Isian Untuk Kalkun

Daftar Isi:

Video: Isian Untuk Kalkun

Video: Isian Untuk Kalkun
Video: Легкий соус из индейки на День Благодарения 2024, November
Isian Untuk Kalkun
Isian Untuk Kalkun
Anonim

Saat kita membuat isian ayam atau kalkun, isiannya biasanya jauh lebih enak daripada daging ayam lainnya. Berikut adalah tiga resep untuk isian kalkun, dan tergantung pada ukuran burung, Anda dapat menambah atau mengurangi bahannya.

Untuk resep pertama Anda membutuhkan kalkun - sekitar 4 kg, 250 g hati ayam, 250 g jamur, 2 sdm. anggur, mentega, 250 g pure kastanye, lada hitam, garam, 2 butir telur.

Pertama, potong hati menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam 2 sendok makan mentega, tambahkan jamur cincang dan anggur.

kalkun isi
kalkun isi

Saat anggur mulai mendidih, tambahkan secara bertahap - telur rebus cincang halus, merica, garam, dan pure kastanye. Terakhir masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Isi kalkun dengan campuran ini dan letakkan irisan daging asap di dada burung sehingga dagingnya menjadi berair. Kalkun siap untuk dipanggang.

Isian berikutnya untuk kalkun lezat yang kami pilih adalah kentang tumbuk. Setelah Anda menyiapkannya, tambahkan jamur cincang halus, 1 butir telur, lada hitam, wortel dan bawang cincang halus, garam. Aduk rata dan tambahkan ham cincang.

Kemudian isi kalkun dengan isian, jahit dan susun beberapa lembar bacon atau bacon di atasnya. Setelah memasukkannya ke dalam panci, tuangkan setengah liter sampanye putih di atas kalkun dan panggang.

Isian untuk kalkun
Isian untuk kalkun

Penawaran terbaru kami adalah untuk isian, yang memiliki dua jenis daging yang berbeda - babi dan ayam. Berikut adalah produk lain yang diperlukan:

Isi kalkun dengan daging babi

Produk yang diperlukan: kalkun, 350 g jamur, 150 g daging babi, 150 g ayam putih, 4-5 siung bawang putih, paprika, peterseli, thyme, merica dan garam

Metode persiapan: Potong daging babi dan ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam lemak. Setelah warnanya sedikit berubah, tambahkan bawang bombay cincang halus dan biarkan mendidih selama beberapa menit.

Anda harus meletakkan jamur yang sebelumnya telah Anda bersihkan dan potong menjadi dua. Terakhir, tambahkan bumbu dan angkat dari api. Isi kalkun dan jahit.

Direkomendasikan: