2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Eclair adalah makanan penutup kue yang diisi dengan krim dan dilapisi dengan lapisan gula. Itu dibuat pada tahun 1540 oleh Pantereli Italia, koki Catherine de 'Medici.
Eclair bisa dengan isian yang berbeda - vanila, kopi, krim kocok, krim Shibust, cokelat, krim telur Pistachio, krim dengan rasa rum, pure buah atau kastanye.
Di bawah ini kami telah menyiapkan beberapa krim teruji dan lezat yang dapat Anda gunakan untuk membuat kue sus yang lezat.
Krim kembang gula vanila dasar
Foto: VILI-Violeta Mateva
Produk yang diperlukan:
1 bungkus vanili
250 ml susu segar
75 gr gula pasir
2 kuning telur
1 sendok teh. tepung
Metode persiapan: Masukkan susu ke dalam panci bersama dengan bagian dalam parutan vanilla pod. Tambahkan setengah jumlah gula dan didihkan. Kocok kuning telur secara terpisah dengan separuh gula lainnya, lalu tambahkan sesendok tepung. Tambahkan sedikit susu hangat ke kuning telur yang sudah dikocok dan aduk rata. Tuang campuran ke dalam panci dengan susu. Aduk sampai krim mengental (sekitar 3 menit) dan tuangkan krim di atas nampan logam yang dibilas dengan air dingin dan tutupi dengan cling film. Biarkan di lemari es hingga dingin.
Krim Shanti
Produk yang diperlukan:
1 sdt krim utuh
h. Gula bubuk
2 sdt ekstrak vanila murni
h. Selai blueberry
1 sendok teh gula bubuk
Metode persiapan: Dalam mangkuk, campur krim dengan gula bubuk dan vanila sampai mengental. Kami memasukkannya ke dalam lemari es.
Potong bagian atas masing-masing kue sus dan ukir dengan ringan. Kami menyimpan tutupnya. Tuangkan dua sdt. selai blueberry di dasar bagian ukiran setiap eclair. Tuang campuran krim ke dalam jarum suntik dengan ujung bintang dan peras ke dalam kue sus, pastikan keluar setidaknya 3 cm di atas alasnya. Kembalikan tutupnya dan taburi dengan gula bubuk.
Variasi lain dari krim eclair diperoleh dengan menambahkan bahan-bahan berikut ke krim gula-gula vanila:
- Untuk mendapatkan krim cokelat - tambahkan 50 g cokelat ke dalam susu panas sebelum dituangkan ke dalam campuran telur;
- Untuk mendapatkan krim kopi - tambahkan 1/2 - 1 sdt. kopi instan dalam susu panas;
- Untuk mendapatkan krim raspberry - tambahkan 1/4 sdt. (60 ml) atau secukupnya raspberry tumbuk ke krim jadi.
Krim eclair cepat
Produk yang diperlukan:
1 paket. Puding Yotker - vanila (opsional)
sdt susu
200 ml ton krim (saya pakai masak + 1-1 sendok makan Gula)
Metode persiapan: Kocok puding dengan susu. Kocok krim dan tambahkan ke puding.
Anda juga dapat membawa kue sus Anda sendiri dengan es krim. Kami memotong kue sus yang dipanggang dan didinginkan menjadi dua dan mengisinya dengan es krim. Sajikan segera agar es krim tidak meleleh.
Direkomendasikan:
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Krim Buatan Sendiri Yang Mudah Dengan Krim
Mengapa membeli krim kalengan dan berbagai produk setengah jadi ketika begitu mudah untuk menyiapkan godaan krim Anda sendiri di rumah? Ada banyak cara lezat di mana makanan penutup yang tak tertahankan dapat dibuat, hanya dengan menggunakan beberapa trik sederhana dalam menyiapkan krim.
Ide Untuk Krim Pencuci Mulut Dengan Krim Kembang Gula
Krim memiliki kehadiran yang luas dalam gula-gula. Inilah cara membuat makanan penutup berbasis krim yang cepat dan mudah. Krim stroberi dengan krim Produk yang diperlukan: 200 ml krim, 6 sdm. gula halus, 125 g krim keju, 250 g stroberi.
Tiga Resep Es Krim Krim Buatan Sendiri
Kebanyakan pecinta hal-hal manis juga penggemar es krim, dan tidak diragukan lagi salah satu es krim paling klasik adalah krim. Anda tidak perlu menunggu bulan-bulan musim panas, karena dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun dan dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun.
Top 5 Atau Krim De La Krim Masakan Dunia
Makanan dan perjalanan - salah satu pasangan yang tak tertahankan di dunia. Seperti buku dan yang lainnya, cinta dan puisi, laut dan romansa dan apa yang tidak… Terlepas dari arah Anda, Anda akan selalu menemukan kesempatan kecil untuk melakukan studi kuliner singkat untuk mempelajari lebih lanjut tentang budaya lokal.
