2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam beberapa tahun terakhir, makan sehat dan mencari awet muda telah menjadi mania yang memungkinkan beberapa produk untuk disajikan sebagai alternatif yang lebih berguna untuk makanan yang biasa kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Demikian halnya dengan minyak kelapayang telah menjadi produk favorit para pemakan sehat. Tapi apakah itu benar-benar lebih berguna? Tidak sama sekali, kata studi terbaru dari Harvard University.
Menurut sains, minyak kelapa mengandung lebih banyak lemak jenuh daripada lemak babi, yang populer di daerah kita, yang membuatnya lebih sehat.
Menurut sebuah artikel di majalah Circulation, konsumsi minyak kelapa secara teratur meningkatkan jumlah kolesterol jahat dalam darah dan, karenanya, Anda lebih mungkin menderita penyakit jantung.
Satu-satunya alasan untuk mengganti lemak yang dimasak dengan kelapa adalah karena itu sangat modis saat ini, bukan karena Anda benar-benar peduli dengan kesehatan Anda, kata para ilmuwan.
Gagasan bahwa minyak kelapa lebih bermanfaat daripada lemak nabati dan hewani lainnya berasal dari karya Associate Professor Marie-Pierre Stonege dari Cornell University, yang mengidentifikasi rantai karbon yang terkandung dalam kelapa yang membantu menurunkan berat badan.
Universitas Harvard mengklaim bahwa dalam minyak kelapa persentase asam bermanfaat ini adalah 13%.
Penelitian mereka juga menunjukkan bahwa produk bio dan organik tidak memiliki kualitas nutrisi yang lebih baik daripada yang konvensional. Juga mitos bahwa pertanian organik tidak berbahaya bagi lingkungan.
Diet jus, yang juga menjadi jauh lebih populer dalam beberapa tahun terakhir, juga terbukti menjadi bom nyata bagi kesehatan Anda.
Jika Anda secara teratur mencoba menurunkan berat badan dengan minum jus, Anda meningkatkan risiko masalah kardiovaskular.
Direkomendasikan:
Minyak Okra Menggantikan Minyak Kelapa
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) adalah tanaman herba tahunan, mencapai ketinggian hampir satu meter. Penggunaan okra adalah spektrum luas. Buahnya bisa dimakan segar atau dikeringkan dan ditambahkan ke berbagai hidangan, sup atau saus.
Lemak Paling Sehat Adalah Minyak Rami
minyak rami dianggap sebagai salah satu dari sedikit makanan super. Konsentrasi tinggi asam lemak omega dalam produk alami memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Budaya ini telah dikenal umat manusia sejak zaman kuno dan tersebar luas dalam pengobatan tradisional di banyak negara.
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, ahli gizi dan berbagai ahli lainnya menulis banyak materi tentang betapa berbahayanya lemak babi. Pada saat yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang sebagian besar tertipu oleh harga rendah produk yang mengandung jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui tentang seperseratus penyakit yang menyiksa dan membunuhnya hari ini.
Minyak Zaitun Versus Minyak Lobak: Mana Yang Lebih Sehat?
Minyak lobak dan minyak zaitun olive adalah dua minyak goreng paling populer di dunia. Keduanya disebut-sebut sebagai jantung sehat. Namun, beberapa orang bertanya-tanya apa perbedaannya dan apa yang lebih sehat. Apa itu rapeseed dan minyak zaitun?
Jarak: Minyak Jagung Lebih Bermanfaat Daripada Minyak Zaitun
Minyak jagung terbukti lebih berharga untuk kesehatan daripada minyak zaitun, yang dikatakan sebagai lemak paling berguna, lapor Eurek Alert. Minyak jagung menurunkan kadar kolesterol lebih berhasil daripada minyak zaitun dingin, menurut para peneliti.
