Kue-kue Bahasa Inggris Yang Meriah

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Liburan tak pelak dikaitkan dengan kesibukan persiapan, terutama di dapur. Salah satu elemen wajib dari liburan adalah permen. Dan tokoh-tokoh dalam persiapan mereka adalah orang Inggris. Ketika kita memikirkan kue Natal khas Inggris, bayangan kerak emas, banyak buah-buahan kering dan kacang-kacangan dan bau mentega yang menyebar ke seluruh rumah muncul di benak kita.

Kue bahasa Inggris yang meriah

Produk yang diperlukan: (untuk nampan berukuran 30 cm kali 10 cm) 200 g mentega yang sangat lembut, 5 butir telur, pada suhu kamar, 1 sdt. tepung, sdt. gula pasir, 1 sdt. baking powder, 100 g almond mentah yang sudah dikupas, kulit lemon yang diparut;

Untuk isian buah: 400 g berbagai buah kering (mangga, melon, nanas, blueberry, dll.), 100 g almond mentah, 3 sdm. tepung, 3 sdm. Rum;

Metode persiapan: Ayak tepung terigu dan baking powder sebanyak dua kali, lalu sisihkan. Almond (untuk adonan) digiling dalam blender dengan sangat halus. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam. Bersama dengan salah satu telur, kocok dengan mixer. Tambahkan kulit lemon parut halus, mentega dan gula dan kocok rata. Telur yang tersisa dicampur dengan ringan.

Secara bertahap tambahkan ke sisa campuran sambil terus diaduk dengan mixer. Tepung ditambahkan dalam tiga bagian ke sisa campuran. Aduk perlahan dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Buah-buahan kering dipotong menjadi kubus kecil, ditaburi rum dan dibiarkan terendam selama beberapa jam. Panggang almond (untuk isian) sebentar dalam oven panas sampai berwarna merah muda dan potong-potong besar.

Buah dan kacang untuk isian dicampur dengan 3 sdm. tepung. Aduk rata sehingga tepung menutupi mereka di semua sisi. Tambahkan ke campuran kue dan aduk lagi.

Panci tempat kue akan dipanggang diolesi mentega dan ditaburi tepung, mengibaskan kelebihannya. Letakkan kertas roti hingga menutupi bagian bawah loyang. Tuang campuran ke dalam panci. Permukaannya dihaluskan.

Panaskan oven hingga 220 derajat, dan ketika panci diletakkan di dalamnya, kurangi menjadi 170. Panggang selama sekitar 15 menit. Kemudian ujung pisau yang dicelupkan ke dalam minyak dilewatkan di atas permukaan kue sehingga berhenti naik. Panggang lagi selama 50-60 menit atau sampai stik kering keluar. Saat siap, kue dikeluarkan dan dibiarkan dingin sepenuhnya. Baru setelah itu dikeluarkan dari cetakan dan dipotong.

Selain kue liburannya yang luar biasa, masakan Inggris juga menawarkan biskuit, yang juga cocok untuk acara tersebut.

Kue Natal Inggris

Produk yang diperlukan: 2 butir telur, 200 g mentega cair, 180 g gula halus, 100 g kenari giling, 1 sdt. kismis, 4-5 cengkeh hancur, 1 pala kecil, 1 sdt. kulit jeruk cincang halus dari selai, 400 g tepung;

Metode persiapan: Kocok telur dengan gula. Tambahkan mentega, kenari, kismis, cengkeh, pala parut, kulit jeruk cincang halus dan terakhir tepung. Uleni adonan, dari mana kerak digulung. Potongan atau bentuk dipotong darinya.

Dari potongan adonan terbentuk bola-bola, yang disusun dalam wajan yang diolesi minyak. Panggang dalam oven sedang. Biskuit yang dihasilkan tahan lama dan menjadi lebih enak setelah didiamkan.