2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Beberapa krim pencuci mulut yang paling lezat berasal dari Prancis. Itulah krim keju cottage Prancis, yang dikenal karena kelembutan dan rasanya.
Untuk 4 porsi, Anda membutuhkan satu setengah cangkir keju cottage, 2 sendok makan gula, 1 vanila, satu setengah cangkir krim asam. Dadih digosok melalui saringan dan kemudian dihaluskan sampai mengembang. Tambahkan gula, vanila, dan krim. Kocok kuat-kuat sampai lembut, distribusikan dalam mangkuk dan dinginkan selama sekitar 4 jam.
Creme brulee yang terkenal juga berasal dari Perancis. Untuk 4 porsi Anda membutuhkan 6 butir telur mentah, 100 gram gula halus, 700 mililiter krim cair, 2 vanila, 120 gula karamel.
Kocok kuning telur bersama gula halus dan vanili hingga putih. Panaskan krim dalam bak air dan tambahkan kuning telur, aduk terus agar tidak menyilang. Saring krim ke dalam wadah satu setengah liter.
Kapal ditempatkan di bak air, airnya harus sekitar 2-3 sentimeter. Panggang krim selama setengah jam pada 165 derajat sampai mulai menempel pada pisau. Dinginkan dan tuangkan gula karamel ke dalam kaleng krim. Kemudian tuangkan krim dan tuangkan sedikit lebih banyak karamel di atasnya. Dinginkan selama 1 jam dan sajikan.
Krim Prancis dengan sampanye adalah makanan penutup yang cocok untuk acara-acara khusus. Untuk 4 porsi Anda membutuhkan 100 gram gula pasir, 5 kuning telur dan 8 putih telur, 100 gram krim asam, 40 mililiter air, 10 gram gelatin, 50 mililiter sampanye.
Rendam gelatin dalam air selama dua puluh menit sampai mengembang. Putih dan kuning telur dipecah secara terpisah. Tuang lima kuning telur dan 3 putih telur ke dalam panci, masukkan ke dalam mangkuk berisi air di atas penangas air, tambahkan gula dan kocok.
Ketika massa homogen terbentuk, tuangkan sampanye, air hangat dan biarkan di atas penangas air, aduk terus, sampai mengental. Angkat dari api dan dinginkan.
Kocok 5 protein yang tersisa, gabungkan dengan campuran, tambahkan krim, distribusikan dalam mangkuk dan dinginkan.
Direkomendasikan:
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Ide Lezat Untuk Pencuci Mulut Dengan Gandum
Kita semua tahu bahwa gandum ditawarkan untuk kenang-kenangan, serta disajikan pada beberapa hari raya tradisional Bulgaria. Itu bisa disiapkan dengan gula, kenari, kismis, asyura dan dengan berbagai cara. Namun, untuk semuanya, Anda dapat menemukan resep khusus di situs web kami.
Ide Untuk Pencuci Mulut Dengan Tepung Kacang Belalang
Di Bulgaria, pohon carob yang selalu hijau tersebar sebagian besar di Pegunungan Balkan dan di sepanjang pantai Laut Hitam. Ini ditanam terutama untuk polongnya yang dapat dimakan dan manis, dari mana tepung dibuat. Di masa lalu mereka digunakan sebagai pemanis alami.
Ide Untuk Krim Pencuci Mulut Dengan Krim Kembang Gula
Krim memiliki kehadiran yang luas dalam gula-gula. Inilah cara membuat makanan penutup berbasis krim yang cepat dan mudah. Krim stroberi dengan krim Produk yang diperlukan: 200 ml krim, 6 sdm. gula halus, 125 g krim keju, 250 g stroberi.
Krim Pencuci Mulut Dengan Mascarpone
Berikut adalah beberapa resep untuk makanan penutup dengan mascarpone. Kebanyakan dari mereka sangat mudah disiapkan dan secara harfiah dalam beberapa menit. Hal ini membuat mereka cocok untuk tamu tak terduga. Anda dapat mengganti beberapa produk - misalnya dalam krim blueberry, Anda dapat menambahkan selai sesuka Anda, dan dalam krim jeruk Anda dapat mengganti buah dengan lemon.
