2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hari ini - 18 Juli, ada hari libur khusus kaviar. Itu sebabnya kami berbagi dengan Anda fakta Menarik untuk kelezatan yang lezat.
Deskripsi sederhana kaviar dalam ensiklopedia kaviar sturgeon atau ikan besar lainnya gagal untuk menyampaikan kemegahan dan kemewahan yang menyertai kelezatan yang terkenal di dunia ini.
Kaviar asin, kasar dan harum, menurut para ahli, diperoleh dari ikan sturgeon yang menghuni Laut Kaspia. Meleleh di mulut seperti minyak dan memiliki aroma air laut yang tahan lama.
Anda tahu kata itu kaviar bukan rusia? Orang Rusia menyebutnya Kaviar, dan kata kaviar sendiri berasal dari bahasa Turki - havyar, yang pada gilirannya berasal dari khayah - kata Persia untuk telur.
Dokumen tertulis tertua yang menyebutkan kaviar berasal dari tahun 1240 - era penguasa Mongol Batu Khan, cucu Jenghis Khan.
Foto: Izismile
Kaviar dalam jumlah besar dipanen dari Laut Kaspia, yang berbatasan dengan Rusia, Kazakhstan, Turkmenistan, Azerbaijan, dan Iran.
Orang-orang yang bertelur disebut Ikrjanschik. Sebelum mereka bisa membuat kaviar, mereka harus melalui magang yang berlangsung antara 10 dan 15 tahun.
Kaviar terbaik di dunia dihasilkan dari tiga spesies sturgeon: cod, sturgeon Rusia (Osetra caviar) dan sturgeon bintang (Sevruga caviar).
Jenis kaviar bervariasi dalam warna dari terang ke abu-abu gelap dan kuning-abu-abu sampai coklat-hitam. kaviar merah itu tidak berasal dari sturgeon, tetapi dari salmon.
Melayani kaviar dengan perak tidak diterima, karena logam mempengaruhi rasa kelezatan ini. Sendok yang terbuat dari mutiara digunakan.
Kaviar kualitas tertinggi disebut Almas, yang berarti berlian dalam bahasa Rusia. Itu hanya dijual di London - Caviar House, dan dikemas dalam kotak emas 24 karat bundar, yang harganya sekitar 40.000 euro per kilogram.
Meskipun tinggi natrium dan kolesterol, kaviar kaya akan kalsium dan fosfor, serta protein, selenium, zat besi, magnesium, dan vitamin B12 dan B6.
kaviar itu tidak boleh dibekukan karena akan berubah menjadi bubur. Cara terbaik untuk menyimpannya adalah dalam mangkuk kristal atau kaca dengan es.
Direkomendasikan:
Fakta Paling Menarik Tentang Vodka
Vodka adalah salah satu minuman favorit pecinta alkohol keras. Kebanyakan orang tahu bahwa itu adalah minuman khas Rusia yang mudah menyebabkan keracunan, tetapi hanya penikmat sejati yang mengetahui fakta paling aneh tentang vodka. Namun, pada tanggal 31 Januari, vodka Rusia merayakan ulang tahunnya dan pada kesempatan khusus ini kami akan membagikan beberapa di antaranya.
Fakta Paling Menarik Tentang Dessert Basah Yang Eksotis
Sushi hidangan tradisional Jepang tidak lagi eksotis untuk Bulgaria. Di sisi lain, mochi khusus masih belum cukup populer di negara kita dan terus membangkitkan rasa ingin tahu para pecinta kuliner muda dan tua. Lihat apa sebenarnya kelezatan asing dan temukan fakta paling menarik tentangnya di baris berikut.
Pada Hari Mangga: Lihat Mengapa Itu Adalah Buah Yang Paling Banyak Dikonsumsi Di Dunia?
22 Juli diperingati Hari Mangga . Pada kesempatan ini, kami berbagi dengan Anda beberapa manfaat dari hadiah alami yang berair. Hanya beberapa dekade yang lalu, mangga dianggap sebagai salah satu buah paling eksotis, yang bahkan tidak dijual di pasar dan toko Bulgaria.
Fakta Paling Menarik Tentang Kemangi
Kemangi, bersama dengan oregano, adalah salah satu bumbu yang paling umum digunakan dalam persiapan hidangan Mediterania. Ini digunakan untuk hampir semua jenis pasta Italia, untuk hidangan dan saus dengan tomat, untuk sup tomat, untuk ikan dan makanan laut, untuk hidangan daging dan banyak lagi.
Fakta Paling Menarik Tentang Mousses
tikus adalah makanan penutup ringan dengan gelembung, dan namanya berasal dari bahasa Prancis dan diterjemahkan artinya busa . Tergantung pada metode persiapannya, mousse bisa kental atau kental, dan tergantung pada bahannya - manis atau asin.
