Makanan Modern Mana Yang Harus Diwaspadai?

Video: Makanan Modern Mana Yang Harus Diwaspadai?

Video: Makanan Modern Mana Yang Harus Diwaspadai?
Video: 10 Resep Masakan Modern Dan Kekinian 2024, September
Makanan Modern Mana Yang Harus Diwaspadai?
Makanan Modern Mana Yang Harus Diwaspadai?
Anonim

Dalam beberapa tahun terakhir, salad Shopska tradisional dan paprika panggang dengan saus bawang putih dan tomat telah digantikan oleh orang asing, eksotis dan diiklankan sebagai makanan super yang sangat berguna seperti chia, quinoa, goji berry, dll.

Menurut sejumlah ahli gizi dan ahli gizi lainnya, ketika memilih apa yang akan disajikan di meja kita, kita harus mengandalkan produk yang perjalanannya paling singkat ke meja kita.

Ada beberapa alasan untuk ini. Di satu sisi, ini adalah bagaimana Anda mendapatkan produk segar dengan harga yang layak, tidak mahal dengan biaya transportasi tambahan.

Alasan kedua, yang jauh lebih penting, adalah memori genetik. Makanan yang dimakan nenek moyang Anda beberapa generasi yang lalu akan lebih bermanfaat bagi tubuh Anda dan Anda akan mencernanya lebih lengkap, karena itu akan membuka enzim yang tepat untuk itu secepat mungkin.

Di sisi lain, makanan super yang tidak diketahui tubuh Anda akan membuat tubuh sulit mencerna dan kandungan manfaatnya tidak akan terserap sepenuhnya.

biji chia
biji chia

Ahli gizi asli menyarankan Anda untuk berhati-hati dengan masakan Asia, yang telah menjadi populer di negara kita dalam 15 tahun terakhir. Ini bisa lezat dan bahkan sehat, tetapi biasanya kaya akan rempah-rempah yang tidak kita ketahui dan saus pedas dalam jumlah yang layak, yang dapat menyebabkan sakit perut dan kembung.

Ketika kita berbicara tentang makanan super yang tidak diketahui oleh orang Bulgaria, kita tidak dapat melewatkan quinoa dan chia yang semakin populer, yang kaya akan antioksidan, serat, dan protein.

Sereal ini umumnya memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan, tetapi penggunaan yang berlebihan atau persiapan yang tidak tepat dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut yang serius.

Ahli gizi bersikeras bahwa veganisme, yang memasuki negara kita dengan kekuatan penuh dan mendapatkan popularitas di antara semakin banyak orang, sebenarnya tidak berguna bagi siapa pun. Diet ini menghilangkan nutrisi penting, elemen dan mineral dari tubuh dan bisa berbahaya bagi kesehatan.

Di sini adalah tempat untuk menyebutkan gula, sakarin dan pemanis buatan. Bertahun-tahun yang lalu, gula putih secara terbuka dinyatakan sebagai racun putih dan kutukan.

Tempatnya diambil oleh sekelompok pemanis yang diiklankan sebagai aman. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa penggunaannya, terutama dalam jangka panjang, tidak dianjurkan sama sekali, apalagi aman.

Direkomendasikan: