Alasan Lain Untuk Menghindari Makanan Olahan Dan Dengan Apa Menggantinya

Alasan Lain Untuk Menghindari Makanan Olahan Dan Dengan Apa Menggantinya
Alasan Lain Untuk Menghindari Makanan Olahan Dan Dengan Apa Menggantinya
Anonim

Ketika berbicara tentang tip untuk makan sehat secara umum, sebagian besar ahli gizi setuju bahwa Anda harus membeli produk segar dan menghindari makanan yang bahannya sulit diucapkan. Tidak hanya makanan sederhana seperti buah-buahan dan sayuran segar, protein tanpa lemak, kacang-kacangan dan polong-polongan mengandung nutrisi terbaik, mereka juga tidak penuh gula dan natrium, yang bisa sangat tidak sehat.

Sebuah penelitian besar baru-baru ini menemukan bahwa makanan ultra-olahan membawa risiko lain karena terkait dengan beberapa penyakit kardiovaskular. Hal ini menunjukkan bahwa ada hubungan antara konsumsi makanan ultra-olahan dan risiko penyakit kardiovaskular, jantung koroner, dan serebrovaskular yang lebih tinggi.

Studi menyebutkan bahwa alasan untuk hubungan antara penyakit jantung dan makanan olahan direduksi menjadi faktor pemrosesan yang mengubah komposisi nutrisi akhir, aditif, bahan kontak, dan kontaminan yang tidak berbentuk (zat yang pada akhirnya dapat berbahaya dalam jangka panjang). Makanan ini tidak hanya mencakup permen, keripik, dan makanan ringan berbahaya yang sudah diketahui, tetapi juga roti, beberapa saus kalengan, makanan siap saji beku, dan daging olahan.

Tentu saja, di dunia yang serba cepat saat ini, sangat sulit untuk hanya makan makanan segar dan tidak diproses. Berbagai ahli nutrisi menawarkan keseimbangan dan belanja cerdas dalam memilih pilihan yang lebih sehat.

Ada beberapa tips nutrisi untuk memasak yang memungkinkan Anda makan lebih sehat.

pilihan makanan sehat
pilihan makanan sehat

Hindari daging olahan sebisa mungkin. Kita berbicara tentang berbagai jenis sosis - salami, sosis, sosis, dll. Sayangnya, produk-produk ini sangat diproses dan mengandung sejumlah besar natrium, yang dapat merusak jantung. Sumber protein lain seperti tuna kalengan, sarden kalengan, kacang-kacangan seperti buncis dan lentil harus dicoba. Makan daging mentah.

Tidak perlu menghentikan karbohidrat sepenuhnya, tetapi memilih produk yang telah mengalami lebih sedikit pemrosesan. Ini termasuk roti gandum dan oatmeal.

Hindari salad dan saus bumbu yang dibeli di toko. Mereka dapat dengan mudah mengubah salad yang tidak bersalah dari sesuatu yang sehat menjadi bubur yang direndam dalam minyak kelapa sawit. Dressing yang dibeli di toko dapat mengandung sodium dan gula dalam jumlah besar. Buat sendiri dengan minyak zaitun dan cuka balsamic.

Berbelanja dengan cerdas. Mari kita bersikap realistis - makanan siap saji yang dibeli di toko dapat banyak membantu ketika Anda kehabisan waktu, meskipun dianggap tidak sehat. Namun, di toko, Anda dapat membeli makanan yang bermanfaat atau tidak terlalu berbahaya, Anda hanya perlu mengetahui cara membaca labelnya.

Direkomendasikan: