2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mead adalah nenek moyang dari semua minuman beralkohol. Dia menikmati pengagum semua jenis bangsawan, karakter fiksi epik dan bahkan dewa-dewa Yunani. Fermentasi mead dengan tiga bahan utama: madu, ragi dan air. Anda mungkin mendengarnya disebut anggur madu, tetapi ini bukan klasifikasi yang tepat.
Mead dibuat dengan memfermentasi madu, sedangkan anggur dibuat dari buah yang difermentasi. Dan meskipun mead sering dibumbui dengan berbagai buah, ini tidak membuatnya menjadi anggur.
Tembikar Cina yang berasal dari 7000 SM menawarkan bukti fermentasi mead yang melampaui anggur dan bir.
Batch pertama mead adalah penemuan yang tidak disengaja - pengembara awal mungkin meminum isi sarang lebah yang dibanjiri air hujan, yang difermentasi secara alami dengan bantuan ragi udara. Setelah produksi mead dikenal, minuman manis menjadi diakui secara global dan populer di kalangan Viking, Maya, Mesir, Yunani dan Romawi.
Di Inggris awal, berbagai herbal ditambahkan ke mead, dan diyakini bahwa minuman itu meningkatkan pencernaan, membantu depresi dan meredakan hipokondria. Madu herbal ini disebut meteglin, berasal dari kata Welsh untuk obat.
Manis mead adalah afrodisiak asli. Asal-usul "bulan madu" kembali ke tradisi abad pertengahan minum minuman manis ini untuk siklus bulan penuh setelah pernikahan baru.
Seluruh tradisi ini seharusnya memberikan persatuan yang bermanfaat yang akan memberi banyak anak. Keyakinan ini, berdasarkan konsumsi mead, ditanggapi dengan sangat serius sehingga ayah pengantin wanita memasukkan madu ke dalam mas kawin.
Rasa mead bervariasi tergantung pada jenis madu, rempah-rempah, rempah-rempah atau buah-buahan apa yang digunakan atau waktu penuaan. Dan hari ini juga dianggap bermanfaat bagi kesehatan karena khasiat penyembuhan madu dan bahan-bahan yang menyertainya.
Aditif yang paling umum saat ini adalah hop ke mead versi Jerman dan jahe atau kayu manis ke Prancis.
Direkomendasikan:
Selamat Liburan Profesional Untuk Para Koki
Hari ini - 10 Agustus, dirayakan Hari St. Lawrence - santo pelindung para koki. Dalam hal ini, hari ini dirayakan dan Liburan profesional para koki . Untuk pertama kalinya di negara kita dirayakan lebih dari satu dekade yang lalu, dan prosesi khusus bahkan diselenggarakan oleh Asosiasi Koki Profesional Bulgaria.
Kentang Tumbuk Ternyata Menjadi Makanan Super Bagi Para Atlet
Orang yang aktif berolahraga , mereka membutuhkan makanan bergizi khusus untuk menjaga tubuh mereka dalam kondisi sempurna. Di antara nutrisi yang cocok untuk atlet, karbohidrat sangat penting. Mereka harus membuat lebih dari 50 persen kalori yang dibutuhkan untuk hari itu.
Anggur - Buah Para Dewa
Orang yang paling awal menghargai kualitas anggur adalah pemburu dan pemetik buah dari era pra-peradaban. Para ilmuwan percaya bahwa asal usul buah anggur berasal dari wilayah Laut Hitam di Eropa Timur dan kemudian menyebar ke selatan hingga Timur Tengah.
Zaitun - Hadiah Dari Para Dewa
Zaitun telah ada di meja orang sejak dahulu kala. Orang Yunani kuno percaya bahwa pohon zaitun itu ilahi dan dikirim ke manusia oleh dewi Athena Paladas. Orang Yunani menganggap buah-buahan kecil sebagai buah kebijaksanaan dan kesuburan.
Karkade - Minuman Para Dewa
Dalam beberapa tahun terakhir, minuman karkade menjadi semakin populer. Ini adalah minuman dengan rasa yang sangat enak, yang lebih sering kita sebut "teh merah". Hibiscus diekstrak dari bunga kembang sepatu. Ada nama lain: mawar Sudan atau merah kemerah-merahan.
