Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Di Sosis Kami

Video: Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Di Sosis Kami

Video: Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Di Sosis Kami
Video: Review Cara Pembuatan Sosis Ala Jerman 2024, Desember
Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Di Sosis Kami
Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Di Sosis Kami
Anonim

Norma baru untuk jumlah daging yang harus ada dalam sosis akan diperkenalkan di negara kita. Menurut persyaratan baru, daging dalam sosis harus setidaknya 50 persen dari total konten.

Untuk memakai satu sosis label sosis, daging cincang di dalamnya harus antara 70 dan 80 persen, jelas Lora Dzhuparova dari Kementerian Pertanian dan Pangan kepada bTV.

Standar Stara Planina saat ini beroperasi dengan prinsip yang sama, tetapi tidak wajib, sedangkan norma baru akan mencakup semua sosis di pasar.

Jumlah minimum wajib susu juga akan diperkenalkan untuk produk susu. Undang-undang serupa sedang dipertimbangkan untuk produk cokelat dan minuman ringan.

Aturan baru tersebut disiapkan oleh Kementerian Pertanian, dan tujuannya adalah untuk mengatasi standar ganda dalam pangan. Di Italia, misalnya, minuman ringan wajib mengandung setidaknya 12% jus buah. Di negara kita diusulkan bahwa konten ini menjadi 5%.

Penyedap rasa, warna, dan zat tambahan lainnya tidak memiliki keselarasan nutrisi, tetapi kalorinya tinggi dan jika menumpuk di dalam tubuh, mereka dapat menyebabkan masalah kesehatan, komentar Profesor Donka Baikova kepada Nova TV.

Sosis mereka harus menjadi sumber zat besi, yang memasuki aliran darah secara langsung dan mensintesis produksi hemoglobin, tambah ahli tersebut.

Direkomendasikan: