2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di Bulgaria jamur beracun yang paling umum adalah agaric lalat merah, putih dan hijau, serta jamur setan. Agar dapat dibedakan dengan baik dari jamur yang dapat dimakan, yang memiliki kembaran, mereka harus dikenal sebagai morfologi dan ciri khas.
Agaric lalat merah
Tutup agaric lalat merah pada awal perkembangannya memiliki bentuk melengkung mirip telur. Saat tumbuh, itu menjadi bulat menjadi datar. Ini memiliki warna oranye-kemerahan yang jelas hingga merah tua. Pada permukaan topi yang halus dan sedikit mengkilat terdapat berbagai area dengan warna putih - paling sering digambarkan dalam bentuk bintik-bintik kecil.
Pada spesimen yang lebih besar, tutupnya bisa mencapai diameter lebih dari 30 cm. Tungguic agaric lalat merah berwarna putih sampai agak krem dan tinggi hingga 25 cm, cincinnya sangat menonjol, tunggal, putih, karena bagian bawahnya menggantung dan sedikit terlipat. Pelat tidak menyatu dengan tunggul, terdefinisi dengan baik dan terletak, dengan sedikit jarak satu sama lain.
Daging agaric lalat merah berwarna putih, dan ada kemungkinan bahwa bagian tutupnya sendiri berpigmen kuning dan merah. Agaric lalat ini memiliki rasa jamur yang menyenangkan, yang membuatnya lebih sulit dikenali sebagai beracun setelah dikonsumsi.
Timbulnya gejala pertama keracunan dapat berkisar dari 30 menit hingga 3 jam. Mereka ditandai dengan mual, muntah, tekanan darah rendah, penggelapan mata, berkeringat, halusinasi pendengaran dan visual, kesulitan menjaga keseimbangan, euforia atau kantuk, yang dapat menyebabkan hilangnya kesadaran.
Jamur ini populer dan umum dalam cerita rakyat dan dongeng. Dia dikenal luas karena fakta bahwa gambarnya digunakan di banyak buku anak-anak untuk ilustrasi. Namanya berasal dari praktik menghancurkan lalat dan serangga dengannya. Sedikit sampai sedang beracun - sering bingung dengan jamur pengantin yang enak dimakan. Claudius sendiri diracun dengan agaric lalat merah, percaya bahwa pengantin wanita telah disiapkan dan disajikan untuknya.
Ciri-ciri yang membedakan antara kedua jamur adalah bahwa agaric lalat beracun memiliki tunggul dan piring berwarna putih hingga krem, sedangkan mempelai wanita memiliki warna kekuningan yang lebih menonjol. Kain besar yang berantakan mungkin tertinggal di topi pengantin wanita, sedangkan pada lalat agaric jerawatnya berukuran hampir sama dan memiliki simetri yang lebih kuat. Topinya terlihat seperti permen merah buram. Warna topi mempelai wanita merah jingga dengan warna sebaran kekuningan, sedangkan agaric lalat merah memiliki warna yang lebih merata dan merah tua. Disarankan untuk memilih spesimen yang sepenuhnya matang dari pengantin wanita, karena ini membuat bagian tubuhnya yang berbeda berbeda dari ganda beracunnya - agaric lalat merah.
Agaric lalat putih
Agaric lalat putih adalah jamur yang sangat beracun. Keracunan dengan itu disertai dengan sakit perut yang parah, muntah dan diare. Pengenalan gejala yang tidak tepat dapat menyebabkan gagal hati dan ginjal, dan kematian.
Agaric lalat putih tumbuh di hutan gugur dan hutan konifera. Tubuh buahnya pada spesimen muda berbentuk bulat telur dan memiliki penutup umum berwarna putih. Tutup jamur ini lebih kecil dari agaric lalat hijau dan diameternya mencapai 8 cm. Saat matang, itu larut dan berubah dari bulat telur menjadi hampir rata. Warnanya putih hingga agak abu-abu keputihan. Sisa-sisa penutup umum jarang terlihat. Permukaan topi halus, dan dalam cuaca hujan - lengket. Ujungnya awalnya menyatu dengan tunggul, dan kemudian diluruskan dan terkadang retak.
Pelat agaric lalat putih bebas dari tunggul, tidak selalu sama panjang, berwarna putih, terletak rapat di bawah tutupnya. Daging jamur berwarna putih dengan rasa pedas yang tidak menyenangkan, mengingatkan pada lobak. Tunggulnya berbentuk bawang di bagian dasarnya, dengan jejak yang jelas dari penutup yang sobek. Ini memiliki warna putih dan halus saat disentuh. Tunggul juga memiliki cincin di bagian atasnya, yang terletak luas dan berwarna putih.
Tubuh buah yang lebih muda dari agaric lalat putih dapat disalahartikan sebagai jamur lapangan kecil. Perbedaan kedua jamur ini terletak pada warna piringnya. Dalam kasus jamur, warnanya menjadi merah muda, dan dalam kasus agaric lalat putih, warnanya putih. Terkadang ketika mereka masih kecil, agaric lalat putih dapat dikenali sebagai rusa roe. Namun, rusa roe memiliki warna bening kecoklatan yang bervariasi dalam berbagai corak, baik di bagian topi maupun di piring. Ciri khas mereka, yang membuatnya mudah dikenali oleh agaric lalat putih dan hijau, adalah bahwa rusa memiliki tinggi yang lebih besar - hingga 40 cm hanya tunggulnya.
Agaric lalat hijau
Agaric lalat hijau, yang disebut di beberapa bagian Bulgaria sebagai pembuat kerusakan, adalah jamur yang sangat beracun dan mematikan. Gejala pertama yang kita konsumsi hanya jamur seperti itu adalah kram perut akut dan tak tertahankan, muntah dan diare, sakit kepala dan kehilangan kesadaran. Kegagalan untuk melakukannya dapat menyebabkan gagal hati dan ginjal, dan kematian.
Agaric lalat hijau ditemukan di hutan gugur dan termasuk jenis pohon jarum di musim panas dan musim gugur. Pada awalnya, tubuh buahnya dikelilingi oleh penutup umum, dan topinya berbentuk bulat telur. Saat matang, diameternya mencapai 16 cm, dan warnanya hijau kekuningan dan / atau kehijauan-berminyak hingga coklat kehijauan, karena bayangan warna memudar ke pinggirannya, yang mungkin sedikit sobek pada jamur yang lebih tua. Topi juga halus dan dengan sisa-sisa putih dari penutup yang retak.
Agaric lalat putih hijau jarang terjadi, tetapi ada juga kasus seperti itu. Daging jamur berwarna putih hingga hijau agak kekuningan, dengan rasa manis, dan terkadang berbau kentang mentah. Tunggulnya setinggi 12 cm dan menebal di dasarnya. Ini memiliki warna putih ke kuning-kehijauan dengan garis sedikit kehijauan di sepanjang kelanjutannya. Jejak kerudung umum yang retak di atasnya mungkin terlihat jelas. Cincin berwarna keputihan hingga kekuningan, berbatas tegas, berjarak luas, beralur.
Pelat agaric lalat hijau padat, bebas dari tunggul, sedikit terpisah satu sama lain dan dengan warna putih hingga hijau agak kekuningan. Jamur ini dapat disalahartikan sebagai jamur yang dapat dimakan, terutama ketika spesimen yang lebih muda dipetik. Bahkan ketika kecil, agaric lalat hijau ditutupi dengan penutup umum, yang mencegah analisis khas strukturnya, juga piringnya berwarna putih hingga agak kehijauan, sedangkan pada jamur berubah menjadi merah muda dan / atau coklat. Terkadang kedua jamur dapat berbagi miselium bawah tanah yang sama, jadi hindari memetik jamur di dekat agaric lalat hijau atau jamur terpisah yang terlihat seperti mereka. Agaric lalat hijau juga dapat dikacaukan dengan merpati, tetapi mereka tidak memiliki cincin atau Volvo.
spons setan
Jamur iblis, juga disebut Sinkavitsa karena warna yang dipancarkan dari bagian berdagingnya, adalah jamur beracun. Gejala yang dimanifestasikan seseorang ketika mengkonsumsinya adalah muntah parah, diare dan sakit kepala.
Jamur iblis tumbuh di tanah berkapur dan ditemukan di hutan gugur dan hutan konifera. Tutupnya mencapai diameter 20 cm dengan bentuk bulat pada fase awal pematangan. Nanti terungkap. Ini memiliki warna merah, yang ditutupi dari perak-abu-abu ke abu-abu-hijau, kulit coklat pucat. Permukaannya halus dan sedikit berkerut. Tepi topi awalnya menonjol ke dalam, dan kemudian terbuka dan rata.
Daging jamur padat, bahkan berminyak, berwarna kekuningan dan cepat berubah menjadi biru saat dipotong. Tunggulnya mencapai 15 cm, terkadang menebal dan hampir menyerupai bentuk topi. Dari atas sepanjang tunggul ke bawah, warna jamur bervariasi dari kekuningan hingga kuning-coklat kemerahan. Piring jamur iblis adalah tabung. Mereka berwarna kuning sampai kuning kehijauan dengan pori-pori bulat kemerahan dan tidak tertangkap di tunggul.
Jamur setan sering dikacaukan dengan jamur, yang, bagaimanapun, tidak berubah menjadi biru saat dipotong, tidak seperti jamur berbisa, dan tidak memiliki tabung oranye-merah yang sama. Pengecualian adalah jamur beludru dan jamur api, yang juga bisa berubah menjadi biru saat pecah, dan cukup mencolok.
Direkomendasikan:
Jamur Beracun: Agaric Lalat Berbintik
Salah satu anggota keluarga besar agaric lalat jamur beracun adalah agaric lalat tutul atau disebut juga panther. Anda dapat melihatnya dari akhir musim semi hingga Oktober. Ini didistribusikan terutama di hutan gugur dan hutan campuran dan sangat jarang di hutan konifer.
Jamur Yang Bisa Dimakan Dan Beracun
Ada banyak jenis jamur, tetapi beberapa di antaranya sangat beracun dan bahkan pemetik jamur yang berpengalaman bertahun-tahun dapat membuat kesalahan dan mengumpulkan jamur beracun. Diketahui bahwa bahkan jika jamur beracun memiliki massa total jamur, mereka semua harus dibuang.
Duplikat Jamur Beracun: Cara Mengenalinya
Memetik jamur merupakan kegiatan yang sangat menyenangkan. Namun, kepercayaan diri dan kepercayaan diri yang berlebihan dalam mempraktikkan hobi favorit dapat menyebabkan konsekuensi serius. Keracunan jamur telah menjadi lebih sering dalam beberapa tahun terakhir, dan beberapa kasus keracunan seluruh keluarga bahkan telah dilaporkan.
Bagaimana Cara Memeriksa Apakah Jamur Beracun?
Jamur adalah organisme aneh yang menempati posisi transisi antara kerajaan tumbuhan dan hewan. Pada abad ketujuh belas, beberapa orang Eropa bahkan menganggap mereka telah diciptakan oleh iblis. Jamur mengandung banyak protein, serta banyak zat yang memberikan rasa dan aroma khas pada masakan jamur.
Bagaimana Cara Memasak Jamur Jamur?
Jamur Kladnitsa adalah salah satu jamur favorit, yang selain dapat dimakan, juga sangat enak dan mudah disiapkan. Mereka terjadi sebagian besar di musim gugur yang hujan, tepat sebelum salju pertama turun, tetapi dimungkinkan untuk menemukannya di awal musim semi.
