Bagaimana Cara Mengurangi Asupan Gluten?

Daftar Isi:

Video: Bagaimana Cara Mengurangi Asupan Gluten?

Video: Bagaimana Cara Mengurangi Asupan Gluten?
Video: Cara Menurunkan Kreatinin dan Ureum dalam Darah 2024, November
Bagaimana Cara Mengurangi Asupan Gluten?
Bagaimana Cara Mengurangi Asupan Gluten?
Anonim

Baru-baru ini, menjadi jelas bahwa konsumsi berlebihan makanan bebas gluten sama sekali tidak baik untuk kesehatan. Bagi sebagian orang, ini sangat berbahaya, karena mereka memiliki intoleransi terhadap gluten atau bahkan alergi. Anda akan diselamatkan dari yang negatif konsekuensi dari makan makanan bebas glutenjika Anda dapat meminimalkan asupan mereka. Apa yang dapat Anda lakukan tentang itu? kurangi asupan gluten?

Ganti produk yang terbuat dari gandum

Tidak dikatakan bahwa Anda harus benar-benar menyingkirkan pasta. Ganti saja makanan yang terbuat dari gandum dengan produk yang terbuat dari tepung jenis lain. Gandum memiliki kandungan gluten tertinggi.

Konsumsi pasta yang terbuat dari tepung beras, tepung jagung, tepung soba, kacang belalang, buncis. Mereka dapat digunakan untuk membuat roti, kue, panekuk yang lezat, serta untuk mengentalkan sup, semur, bubur, dan hidangan lainnya.

Kecualikan oat dari menu

Oat mengandung banyak gluten. Lupakan oatmeal, kacang-kacangan, oatmeal, dan produk yang dibuat dengan oatmeal. Perhatikan bahwa beberapa produk roti yang terbuat dari tepung bebas gluten dapat ditaburi oatmeal. Hindari mereka.

oatmeal mengandung gluten
oatmeal mengandung gluten

Hati-hati dengan makanan siap saji

Jika Anda menghendaki kurangi asupan gluten, perhatikan bahwa sebagian besar makanan siap pakai mengandung bahan bebas gluten. Ini berlaku untuk produk setengah jadi yang dilapisi tepung roti, makanan siap saji yang mengandung tepung, makanan kaleng, kacang dilapisi tepung roti dan beberapa sosis.

Faktanya, daftar makanan siap pakai dan kalengan yang mengandung gluten banyak dan mengejutkan. Lebih baik menyiapkan makanan sendiri di rumah, dan menghindari konsumsi hidangan restoran, serta makanan kaleng dan produk setengah jadi. Dengan begitu Anda akan selalu tahu persis berapa banyak gluten yang Anda makan.

Bir mengandung gluten

Anda mungkin tidak memikirkannya, tetapi bir juga mengandung gluten. Itu terbuat dari jelai, yang, seperti gandum, mengandung banyak gluten. Jangan lupa bahwa bir gandum juga bebas gluten. Untungnya, ada bir rendah gluten atau varian bebas gluten yang bisa Anda temukan di pasaran. Minum jenis ini dan Anda akan makan lebih sedikit gluten.

Gluten juga ditemukan pada beberapa jenis kopi

Ini terutama berlaku untuk kopi gandum hitam. Seiring dengan jelai dan gandum, gandum hitam mengandung banyak gluten. Bahan bebas gluten mungkin juga minum kopi instan. Baca label dengan baik dan minum hanya kopi yang diuji.

Direkomendasikan: