Manfaat Biji Semangka

Video: Manfaat Biji Semangka

Video: Manfaat Biji Semangka
Video: 4 Manfaat Biji Semangka Bagi Kesehatan 2024, November
Manfaat Biji Semangka
Manfaat Biji Semangka
Anonim

Manfaat makan bagi kesehatan biji semangka tidak diketahui banyak orang. Jika melihat buah semangka yang manis dan berair, pasti jarang yang memikirkan biji yang terkandung di dalamnya. Sebenarnya, yang Anda inginkan hanyalah memakan sebagian dagingnya dan mungkin membuang bijinya. Jika Anda mengetahui tentang manfaat kesehatan dari memakannya, Anda akan mengubah sikap Anda terhadap biji semangka selamanya.

Biji melon dapat dimakan dan sangat bergizi. Mereka kaya akan protein. Dalam 1 sendok teh biji semangka kering terdapat 30,6 gram protein. Asupan harian yang disarankan adalah kurang dari 15 gram. Protein ini mengandung asam amino esensial dan non esensial. Asam amino adalah molekul yang merupakan blok pembangun rantai protein kompleks yang penting bagi tubuh.

Arginin, komponen vital yang ditemukan di biji semangka, mencegah penyempitan pembuluh darah. Membantu menyeimbangkan tekanan darah dan mengobati penyakit jantung koroner. Penyakit jantung koroner adalah penyakit yang disebabkan oleh penyempitan pembuluh darah yang membuat sulit untuk bersirkulasi.

Asam amino lain yang ditemukan dalam biji luar biasa ini adalah triptofan dan lisin. Biji melon juga kaya akan vitamin B, yang dikenal sebagai niasin. Vitamin ini sangat penting untuk kesehatan sistem saraf, sistem pencernaan, dan perawatan kulit. Vitamin B lain yang ada dalam biji ini termasuk tiamin, riboflavin, B6 dan asam pantotenat.

Riboflavin juga dikenal sebagai vitamin B2, yang ditemukan terutama dalam tepung, telur, dan sayuran yang diperkaya. Ini membantu mengubah karbohidrat menjadi gula sederhana. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan mata menjadi sensitif terhadap cahaya. Tiamin adalah vitamin B1 yang membantu mengubah karbohidrat menjadi energi. Vitamin B6 adalah vitamin yang larut dalam air, kekurangan yang dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai beri-beri.

Biji semangka
Biji semangka

Asam pantotenat juga disebut vitamin B5. Hal ini juga penting untuk pemecahan karbohidrat menjadi energi. Makan biji semangka menyediakan magnesium yang cukup. Ini penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat serta fungsi saraf dan otot. Kekurangannya dapat menyebabkan kejang otot, penyakit kardiovaskular, diabetes dan banyak lagi.

Beberapa biji semangka mengandung sekitar 0,29 mg zat besi. Ini mungkin tidak tampak banyak, tetapi Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan agar orang dewasa menerima 18 mg di siang hari. Besi merupakan komponen penting dari hemoglobin - membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Biji semangka memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Meskipun jumlah beberapa mineral dan vitamin di dalamnya mungkin tampak rendah, konsumsinya lebih baik daripada makan keripik atau camilan tidak sehat lainnya.

Direkomendasikan: