2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Beberapa waktu lalu, ahli gizi dan berbagai ahli lainnya menulis banyak materi tentang betapa berbahayanya lemak babi. Pada saat yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi. Orang Bulgaria, yang sebagian besar tertipu oleh harga rendah produk yang mengandung jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui tentang seperseratus penyakit yang menyiksa dan membunuhnya hari ini.
Mengingat banyaknya penyakit yang disebabkan oleh lemak modern ini, para ahli mulai mempertimbangkan apa yang lebih buruk - lemak babi atau lemak terhidrogenasi. Namun, sebenarnya selama Anda tidak berlebihan, salep lebih disukai dan bahkan penggunaannya memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.
Lemak terhidrogenasi dibuat dengan memanaskan minyak nabati pada suhu tinggi. Dengan penambahan hidrogen, reaksi kimia terbentuk, akibatnya minyak mengeras dan lemak terbentuk. Bahaya terbesar dengan penggunaannya adalah ketika mereka diserap oleh tubuh, molekul-molekul lemak ini terurai. Molekul hidrogen diubah menjadi radikal bebas yang mengikat zat lain yang serupa dengannya dan mengarah pada pembentukan karsinoma.
Lemak terhidrogenasi tidak hanya membahayakan tetapi juga benar-benar menghancurkan saluran pencernaan. Mereka membentuk lapisan di bagian dalam lambung dan usus dan mengganggu fungsinya. Lapisan ini meleleh pada suhu tinggi - misalnya, setelah seseorang minum teh atau makan sup. Lapisan mencair dan menyebar dalam darah, yang secara dramatis meningkatkan risiko serangan jantung.
Di sisi lain, lemak babi adalah bagian kuno dari kehidupan Bulgaria. Itu adalah bagian tak terpisahkan dari semua kegiatan rumah tangga, medis, dan kuliner. Ini memasok kolesterol yang diperlukan (dari jenisnya yang baik) ke sel yang diberi makan. Lemak babi dan domba memiliki asam lemak jenuh yang meningkatkan metabolisme kolesterol dalam tubuh.
Selain itu, salep memiliki banyak manfaat kosmetik bagi manusia. Di masa lalu, telah digunakan sebagai penangkal bayi. Telah digunakan untuk mengobati eksim, ruam, psoriasis, kulit terkelupas, tumit pecah-pecah, luka bakar dan luka.
Lemak babi Hal ini juga digunakan untuk nyeri sendi, kram dan nyeri otot, keseleo dan patah tulang, linu panggul, radang dingin pada ekstremitas, demam, varises.
Direkomendasikan:
Mengapa Kentang Segar Lebih Bermanfaat Daripada Yang Lama?
Kentang adalah budaya favorit orang Bulgaria. Mereka hadir dalam resep simbol Bulgaria. Misalnya, moussaka klasik. Jika produk utama moussaka Yunani adalah terong, maka kentang adalah hidangan klasik versi kami dari hidangan Balkan ini. Bagaimana dengan kentang goreng dengan keju?
Apakah Lebih Sehat? Minyak Kelapa Lebih Berbahaya Daripada Lemak Babi
Dalam beberapa tahun terakhir, makan sehat dan mencari awet muda telah menjadi mania yang memungkinkan beberapa produk untuk disajikan sebagai alternatif yang lebih berguna untuk makanan yang biasa kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari. Demikian halnya dengan minyak kelapa yang telah menjadi produk favorit para pemakan sehat.
Mengapa Dan Kapan Ikan Beku Lebih Disukai Daripada Segar?
Semua orang tahu bahwa ikan dan makanan laut baik untuk kesehatan kita! Jika Anda suka memasak dan memakannya, ketahuilah bahwa Anda akan menikmati manfaat kesehatan jangka panjangnya. Pilihan makanan laut yang lezat untuk disiapkan memiliki kekhasan tersendiri.
Mengapa Buah Dan Sayuran Beku Lebih Disukai Daripada Yang Segar?
Jika Anda, seperti kebanyakan orang, berpikir bahwa buah-buahan dan sayuran hanya berguna ketika masih segar, mungkin sudah saatnya kami mengungkapkan kepada Anda mengapa dan bagaimana yang beku dapat memiliki manfaat yang jauh lebih besar di dapur Anda .
Lemak Terhidrogenasi - Bioplastik Termurah
Ini adalah praktik yang semakin umum bagi produsen untuk menutupi kata "lemak nabati" dengan keberadaan sebenarnya "lemak terhidrogenasi" dalam produk. Ketika kita berbicara tentang lemak nabati, yang kita maksud adalah minyak, minyak zaitun dan minyak nabati lainnya yang terjadi secara bebas di alam dalam keadaan cair.
