2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Gelatin tidak berbau atau berasa, transparan dan biasanya dijual dalam bentuk bubuk. Di beberapa tempat gelatin juga dijual dalam bentuk lembaran. Gelatin digunakan untuk berbagai jenis hors d'oeuvres dan makanan penutup, digunakan untuk menghias kue, krim dan kue kering.
Cara termudah untuk bekerja dengan gelatin adalah sebagai berikut: larutkan dalam air dingin, lalu larutkan dalam bak air dan tambahkan ke produk yang tercantum dalam resep.
Jangan biarkan gelatin mendidih saat melarutkannya. Itu sebabnya dilarutkan dalam bak air untuk menghindari efek seperti itu. Jika Anda membiarkan gelatin mendidih, itu akan mengental dan tidak dapat ditambahkan ke produk lain.
Sebaiknya gunakan air matang dingin untuk merendam gelatin. Biarkan membengkak sehingga Anda bisa melarutkannya. Gelatin direndam dalam air, yang enam kali lebih banyak dari gelatin. Biarkan setidaknya setengah jam.
Penting untuk mengikuti proporsi untuk mendapatkan hasil yang indah dengan tekstur yang menyenangkan. Jika Anda menambahkan 20 gram gelatin terlarut dalam satu liter cairan, Anda akan mendapatkan apa yang disebut jeli pengocok. Jika Anda menambahkan sekitar 50 gram gelatin ke dalam satu liter cairan, Anda akan mendapatkan jeli yang dapat dipotong dengan pisau.
Saat menggunakan gelatin dalam kombinasi dengan buah, Anda harus memotongnya menjadi potongan-potongan kecil karena agar-agar tidak dapat menempel pada buah yang dicincang kasar.
Tidak disarankan untuk mendinginkan jeli di dalam freezer, karena dibuat dalam bentuk kristal. Selalu perhatikan tanggal kedaluwarsa agar-agar agar tidak merusak hidangan.
Agar-agar paling mudah yang bisa Anda buat adalah dari buah atau jus buah. Rendam 15 gram gelatin dalam setengah liter air. Setelah satu jam, tambahkan satu setengah liter jus buah atau jus kolak, yang sudah dipanaskan hingga 60 derajat.
Letakkan panci di atas api dan panaskan selama 10 menit dengan api kecil, tanpa mendidih, aduk terus. Masukkan irisan buah ke dalam mangkuk dan tuangkan jusnya. Anda bisa membuat jeli buah tanpa buah, hanya dari jus.
Direkomendasikan:
Campuran Penyembuhan Dengan Bawang Putih Ini Bekerja Sangat Baik Dengan Tubuh
Bawang putih memiliki khasiat yang unik dan dapat membantu menyembuhkan banyak penyakit. Memiliki kemampuan untuk membersihkan tubuh dari racun. Resep ini diterapkan setiap 5 tahun sekali! Ramuan membantu dengan aterosklerosis, melindungi terhadap serangan jantung, membantu menghilangkan sakit kepala, migrain.
Ramuan Obat Pinggul Mawar Bekerja Sangat Baik Dengan Tubuh
Rosehip - sumber vitamin, elemen makro dan mikro, flavonoid, tanin, minyak esensial, dan asam organik. Tanaman ini banyak digunakan oleh dokter, apoteker, pembuat parfum dan produsen makanan dan minuman buatan sendiri. Orang-orang telah belajar menggunakan dan menggunakan segala sesuatu mulai dari pinggul mawar - dari akar hingga buahnya.
Diet Dengan Salad Shopska Bekerja Sangat Baik Dengan Tubuh Selama 2 Minggu
Salad Shopska adalah salah satu makanan khas Bulgaria yang paling terkenal. Secara tradisional dibuat dengan tomat segar, mentimun, paprika, keju. Bumbui dengan bawang bombay, minyak, peterseli segar. Sajikan dengan zaitun atau cabai. Variasi salad Shopska dapat ditemukan di negara tetangga Bulgaria, karena yang disebut salad Yunani adalah kemiripannya yang sangat lezat.
Cara Bekerja Dengan Setrika Wafel
Wafel adalah makanan penutup yang sangat populer dan favorit banyak orang di seluruh dunia. Resep wafel lezat yang bisa Anda gunakan berbeda-beda, dan Anda tidak hanya bisa membuatnya manis tetapi juga asin. Bagaimanapun pembuat wafel membantu banyak ibu rumah tangga modern yang bisa memanjakan keluarganya dengan jajanan yang enak dan sehat.
Cara Bekerja Dengan Puff Pastry
Seperti yang diketahui semua orang, sejumlah hidangan gurih dan dessert terbuat dari puff pastry yang harum. Kapan bekerja dengan kue puff namun, ada beberapa kehalusan. Senang mengenal mereka sehingga kita bisa menyiapkan makanan dan pencuci mulut yang enak dengannya.
