2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mungkin jika Anda belum tertarik dengan spesialisasi Masakan Belgia, hal pertama yang Anda akan menebak mereka suka adalah kentang, tentu saja dalam kombinasi dengan bir.
Sedikit banyak Anda akan benar, tetapi di dapur ini ada berbagai masakan yang pasti akan membangkitkan minat Anda yang menyukai masakan baru dan berbeda.
Jika ada tempat di dunia di mana makanan sangat dihargai dan ditempatkan di garis depan, tidak diragukan lagi itu adalah Belgia. Orang-orang di sini menyukai makanan dan suka memberikan kesenangan pada diri mereka sendiri melaluinya.
Bukti lain betapa pentingnya makanan di Belgia adalah nama beberapa jalan di Brussel - "Grain Square" atau "Boulevard of Mussels" dan lainnya. Namun, dalam beberapa tahun terakhir ada tren serius untuk beralih ke hidangan yang lebih ringan, yang juga lebih sehat.
Meskipun negara ini berukuran kecil, masakan mereka sangat beragam. Di berbagai bagian negara - hidangan populer juga berbeda. Sangat dihormati adalah ikan yang disiapkan dengan berbagai cara, serta saus.
Untuk membuat saus yang enak, saus harus dibuat sangat kental - biasanya menggunakan kuning telur, krim, dan mentega. Jika Anda menyiapkan saus untuk daging rusa, teksturnya harus lebih ringan, berwarna cokelat, dan sangat harum. Pâtés juga merupakan bagian dari meja Belgia.
Kebiasaan baik di Belgia dan dalam masakan mereka pada umumnya adalah penggunaan sayuran. Di sini mereka tidak pernah di latar belakang dan harus hadir di meja. Tidak begitu banyak dalam bentuk salad, melainkan disiapkan sebagai sup, yang sangat berbeda dari yang Bulgaria. Mereka memiliki konsistensi yang lebih tebal dan jenuh.
Jika kita dapat membedakan makanan Belgia dengan apa pun, itu akan menjadi pencampuran rasa yang berbeda dan tidak sesuai di tempat lain. Ada campuran manis dan asin atau asam, tetapi semuanya moderat dan meskipun suaranya aneh, ternyata sangat enak. Tambahkan madu ke ikan, plum ke daging kelinci, daging babi yang dibumbui dengan apel, dan bebek dengan ceri dan jeruk - bom rasa yang nyata.
Namun pada kenyataannya, meskipun berbeda dari kita, Masakan Belgia enak dan bergizi, tapi tidak berat. Hidangan yang sangat populer dibuat dengan jamur, ayam, sayuran. Namanya waterzoy. Ayam direbus dalam kaldu sayuran dan jamur dan disajikan di piring yang dalam karena hidangannya memiliki saus.
Keju adalah produk penting lainnya untuk masakan Belgia, bahkan lebih tepat untuk mengatakan keju. Beberapa jenis keju diproduksi di sana di setiap sudut negara. Dan karena itu biasanya seperti makanan pembuka alkohol - di Belgia yang paling populer adalah bir Belgia. Ini diminum dalam jumlah yang sangat besar, dan terkenal di seluruh dunia.
Bumbu-bumbu di dapur ini pun tidak berbeda dan bukan hal yang perlu digarisbawahi. Mungkin, yang paling membedakannya dari penggunaannya di dapur kita adalah pala, yang sering digunakan oleh koki Belgia.
Saatnya untuk pencuci mulut, Anda tidak boleh melewatkan cokelat Belgia.
Direkomendasikan:
Ciri Khas Masakan Belgia
Masakan Belgia sangat dipengaruhi oleh Perancis dan pada tingkat lebih rendah oleh masakan Belanda. Biasanya hidangan Belgia ditandai dengan porsi besar dan kualitas nutrisi yang sangat baik. Dipercaya secara luas bahwa itu ditandai dengan ukuran porsi Jerman dan kemahiran dan kualitas Prancis.
Kejutan Dari Masakan Belanda
Kincir angin, tulip dan ganja. Anda mungkin membayangkan ini ketika menyebut Belanda. Tetapi mungkin hanya sedikit orang yang tahu bahwa orang Belanda suka makan dari tembok atau bahwa para pemabuk pulang ke rumah dalam kelompok yang terdiri dari empat orang dengan satu sepeda.
Kejutan Dari Masakan Norwegia
Masakan Norwegia kurang dikenal di negara kita, dan pada saat yang sama merupakan cara yang ideal untuk mendiversifikasi menu harian Anda. Hal ini ditandai dengan meluasnya penggunaan produk segar, ikan, makanan laut, domba, sapi, dan kambing.
Kejutan Dari Masakan Swiss
Masakan Swiss adalah campuran dari beberapa daerah kuliner lainnya - Perancis, Jerman dan terakhir tetapi tidak sedikit Italia. Dan terlepas dari banyak kehalusan kuliner yang dipinjam, masakan Swiss sendiri memiliki kepribadian yang berbeda.
Unduh Biskuit Belgia Yang Berbahaya Dari Pasar! Lihat Siapa Mereka
Badan Keamanan Pangan Bulgaria mengumumkan bahwa mereka akan menarik yang berbahaya dari jaringan perdagangan biskuit Belgia mengandung zat akrilamida di atas nilai yang diizinkan. Biskuit Belcorn rasa apel dijual sebagai biskuit organik untuk anak-anak.
