2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di ham, yang ditawarkan di negara kita, tepung kentang tumbuk dan kentang tumbuk. Dengan demikian, volume kelezatan meningkat, dan harga per kilogram tidak berubah, lapor Telegraph.
Seorang wanita dari Sofia mengirim sinyal ke harian, mengatakan bahwa dia sangat terkejut ketika dia membaca label ham yang dia beli yang mengandung tepung kentang.
Sebuah laporan menunjukkan bahwa sebagian besar produsen ham menambahkan tepung kentang atau kentang tumbuk ke dalamnya untuk meningkatkan volume produk yang mereka tawarkan.
Kentang tumbuk dan pati sendiri tidak memiliki rasa. Mereka meningkatkan volume tanpa mengubah rasanya, dan harga per kilogram tetap tidak berubah. Hal yang sama terjadi dengan penambahan pure labu ke lyutenitsa. Labu lebih murah daripada lada. Kentang lebih murah daripada daging - jelaskan para ahli dari industri pengolahan daging.
Untuk membutakan bahan, produsen menambahkan zat lain, seperti kolagen, yang digunakan dalam industri kosmetik - terutama dalam krim wajah untuk menghaluskan kerutan dan pembesaran bibir.
Sifat kolagen adalah merekatkan masing-masing bahan dan membuat produk lebih elastis. Namun, produsen tidak membatasi diri pada suplemen tersebut, yang sekilas tidak berbahaya dan tidak menimbulkan masalah kesehatan saat dikonsumsi.
Masalah besar bagi pelanggan kami adalah mereka tidak tahu berapa banyak daging yang mereka konsumsi dari potongan ham yang mereka bayar.
Meskipun label menunjukkan adanya tepung kentang, kentang tumbuk dan kolagen, tidak disebutkan apa perbandingannya dengan produk lokal murni.
Sebuah inspeksi baru-baru ini di toko-toko lokal menemukan bahwa daging sapi salami sebenarnya dibuat terutama dari ayam, dan daging sapi hanya 20%.
Ternyata bahan utama daging babi ham adalah ayam, dan banyak sosis lainnya telah menemukan sejumlah besar laktosa, yang merupakan alergen dan bisa berbahaya jika dikonsumsi terlalu sering.
Direkomendasikan:
Tepung Kentang
tepung kentang adalah produk bubuk yang mengental dan memberikan rasa ringan pada kue kering. Warnanya putih tidak berbau dan memiliki rasa netral. Ini diproduksi tanpa telur, susu, kasein, kacang-kacangan, gluten, kedelai. Komposisi tepung kentang Seratus gram tepung kentang hanya mengandung 0,34 gram lemak, yang jenuh - 0,09 gram, tak jenuh ganda - 0,15 gram dan lemak tak jenuh tunggal - 0,008 gram.
Mereka Menginjak-injak Sosis Dengan Tepung Kentang Yang Dimodifikasi
Sebuah studi baru tentang produk daging yang ditawarkan di pasar Bulgaria menunjukkan bahwa salah satu produk domestik tradisional yang sampai saat ini dianggap tidak ada hubungannya dengan resep aslinya. Ini adalah sosis daging sapi muda, yang dalam produksinya produsen tidak hanya tidak menggunakan daging sapi, tetapi bahkan tidak menggunakan daging sama sekali.
Ham Asli Mengandung Lebih Dari 70 Persen Air
Asosiasi Konsumen Aktif telah memperingatkan bahwa kandungan air dalam ham asli sangat tinggi, mencapai antara 74 dan 77 persen pada beberapa spesies. Direktur eksekutif organisasi konsumen Bogomil Nikolov mengatakan bahwa tidak ada indikator pasti bagi konsumen untuk mengetahui kandungan cair dalam ham, dan dalam praktiknya produsen dapat menambahkan air sebanyak yang mereka inginkan.
Menjijikkan! Sepotong Kapur Dalam Ham Asli Menolak Pizza Wanita
Ketika nyonya rumah Galka Taneva mulai membuat pizza dan memotong ham yang dia beli untuk tujuan itu, dia terkejut karena ada sepotong kapur di sosis. Setelah ham dipotong, ternyata ia pergi dengan hadiah kejutan, seperti telur cokelat, kata pembawa acara yang disesatkan kepada Nova TV.
Rahasia Bakso Kentang Asli
Bakso adalah hidangan tradisional masakan nasional, yang sangat dihormati di negara kita. Pilihannya sebagian besar dengan daging, tetapi ada juga bakso vegetarian yang terbuat dari sayuran. Bakso Zucchini ringan dan lezat, tetapi yang paling populer adalah bakso kentang.
