Pir - Buah Musim Gugur

Video: Pir - Buah Musim Gugur

Video: Pir - Buah Musim Gugur
Video: BUAH PIR 🍐 DI MUSIM GUGUR 2024, September
Pir - Buah Musim Gugur
Pir - Buah Musim Gugur
Anonim

Buah pir adalah salah satunya buah musim gugur yang paling khas. Buah ini sudah dikenal manusia sejak zaman dahulu. Pir bahkan dinyanyikan oleh Homer sendiri dalam Odyssey-nya.

Di Roma kuno, pir selalu hadir di piring buah, yang disajikan kepada orang Romawi terkaya. Buktinya ada pada lukisan dinding dan tulisan-tulisan lama yang bertahan hingga hari ini.

Hari ini kita kebanyakan makan pir mentah - sebagai makanan penutup, tetapi juga kalengan - dalam bentuk kolak pir, selai pir atau selai pir. Orang tua sering memasak pir panggang karena baik untuk perut.

Sebagai makanan penutup yang sangat sehat di musim gugur dan musim dingin, disarankan untuk mengambil koktail buah, di mana Anda menggabungkan berbagai buah segar - apel, pisang, kiwi, jeruk.

Pir segar adalah campuran nutrisi yang sehat, asam organik, elemen pelacak - besi, tembaga, seng. 100 gram buah mengandung 120 mg asam malat, 70 mg asam sitrat dan hingga 3 mg asam oksalat.

Pir mengandung yodium, sehingga sangat direkomendasikan untuk orang yang tinggal di daerah yang kekurangan yodium. pir dapat memenuhi kebutuhan minimum manusia untuk elemen jejak ini, yang diperlukan untuk kelenjar tiroid dan terkait dengan kecerdasan manusia.

Buah pir
Buah pir

Di antara varietas pir yang paling terkenal adalah:

- Fuji, yang lembut, berair dan harum. Pir manis dan harum;

- Gala - renyah, dengan rasa manis dan kuat;

- Barlet - varietas kuning, dengan tekstur lembut dan sangat berair;

- Anjou - pir yang sangat berair, yang sangat cocok untuk berbagai salad;

- Asia - renyah dan berair, manisnya hampir tidak terlihat.

Pir adalah buah yang sangat halus. Setelah terlepas, dan terutama jika sudah terlalu matang, ia dengan cepat memburuk dan menjadi gelap. Pir musim dingin, yang memiliki bagian dalam yang kasar, bertahan lebih lama.

Perlu diingat bahwa sudah dipotong, buah pir cepat teroksidasi dan berubah menjadi hitam. Untuk menghindarinya, semprotkan buah pir dengan jus lemon.

Ketika Anda membeli buah pir, pilihlah buah segar dengan permukaan yang sehat dan tidak rusak. Pir dapat disimpan di lemari es. Tidak cocok untuk pembekuan.

Direkomendasikan: