2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jenis daging baru khusus untuk vegetarian telah diciptakan oleh para ilmuwan Eropa.
Penampilan produk baru ini hampir sama dengan daging biasa.
Rasanya juga mengingatkan pada produk daging, tetapi hanya mengandung sayuran.
Pengganti revolusioner dikembangkan oleh para spesialis dari Universitas Sumber Daya Alam dan Sains bersama dengan rekan-rekan mereka dari Universitas Wageningen.
11 perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan juga turut andil dalam pembuatan produk tersebut.
Jenis daging baru dibuat atas inisiatif proyek "LikeMeat".
Manajer proyek Florian Wilde dari Institut Fraunhofer percaya bahwa dalam waktu dekat pengganti ini akan mulai diproduksi dalam jumlah industri, akan murah dan dengan umur simpan yang lama.
Produk ini cocok tidak hanya untuk vegetarian tetapi juga untuk orang yang menderita alergi.
Pencipta produk mengumumkan bahwa tidak ada kerusakan lingkungan yang disebabkan selama produksi jenis daging baru.
Para ilmuwan mencari pengganti daging baru mengingat meningkatnya kebutuhan manusia akan makanan, terutama daging.
Menurut statistik Live Science, konsumsi daging akan berlipat ganda pada pertengahan abad ini.
Ahli biologi Patrick Brown mengklaim bahwa kita memiliki seluruh kelas produk yang sama sekali tidak berbeda dari daging biasa.
Menurutnya, jika lebih sedikit hewan yang dipelihara, risiko penularan penyakit dari mereka ke manusia akan terbatas, kebutuhan akan lahan untuk padang rumput akan hilang, dan banyak tanaman tanaman yang jika tidak diberikan kepada hewan akan terselamatkan.
Ahli biologi percaya bahwa akan sangat bermanfaat jika kita memfokuskan upaya kita untuk mengubah tanaman yang murah, berlimpah, dan berkelanjutan menjadi produk "daging" yang kaya nutrisi dan khususnya protein, yang dikonsumsi orang justru karena kualitas ini.
Sejauh ini, ilmuwan lain telah mencoba memecahkan masalah pembuatan daging di laboratorium menggunakan sel punca, tetapi biaya daging alternatif ini akan sangat tinggi dan tidak mungkin bagi sebagian besar konsumen.
Direkomendasikan:
Mereka Menciptakan Cokelat Yang Tidak Meleleh Dalam Panas
Ilmuwan Belgia Frederic Dipere telah menciptakan cokelat yang memiliki sifat tidak meleleh dalam panas. Idenya tidak datang ke negara asalnya Belgia, yang dikenal sering hujan dan suhunya tidak begitu hangat, tetapi ke Shanghai yang jauh, tempat dia menghadiri konferensi ilmiah lima tahun lalu.
Mereka Menciptakan Perangkat Yang Akan Menunjukkan Kualitas Makanan
Spesialis Bulgaria dari Universitas Teknologi Pangan di Plovdiv dan rekan mereka dari Universitas Teknik di Gabrovo telah mengembangkan perangkat revolusioner yang akan menunjukkan kualitas makanan. Dengan ultrasound, perangkat akan dapat menentukan kualitas produk makanan, meskipun dikemas.
Unik: Mereka Menciptakan Yogurt Penyembuhan Dengan Brokoli
Yoghurt super bermanfaat dengan brokoli akan segera membanjiri pasar. Semua pecinta diet sehat dan rendah kalori bersukacita. Para ilmuwan telah menciptakan jenis yogurt yang sangat berguna. Itu dibuat atas dasar brokoli. Selain enak, juga menyembuhkan.
Daging Dalam Tabung Akan Menjadi Alternatif Yang Paling Meyakinkan Untuk Produk Daging
Dalam beberapa dekade terakhir, semakin banyak perusahaan mencari opsi yang secara sempurna meniru rasa daging dan pada saat yang sama bukan daging dari hewan yang disembelih. Diyakini bahwa alternatif terbaik adalah daging dalam tabung reaksi.
Revolusi Nutrisi: Mereka Menciptakan Daging In Vitro Tanpa Membunuh
Bagi kita semua yang percaya pada hak-hak hewan tetapi tidak bisa menolak steak lezat di piring kita, para ilmuwan telah menciptakan daging yang diperoleh tanpa membunuh. Kita semua tahu betapa tidak etisnya makan daging. Kengerian semakin kuat ketika kami melewati rumah jagal dan merasakan bau menjijikkan yang berasal dari sana.
