk di beberapa tempat dengan jarum tebal.
Paprika dikemas rapat dalam stoples kering yang bersih. Mereka dibanjiri dengan air garam yang didinginkan. Mereka ditutup dan dibiarkan selama beberapa jam. Selama waktu ini, paprika menyerap sebagian air dan perlu menambahkan sedikit lagi. Tutup stoples dan simpan di tempat yang sejuk.
Paprika pedas kecil dikalengkan dengan mencucinya terlebih dahulu, membuang batang dan bijinya, dan menggoreng paprika sendiri dengan minyak.
Pada saat ini, siapkan saus tomat dengan menumbuk atau parut halus tomat lalu direbus hingga setengah volumenya menguap. Saring dan tambahkan dua sendok makan garam dan seratus gram gula ke setiap dua liter saus tomat.
Atur paprika dalam stoples, tuangkan saus tomat di setiap baris. Stoples ditutup dan disterilkan selama dua puluh menit.
Cara lain untuk mengawetkan paprika adalah dengan menggunakan banyak rempah-rempah - bawang putih, tarragon, merica hitam, daun ceri, kemangi, cengkeh, kayu manis, lobak.
Untuk rendaman, tambahkan empat sendok teh garam dan dua sendok makan gula ke setiap liter air. Tambahkan satu sendok teh cuka ke setiap toples.
Cuci paprika, masukkan ke dalam stoples yang disiram air mendidih dan tambahkan bumbu. Paprika seharusnya hanya mencapai tempat stoples mulai menyempit.
Bumbunya dibuat dengan cara merebus air dengan gula dan garam. Tuangkan rendaman panas di atas paprika dan tutup. Setelah dingin, tambahkan cuka, tutup stoples dan balikkan. Setelah beberapa jam, pindahkan ke tempat yang gelap dan kering.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Mengawetkan Paprika?
Paprika dapat dikalengkan dengan beberapa cara tergantung pada apa yang ingin Anda masak dengannya setelahnya. Anda dapat menyimpannya di dalam freezer, pilihan lainnya adalah menyimpannya dalam stoples dan meninggalkannya di tempat yang sejuk dan gelap.
Bagaimana Cara Menghilangkan Rasa Terbakar Pada Cabai?
Saat menggunakan cabai atau cabai merah saat memasak, jangan menyentuh mata, hidung, atau mulut dengan tangan. Minyak peppermint jatuh di jari dan dapat menyebabkan rasa sakit yang parah bahkan jika Anda memiliki luka kecil. Cara terbaik adalah menggunakan sarung tangan karet saat memasak dengan cabai, atau bilas cabai dengan air sebelum menggunakannya.
Bagaimana Cara Mengawetkan Kacang?
Pengalengan kacang akan menghemat banyak waktu, dan dengan cara ini kita akan memiliki panci yang hampir siap saat kita sedang terburu-buru. Anda bisa mengawetkan kacang putih (kacang tua) dan kacang hijau. Jika Anda memutuskan untuk mengawetkan kacang hijau, penting untuk segera dipetik.
Bagaimana Cara Mengawetkan Labu?
Labu Musim gugur akan datang dan terlepas dari Halloween dan kesenangan yang terkait dengan liburan yang sampai sekarang tidak seperti biasanya bagi kami, kami baru saja mulai memanfaatkan imajinasi kami bagaimana memasukkannya lebih sering ke dalam menu kami.
Bagaimana Cara Menyimpan Dan Mengawetkan Bakso?
Untuk mencapai umur simpan maksimum bakso matang, demi keamanan dan kualitas, bakso yang didinginkan didinginkan dalam wadah yang dangkal dan tertutup rapat atau dibungkus rapat dengan aluminium foil atau bungkus plastik. Jangan biarkan bakso terkena udara.
