2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Agar roti berkualitas baik, itu harus mengandung bahan utama - tepung, garam dan air. Tetapi untuk 8 dari 10 roti tidak mungkin untuk menentukan sejauh mana kualitas ini diamati.
Berita itu diumumkan oleh Federation of Bakers kepada bTV. Industri mengklaim bahwa hanya seperlima dari oven di negara ini yang terdaftar sebagai produsen.
Sisanya mengembangkan aktivitas mereka di sektor abu-abu dan masih belum jelas seberapa tinggi kualitas produk yang mereka hasilkan, kata Nena Aivazova, pemilik toko roti.
Pasar di negara kita menawarkan berbagai jenis roti, tetapi sebagian besar pelanggan tidak membaca labelnya, juga tidak mempercayai informasi di dalamnya. Kebanyakan dari mereka memilih produk dengan metode trial and error.
Itu sering ditemukan rotidijual sebagai gandum utuh, dan pengujian selanjutnya menunjukkan bahwa itu terbuat dari 50% tepung gandum utuh dan 40% tepung terigu. Ini menyesatkan konsumen, kata Atanas Drobenov dari Badan Keamanan Makanan Bulgaria.
Daftar badan tersebut mencakup 600 produsen roti, tetapi jika kita melihat situasi pasar, kita akan memahami bahwa pada kenyataannya ada lebih banyak lagi, kata para ahli.
Kontrol produksi hanya dapat dilakukan setelah sinyal diberikan. Tahun lalu, BFSA mengambil sampel 67 jenis roti, dan hanya ditemukan 4 pelanggaran. Dalam hal pelanggaran yang ditetapkan, dendanya adalah BGN 3.000.
Direkomendasikan:
Tidak Ada Mentimun Berbahaya Di Pasar Bulgaria
Tidak ada mentimun yang terinfeksi di pasar Bulgaria sejauh ini. Ini dijamin oleh ketua Komisi Negara untuk Pertukaran Komoditas dan Pasar Eduard Stoychev, dikutip oleh bTV. Inspeksi dimulai sebagai akibat dari insiden tragis di mana 7 orang meninggal setelah makan mentimun di Jerman.
Tidak Ada Telur Tua Dari Polandia Di Pasar Bulgaria
Beberapa hari yang lalu, peternak unggas Bulgaria mengatakan bahwa menjelang Paskah, telur tua dari Polandia telah muncul di pasar di negara kita. Harga telur yang diimpor dari Uni Eropa jauh lebih rendah daripada yang diproduksi oleh petani lokal, organisasi cabang memperingatkan.
Roti Di Negara Kita - Kualitasnya Meragukan Karena Transportasinya
Kualitas 70 persen roti yang ditawarkan di negara kita dipertanyakan karena transportasi dari produsen ke pedagang. Sangat sering ide roti diangkut dengan bus kotor. Federation of Bakers and Confectioners di Bulgaria memperingatkan bahwa undang-undang tersebut memiliki kelalaian serius dalam mengontrol roti .
Memalukan! Roti Bulgaria Tidak Terbuat Dari Biji-bijian, Tetapi Dari Yang Kosong
roti Bulgaria adalah campuran blanko beku, meskipun industri biji-bijian kami adalah pemimpin dalam pertanian kami. Sebagian besar biji-bijian diekspor, kata Assoc Prof Dr Ognyan Boyukliev dari Institute for Economic Research di Bulgarian Academy of Sciences.
Dalam 10 Tahun, Apel Bulgaria Menghilang Dari Pasar
Produsen Bulgaria mulai mencabuti kebun apel mereka secara massal dan fokus menanam tanaman lain karena gagal menjual barang-barang mereka. Alasan untuk ini adalah kuatnya impor apel Polandia, yang ditawarkan dengan harga lebih rendah daripada apel Bulgaria, lapor Televisi Nasional Bulgaria.
