Kentang Tumbuk Ternyata Menjadi Makanan Super Bagi Para Atlet

Daftar Isi:

Video: Kentang Tumbuk Ternyata Menjadi Makanan Super Bagi Para Atlet

Video: Kentang Tumbuk Ternyata Menjadi Makanan Super Bagi Para Atlet
Video: HOMEMADE RESEP CREAMY MASHED POTATO || KENTANG TUMBUK 2024, November
Kentang Tumbuk Ternyata Menjadi Makanan Super Bagi Para Atlet
Kentang Tumbuk Ternyata Menjadi Makanan Super Bagi Para Atlet
Anonim

Orang yang aktif berolahraga, mereka membutuhkan makanan bergizi khusus untuk menjaga tubuh mereka dalam kondisi sempurna. Di antara nutrisi yang cocok untuk atlet, karbohidrat sangat penting. Mereka harus membuat lebih dari 50 persen kalori yang dibutuhkan untuk hari itu.

Apa yang membuat karbohidrat begitu penting?

Nutrisi tersebut merupakan bensin bagi tubuh seorang atlet. Mengekstrak energi dari lemak dan protein cukup sulit dengan usaha yang panjang dan ekstrim, seperti latihan.

Di sisi lain, makanan berkarbohidrat mudah dicerna dan cepat diubah menjadi energi. Makanan integral atau sereal, kacang-kacangan dan kacang-kacangan biasanya direkomendasikan untuk atlet aktif. Selama latihan panjang, mereka juga menggunakan gel karbohidrat khusus.

Diketahui bahwa salah satu makanan yang mengandung karbohidrat adalah kentang, tetapi sampai saat ini tidak dianjurkan, karena kadar gula mereka secara otomatis melonjak dan pada saat yang sama turun dengan cepat, yang menyebabkan penurunan yang tidak terkendali dan peningkatan energi.

Penelitian terbaru oleh para ilmuwan Illinois telah mengguncang gagasan ini. Mereka menemukan bahwa kentang tumbuk sangat baik untuk atlet yang aktifsehingga dapat menjadi alternatif gel yang aktif digunakan oleh para atlet.

sumber karbohidrat
sumber karbohidrat

Studi para ilmuwan Amerika termasuk 12 pengendara sepeda yang melakukan perjalanan lebih dari 250 kilometer per minggu. Mereka dibagi menjadi tiga kelompok. Satu kelompok hanya minum air selama pendakian. Yang kedua mengambil gel karbohidrat yang mereka kenal. Yang ketiga diberi makan kentang tumbuk.

Beberapa faktor dipelajari - kadar glukosa darah; suhu; kerja perut dan intensitas latihan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi glukosa saat menggunakan gel karbohidrat dan kentang tumbuk hampir sama. Kedua kelompok atlet mengharapkan hasil yang sama. Hasil mereka lebih baik daripada mereka yang hanya minum air.

Fakta bahwa puree menyebabkan keluhan perut dilaporkan sebagai efek negatif, tetapi asumsinya adalah bahwa ini disebabkan oleh peningkatan jumlah pure yang dimakan.

Efek samping tidak mengubah kesimpulan utama: kentang tumbuk dapat menggantikan sumber karbohidrat dari berbagai produk komersial.

Direkomendasikan: